Штолле, сеть кафе-пироговых. Страница 3

Сегодня мы хотели бы поделиться с вами рецептом прекрасного овощного бульона, который подойдет как к пирогам, так и может послужить основой для приготовления других блюд, например, соусов или супов. Его даже можно заморозить и использовать позднее! Нам понадобятся: морковь - 0.5 кг, пастернак - 0.5 кг, петрушка - 30 гр, лук порей - 2 шт, лук репчатый - 100 гр, корень сельдерея - 0.5 гр, перец горошек - 10 шт, перец душистый - 10 шт, лавровый лист - 3 шт, чеснок - 12 зубч, вода - 3 л. Крупно нарезать очищенный пастернак, морковь, сельдерей и зеленую часть лука порея. Репчатый лук очистить и разрезать на 2 половинки, а шелуху можно использовать для подкрашивания бульона. Все овощи сложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить на слабом огне без крышки. По мере появления пены, ее стоит убрать. Через полчаса варки добавить очищенные дольки чеснока, перец горошком, лавровый лист, петрушку. Варить еще 20 минут. Готовность бульона можно проверить так: если в овощах не осталось запаха и вкуса, значит, бульон готов. Овощи из бульона вынуть (и выбросить), жидкость процедить. Солить не нужно, добавить соль можно в дальнейшем использовании. Наваристый, ароматный и полезный бульон готов. Приятного аппетита!

Наши партнёры – Московский театр «Школа современной пьесы» дарит вам скидку 30% на весь репертуар февраля по промокоду ВИШНЯ В афише: ”Дурочка и зэк” (2, 15 февраля) Трогательная история о настоящей любви с Еленой Санаевой, Татьяной Цирениной, Иваном Мамоновым. ”На Трубе” (7, 8, 9, 25, 26, 27 февраля) Исторический променад с Горьким, Толстым, Достоевским, Чеховым, Чайковским и Оливье. ”Женское счастье. ПРЕМЬЕРА” (3, 4, 5 февраля) Успешная журналистка в поисках настоящего счастья. Приобрести билеты со скидкой можно на сайте театра: https://neglinka29.ru/afisha/

Результаты розыгрыша: Победители: 1. Анна 2. Dmitryi 3. Ольга Проверить результаты

Отличные новости, друзья — мы стали к вам еще ближе 🥰 Теперь вы можете заказать доставку пирогов от Штолле не только в наших пироговых, но и на на Ozon Fresh. Пирог приедет к вам замороженным — нужно будет только разогреть его в духовке, и можно подавать на стол! На сайте Ozon Fresh представлена вся линейка наших пирогов Сэнди Пай: 🥧 с яблоком и грушей, 🥧 с апельсиновым курдом и творожным сыром, 🥧 с вишней и творожным сыром, 🥧 с мясом, 🥧 с курицей и грибами, 🥧 с ветчиной и сыром, 🥧 с семгой и шпинатом. Для всех зон покрытия Ozon доставка осуществляется от 30 минут. www.ozon.ru/brand/s…et-25000

Есть такое выражение «в работе по самые уши»? Нет? Ну, значит, теперь будет 😄 На фото лишь малая часть заказов, которые мы получаем на выходных. И, как можно заметить по улыбающимся глазам нашего администратора, нам это в радость ❤️

13 января на Руси отмечается Щедрец — старинный праздник, получивший название от его главной традиции. Наши предки устраивали роскошные пиры со всевозможными яствами и верили — демонстрируя щедрость, привлекаешь в свой дом богатство и благополучие 🤗 По домам ходили ряженые — их за колядки и песни полагалось награждать сладким подарком. А еще доброй традицией считалось угостить домового — оставить для него в укромном уголке молоко и сладости. Мы любим традиции и обычаи, особенно такие вкусные ❤️ предлагаем вам отметить Щедрый вечер и побаловать себя любимым пирогом из Штолле. И не забудьте оставить кусочек домовому!

Розыгрыш пирогов! Условия:👇 - вы из Москвы; - подписаны на наш канал; - нажали кнопку «участвую». Призы: 🥇Пирог с семгой и пирог с брусникой 🥈Пирог с капустой 2 кг 🥉Сэнди пай с вишней и творожным сыром 3-х счастливчиков определим уже 19 января. Желаем удачи!

