Я, Ольга, фудблогер. На протяжении долгого времени готовлю вкусные блюда на разные вкусы и предпочтения. Делюсь с радостью всеми своими рецептами с вами.
Очень ленивый штрудель.
Готовится быстро, просто, что в принципе и описание то не нужно 😅
Результат потрясающий.
Но, в любом случае напишу.
🌿Нам потребуется:
На 1 рулет:
Тесто слоеное - 450 гр.
Яблоки - 4 шт.
Изюм - 50 гр.
Орех грецкий - 50 гр.
Сахар - 80 гр. (если яблоки кислые, увеличьте сахар)
Масло сливочное - 50 гр.
Корица - 1/2 ч. л.
Ванилин - 1 гр.
Крахмал кукурузный - 2 ч. л.
🌿Приготовление:
Яблоки нарезаем кубиками.
Изюм замалчиваем.
Орехи поджариваем на сковороде и измельчаем.
На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем яблоки, сахар и тушим 2 минуты. После добавляем изюм, орехи, ванилин, корицу и крахмал. Хорошо перемешиваем и убираем в сторону, пусть остывает.
Тесто раскатываем, выкладываем начинку, сбоку края теста подгибаем и сворачиваем в рулет.
Смазываем желтком с молоком или смешиваем сахарную пудру с молоком.
Выпекаем при 200 градусах 25-30 минут.
Посыпаем сахарной пудрой и даём остыть.
🌿Приятного аппетита!
#ДесертыОльга
#СладкаявыпечкаОльга
Яблочный пирог.
Ещё один вкусный яблочный пирог для вас.
🌿Нам потребуется:
Тесто:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 200 гр.
Ванилин - 1 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Сметана - 300 гр.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Панировочные сухари
Начинка:
Яблоко - 2 шт.
Изюм - 80 гр.
Корица - 1/2 ч. л.
Посыпка:
Масло сливочное - 25 гр.
Мука - 3 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
🌿Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и ванилином.
Добавить растопленное масло и сметану. Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
Яблоки нарезать ломтиками, добавить изюм и корицу, перемешать.
Форму смазать маслом, присыпать сухарями.
На дно формы вылить 1/2 теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом. Поставить выпекаться на 180 градусов 20 минут.
Пока выпекается приготовить посыпку.
Перетереть масло, муку и сахар в крошку.
Достать пирог, посыпать крошкой и выпекать ещё 25-30 минут.
🌿Приятного аппетита!
#СладкаявыпечкаОльга
#ДесертыОльга
Аджика.
Представляет собой острую пастообразную массу.
Доминирует всегда острый красный перец. Его сначала подсушивают. После удаляют все семена и прожилки, в противном случае готовая приправа станет слишком острой.
🌿Нам потребуется:
Перец острый - 500 гр.
Сладкий перец - 250 гр.
Чеснок - 50 гр.
Кинза, петрушка, зелень сельдерея - по 25 гр.
Уксус яблочный - 15 мл.
Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
Соль крупная - 120 гр.
Масло растительное
🌿Приготовление:
Перец, чеснок, зелень измельчаем.
Добавляем соль, кориандр, уксус.
Перемешиваем и оставляем на 3 дня. Переодически перемешиваем.
Раскладываем по банкам, сверху наливаем масло и убираем в холодильник.
#закускиОльга
Спа-процедуры нужны не только людям, но и комнатным растениям. Они полезны не только в качестве гигиенической процедуры, но и для придания сил и своеобразной "встряски"
Мы закончили дачный сезон.
Сезон подошёл к концу и загородный участок на целую зиму останется без присмотра.
Убрали с участка все лавки, бочки.
Прибрали весь садовый инвентарь.
Часть техники забрали с собой в город.
Слили воду из всех резервуаров.
Укрыли на зиму все необходимые растения.
Отключили электричество, газ.
Разложили в доме отраву для мышей.
В зимний период эти животные так и норовят поселиться в пустующих домах, где им проще отыскать пищу и кров.
Что ещё делаете вы?
Аджика.
🌿Нам потребуется:
Перец острый - 500 гр.
Сладкий перец - 250 гр.
Чеснок - 50 гр.
Кинза, петрушка, зелень сельдерея - по 25 гр.
Уксус яблочный - 15 мл.
Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
Соль крупная - 120 гр.
Масло растительное
🌿Приготовление:
Перец, чеснок, зелень измельчаем.
Добавляем соль, кориандр, вскипяченный и остывший уксус.
Перемешиваем и оставляем на 3 дня. Переодически перемешиваем.
Раскладываем по банкам, сверху наливаем масло и убираем в холодильник.
Торт пломбир без выпечки.
🌿Нам потребуется:
Мука - 300 гр.
Сахар - 70 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Крем:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 140 гр.
Крахмал кукурузный - 2,5 ст. л.
Ванилин - 1 гр.
Молоко - 600 мл.
Масло сливочное - 60 гр.
🌿Приготовление:
Разотрите в крошку муку, сахар и масло. В два приёма обжарьте крошку на сковороде.
В сотейник разбейте яйца, добавьте сахар, ванилин и крахмал. Тщательно перемешайте. Влейте молоко и поставьте на плиту. Варите до загустения, постоянно мешая.
Крем снимите с плиты, добавьте сливочное масло, перемешайте.
Соберите торт: 1:3 крошки выложите в форму, сверху 1/2 крем, крошку, крем, крошку.
Уберите в холодильник на ночь.
🌿Приятного аппетита!
#СладкаявыпечкаОльга
#ДесертыОльга
Тушеная капуста с мясом в духовке.
Самый простой и очень вкусный рецепт.
🌿Нам потребуется:
Мясо ( у меня куриное филе)
Капуста
Лук репчатый
Морковь
Томатная паста
Чеснок
Масло для жарки
Паприка
Соль, перец чёрный
🌿Приготовление:
Мясо режем кубиками. Лук режем полукольцами , морковь натираем на тёрке.
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем мясо. Добавляем соль, перец и паприку. Жарим до полуготовности.
Капусту шинкуем, подсаливаем и мнем.
Добавляем лук, морковь, солим, перчим, добавляем томатную пасту, чеснок и паприку. Хорошо перемешиваем.
В жаропрочную форму наливаем масло, выкладываем 1/2 овощной смеси, сверху мясо и закрываем остатками овощей. Поливаем маслом, накрываем фольгой и запекаем 1 час при 200 градусах. Фольгу снимаем и ещё 15 минут жарим в духовке.
🌿Приятного аппетита!
Гвоздика садовая Ред Бул.
Весной покупали два кустика садовой гвоздики. Все лето она радовала наш глаз.
Побоялись, что зимой могут вымерзнуть, поэтому выкопали и везём домой.
А вы выкапываете?