Фан-фект До 1997 року для очищення вина використовували бичачу кров (ага, для гемоглобіна). При чому, як суху, так і рідку. Після епідемії коров'ячого сказу цю практику заборонили, але ви б знали скільки сьогодні яєць витрачається на те, щоб ваше вино було блискучим та прозорим.  Вегани, сорі, але на старих вінтажах можете поставити крапку. Або віддати мені, щоб не викидати. На фото (старе, думаю) сніданок в погребі з Chateau Lynch-Bages.