Некисло. Страница 3
4981
@nekislo
О вине, о тебе, обо мне.
-
Некисло
Вино тижня Ну шо вам сказать, я знімаю шляпу (або капелюх). Цей хлоп з Німечинни руйнує систему: не маючи власної виноробні та майже без виноградників робить таке вино, що рецептори стогнуть як дніпр широкий. Томішлав Маркович зробив перше вино у 2016, працює приблизно з 1 га (частину купує), арендує куточок на виноробні у друзів з Wasenhaus у Бадені. Зважаючи на все це, відразу отримує від мене фору. Нагадую всім, вино - це наполовину історія. Коротко, Pinot Noir Parabole 2019 - шо Бургундія у найвдалішій версії. Концентрація червоних ягід. Кислотність. Стиль. Дякую sabotage wine, що привозите таке. Шукайте у них в магазині, додатку або у goodwine, залишки мінімальні. Ну, воно і не дешеве, 2090грн. 
-
Некисло
Фан-фект До 1997 року для очищення вина використовували бичачу кров (ага, для гемоглобіна). При чому, як суху, так і рідку. Після епідемії коров'ячого сказу цю практику заборонили, але ви б знали скільки сьогодні яєць витрачається на те, щоб ваше вино було блискучим та прозорим. Вегани, сорі, але на старих вінтажах можете поставити крапку. Або віддати мені, щоб не викидати. На фото (старе, думаю) сніданок в погребі з Chateau Lynch-Bages. 
-
Некисло
Буде Так, завтра етер буде. П’ятниця, 23 вересня, 20:00 етер про вино на ISLND.TV Тема: Мерло. Я відкрию ці: Chateau de la Cour та Galil Mountain (цього на сайті і на мечникова вже нема, але можна купити в Bad Boy (Київ та Львів), або goodwine на Оболоні). Ви можете обрати що завгодно, але беріть щось з Франції та теплого клімату для порівняння. Сі ю! -
Реклама
-
Некисло
Так, це правда Я пишу анонс сильно заздалегідь, щоб ви все встигли. П’ятниця, 9 вересня, 20:00 прямий етер про вино на ISLND.TV Тема Гренаш/Гарнача (бо щось холодно, треба огоньок). Я відкрию ці: Cotes du Rhone Cristia та Atteca Juan Gil. Ви можете обрати що завгодно. Сі ю! -
Некисло
Привііііт! Сьогодні відео на ISLND.TV вийде о 20:00. Тема Gewurztraminer. Прикол, да? Я відкрию ці: Cotlerenzio та Villa Wolf. Ви можете обрати що завгодно. Чекаю. -
Некисло
Ніколи такого не було, і ось знову. 20:00 етер про вино на ISLND.TV Тема Совіньйон Блан. Я відкрию ці: Pouilly-Fume та Winkl. Ви можете обрати що завгодно. Чекаю. -
Некисло
Дайджест Що трапилось зі мною на минулому тижні і що трапиться на наступному, коротко (чи не дуже). Що було: 🚨Німці кращі за Бургундію Нещодавно на полиці Sabotage Wine і goodwine прилетіли червоні шпетбургундери (так називають піно нуар у Німеччині) від Крістофа та Олександра з баденського господарства Wasenhaus. Вчора відкрили (хоч і рано ще, вони лише з дороги, ще нервові). Знову ці зухвалі пацани довели, що натуральне можна робити чистим і обходити бургундців по піно нуарам. Якщо ще встигнете купити Vulkan (мій улюблений Bellen, але мало кому сподобається) – вам пощастило. 👀Про рислінг ніхто не знає Є таке лихо. В Україну привозять мало рислінгу. Зараз це мїй найбільший краш і я буду його амбасадором (так що начувайтесь). Якщо треба випити щось прямо зараз, то Markus Molitor Haus Klosterberg 2020 – це найтиповіший і найкрасивіший Мозель за 500 гривень. Є в goodwine (на сайті тільки солодкий, тому треба зайти в магазин і побачити суху версію) 🇫🇷Nuits-St.Georges У Chef's Table відкрили 5 NSG і я для себе визначив, що буругндське надійніше вибирати за виробником, а не за терруаром. Вино від Jean Grivot "Les Charmois" 2018 після години в декантері показало що таке "мінеральність". Просто казка. Henri Gouges теж клас, просто трохи квадратніший і селянський. 