Я, Ольга, фудблогер. На протяжении долгого времени готовлю вкусные блюда на разные вкусы и предпочтения. Делюсь с радостью всеми своими рецептами с вами.
Лечо.
🌿Нам потребуется:
Перец - 1 кг.
Томаты - 1 кг.
Сахар - 2/3 стакана (70-80 гр.)
Соль - 2/3 ст. л.
Масло растительное - 2/3 стакана
Уксус 9% - 2/3 стакана
🌿Приготовление:
Перец очищаем и нарезаем произвольно.
Томаты нарезаем кусочками и измельчаем.
Томатный сок отправляем в кастрюлю. Добавляем соль, сахар, растительное масло.
Как только томатная масса закипит добавляем перцы и варим 15 минут.
В конце варки добавляем уксус, хорошо перемешиваем и перекладываем в чистые стерильные банки.
Переворачиваем и оставляем под шубой до остывания.