Собираем наш горшочек. Обжаренные овощи и мясо (или не обжаренные овощи с мясом, если предпочитаете такой вариант) горшочек или если хотите в порционные горшочки слоями. Каждый слой, немного подсаливая, по вкусу. На дно наливаем немного растительного масла, если используете говядину или курицу пропустите этот момент, а при закладке продуктов вместо растительного масла добавьте сливочное. Затем мясо - в один слой. Лук. Баклажаны. Картофель. Помидоры. Болгарский перец. Кабачок. И не забывайте подмасливать каждый слой! При необходимости слои мложно повторить. Сверху посыпаем зеленью. Обязательно солим, добавляем приправы. Горшочек накрываем крышкой и поставим в духовку на 1,5-2 часа при 180 градусах. Готовому блюду дать настояться 15 минут и подавать с большим количеством зелени. 🌿Приятного аппетита!