🔫П'ємо за перемогу За останній тиждень зібрали дегустаціями близько 15к на ЗСУ. Зробив приємно собі, зроби приємно іншим. А я ще й ачівку в монобанку розлочив. Що буде: 🦥Скін-контакт та паелья Завтра збираємося в іспанському ресторанчику Boca a Boca на мікс натуральних скін-контактів та паелью (вона там дууууже). Вхід 1000 грн. Можна в личку, деталі тут. Зберемося за день чи ні? 🦦Буйвол готує, я наливаю, ви радієте У четвер ми робимо вечерю з Владом Буйволом на секретному даху. Він готує, я наливаю (до речі, наливаю 5 пляшок від Wasenhaus). Це перша вечеря від платформи Flow, про яку ми докладніше розповімо на вечері. Ціна 2500 грн. Все можна зробити за посиланням: ось. Сорі, що так багато. Маємо шо маємо. Обійняв-няв. підтримка каналу туть❤️ -
Некисло
Ох і календарік Календар з винними івентами виявився не такою легкою темою як мені б того хотілося. Але то у всьому винний гугл, не я (або я, но ще не знаю цього). За посиланням він виглядає як шматок чогось неприємного, а треба щоб він ідеально інтегрувався в android/ios. Все згодом виправимо. Завтра дегустація Рислінгу в силі, ось лінк на сам івент. А ще в п'ятницю будуть Канари, лінк тут. А в вас що? Може запитати щось хотіли? -
Некисло
Привіт, друзі В мене невеличка перезавантажувальна відпустка була (і всім такого раджу), тому не писав. Але новини є і вони ось які: 1. Етери на телеканалі Ісландія Вони точно будуть. Просто треба зачекати. Бо воно того варте. 2. Календарік Я давно хотів зробити календар з усіма винними івентами Києва (ну як з усіма, які мені здаються цікавими). Під час війни треба робити, а не хотіти, так шо я зробив. Технічно ідея така - підписався на google або icalendar та радієш всім новинам та повідомленням. І не треба буде питати «а коли дегустація», бо там все буде. Ну хіба не казонька? Всі, хто хочуть додати свій івент - пишіть мені, зробимо. Так шо, поїхали? Поки що бета-тестування, підписуйтесь та давайте зворотній зв'язок в коментарях. 🤖google-календар 🎃ical (для ios) Новин ще є, але давайте степ бай степ. Завжди дякую за підтримку каналу. Я не бачу хто скільки залишає, тому тут головне увага. Обійняв міцно. підтримка каналу туть❤️ -
Некисло
Пару штук Є пару штук місць на дегустацію помаранчевих (або тут правильно оранжевих?) вин. Сьогодні, 17:00, Garage на Межигірській, 82. 1600грн (так, але вина класні). Можна в коментарях або відразу @Remeiev 🎃 Піс та гарної субооооти! -
Некисло
Морнінг. Дві речі треба сказати. Етер на телеканалі Ісландія. Тема буде нормальна, натуральна. Вина я буду відкривати ооось ці. Це друзі з Sabotage Wine. За посиланням треба завантажити додаток, в якому можна й замовити вино. Диджиталізація вже тут. Так шо чекаю в п'ятницю о 20:00 самі знаєте де. Ось тут. Вечер четверга. Щось в мене час звільнився, тому може зберемось сьогодні на дегустацію рожевих вин? (не питайте чому рожеві, просто так хочу, я вільна людина). Кафе Чайка на Бессарабці, 750грн, 19:00 - запис в коментарях. А якщо не зберемося, то я буду сам пити, так, рожеве. P.S. місць більше нема Гарного дня, не сумуйте, а то погода - лайно. ❤️ -
Некисло
Друзііі, привіт. Я там на етері наобіцяв, виконую: Допис про українських виноробів. Хто не збереже собі, то начувайтесь, бо там багато. Зараз працюю, щоб більше українського вина було на полиці в goodwine. А ще я почав знову по трохи вести Vivino. Ось лінк. Це стільки роботи та часу, але потім і згадувати легше, і вам корисно. Коли наступного разу будете питати: "Що класне купити?", можете спочатку там подивитись, ну. Дійсно дякую, що допомагаєте каналу. Класні ви. TAP FOR TIPS ❤️ -
Некисло
Апдейти. 1. Бордо Я за декілька днів спробував багато червоного Бордо. Моя думка незмінна: Пити з задоволенням можу тільки дороге і доросле. Досі не розумію чому воно подобається такій великій кількості людей. Є в мене теорія, що там написано "шато" і це вже треба пити, навіть якщо робиш це без натхнення. В мене так було з теплим пивом у підлітковому віці. 2. Етер на Ісландії Цього разу буде українське вино. Я комусь пообіцяв зробити анонс пляшок заздалегідь, алееее. Зараз буде складно щось знайти цікаве, якщо ви не в Київі, тому давайте домовимось так. Ви купуєте пляшку улюбленого українського вина і в коментарях під відео розкажете чому воно вам подобається. Я візьму ось такі дві пляшки: помаранчевий Трамінер від Стаховського та Шардоне/Рислінг від Бейкуш. Вони є в goodwine. Тема дуже відповідальна, я готуюсь, тому не проґавте, плз. П'ятниця, 20:00. Підтримка цього каналу як завжди за посиланням (і я не бачу хто відправляє, якщо шо) TIPS ❤️ -
Некисло
З вчорашнього. Все пройшло неймовірно (я так ніколи про свої дегустації не кажу, але люди були такі класні). Дякую, що прийшли й поводили себе чемно та сміялися. З завтрашнього. Буде етер на ISLND.TV. Цього разу тема - рожеві вина, бо ви так часто питали, що мені діватись нікуди. Ось посилання на Miol Prosecco Rose, Minuty та Campirosa. Так, то вже три пляшки, але ви можете обрати скільки завгодно, навіть чотири. До речі, одразу скажу, що етери легко знайти на каналі в записі та подивитись на дозвіллі. Ось перший. Ось другий. Тут третій. Ну шо, всіх обійняв. TIPS 🦥 -
Некисло
Блискавка! Завтра буде дегустація. Супербазова, без складнощів, без пестощів. Суто про те, як полюбити вино. Якщо це твій перший раз, краще хай буде саме таким. Деталі: 8 червня > 19:00 750грн > 5 пляшок вина Кафе Чайка > класна їжа з грецьким акцентом на Бессарабці Запис > пишіть в лічку Обійняв. P.S. 3-4 місця є🚨 -
Реклама
-
Некисло
Таааакс. Швидко розповідаю про винні події цього тижня. 1. Завтра, 1 червня - День захисту дітей. Тому о 17:00 я зроблю невеличку лекцію про українське вино разом з журналом Fish Magazine. Всі зібрані кошти (5к гривень мого гонорару від журнала вже закинули🚀) на цьому етері відправимо на відновлення дитячого садочка та школи у селі Качали Бородянського району. Цим займається людина, якій ми довіряємо. Отже, онлайн-етер в інста через сторінку Fish Magazine о 17:00. Ось лінк сторінки, ставьте будильник, щоб не проґавити. 2. В п'ятницю о 20:00 буде вже традиційній етер на телеканалі Ісландія. Будемо відкривати дві пляшкі червоного вина. Я беру легке Valpolicella Allegrini та насичене Malbec Catena Zapata. Їх можна придбати у goodwine або прямо з лінка на сайті. Але ж ви можете обрати щось аналогічне на свій россуд. 3. Начинаю проводить открытые дегустации в Киеве. На эту субботу все уже забронировано, нооо будьте на чеку. На следующей неделе точно будет. 4. Подкаст в работе. Темка оказалась не совсем простой, но мы справимся. Будет кэчество! Ну шо, поддержать этот канал всегда можно тут. Бо ви все самі розумієте. TIPS 🦥 -
Некисло
Ребятушки. "Лучше делать, чем не делать" - подумал я и ничего не сделал. А потом снова подумал и таки решил создать свое первое аудио. Ничего больше объяснять не буду, просто скачайте файл, наденьте наушники, прослушайте дорожку и в комментарии оставьте первую мысль, которая пришла в голову. P.S. вот ссылка для tips -
Некисло
Ребят, ВСУ - вы невероятные. Ребят, украинцы - вы потрясающие. Те, кто читает это и думает, что в Украине просто «спецоперация» - могильный веночек вашей хате. Помочь нашим пацанам и стране можно быстро и удобно через ссылку: https://uahelp.monobank.ua/ А это для крипты: https://unchain.fund/ И ещё, чтоб уже точно отправили: https://savelife.in.ua/donate/ 🇺🇦