Ричард Бротиган в своей книге «Ловля Форели в Америке» написал такую фразу: «Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а также того уединения, которое она дает». И правда! Представьте этот момент: в тишине и покое, пока мир вокруг только просыпается, вы вдыхаете аромат свежемолотого кофе, берете теплую чашку в руки и делаете глоток. Момент, в котором существуете только вы, размеренный поток ваших мыслей и удовольствие от маленьких радостей жизни. Как вы проводите время наедине с собой? Как выглядит ваш момент единения с внутренним Я?

Пироги — настоящий гастрономический символ Руси. Они всегда считались признаком достатка и благополучия, выпекались по поводу и без, с самыми разнообразными начинками и непременно — с огромной русской душой! Одно из первых упоминаний о пирогах было в «Повести временных лет». Нестор Летописец писал, что ржаной хлеб из муки грубого помола был частью ежедневного рациона печерских монахов, а по праздникам люди старались выпекать пироги из белой пшеничной муки. Иногда становится просто удивительно, что пройдя через такой длительный промежуток времени, это блюдо не только не потеряло своей актуальности, но весьма популярно и по сей день!

Утром понедельника в пироговых Штолле удивительно спокойно — атмосфера располагает к неспешному завтраку и планированию грядущего дня. Впрочем, с началом обеда все меняется — заведения заполняются гостями, разговорами и смехом. Предлагаем ловить момент и воспользоваться возможностью — начать свой день в размеренной тишине и покое, с чашечкой кофе и вкуснейшим пирогом на тарелке 🥧

Вряд ли, конечно, в середине XIX века была очень сильно развита профессия маркетолога, но кулинары Петербурга обладали удивительным умением подбирать самые интересные, самые смелые названия для своей выпечки. Так на свет появились пирожки “скорОмные” и “безопасные”, интеллигентные “с рыбкой-с”, “успокоительные”, “концертные” и даже “пирожки на всех правах пирога”. Вот уж и правда диво! А какие интересные названия известны вам?

Говорят, на Рождество 1663 года царица Мария Ильинична с царевнами получили в подарок 426 перепечей — так назывались сдобные караваи из лучшей крупитчатой муки. Жены знатных бояр таким образом выражали свои верность, покорность и любовь к царице. 400 пирогов — это, конечно, круто! К счастью, в наши времена добрые чувства можно выразить лаконичнее — даже один пирог с сочной начинкой от Штолле станет говорящим подарком. Любишь кого-то — накорми его пирогом ❤️

А вы верите в приметы? Сегодня мы хотим поделиться с вами самыми популярными и интересными традициями Рождественского сочельника. Этот праздник, отмечаемый православными христианами 6 января, получил свое название в честь блюда из пшеницы, орехов и меда, которое готовится к столу — сочива. В Сочельник запрещается работать и не принято ходить в гости. Обычно близкие собираются дома, в семейном кругу. Погода в этот день может подсказать о будущем урожае: - если ясный день — уродятся и овощи в огороде, и пшеница в поле; - если к этому дню чернели тропинки — будет урожай на гречку; - иней на деревьях — хороший урожай зерновых; - метель предвещала урожай меда. А ещё люди верят, что самые заветные мечты могут сбыться, если загадать их именно в тот момент, когда на небе появится первая звезда. Давайте проверим сегодня?

Помните о нашей бонусной программе? Самые вкусные, сочные и ароматные пироги станут еще приятнее со скидкой в 15%, это факт 😏 За каждую покупку вам начисляется бонус в виде баллов — 5% от суммы заказа (1 балл = 1 рубль). Баллы действительны в течение 3 месяцев, и уже со следующего заказа вы можете оплатить ими до 15% от его стоимости! Баланс баллов можно посмотреть в личном кабинете на нашем сайте.

Неспешные прогулки по улочкам столицы — как олицетворение длительных новогодних выходных. Сегодня мы предлагаем полюбоваться Кутузовским проспектом! Здесь постройки ранних 2000-х соседствуют с удивительными в своей элегантности длинными малоэтажными жилыми домами 1930-х, а советские здания из 1970-х — с грандиозным комплексом «Москва-Сити» и офисным центром «Легион», похожим на огромный стеклянный корабль. Настоящее архитектурное сплетение. Обязательно посетите “Поклонную гору” — музей Победы! Грациозное полукруглое здание с плоским куполом на вершине холма, выполненное в стиле позднего модернизма, внушает страх и трепет каждому, кто оказался у его стен, своей формой, расположением и масштабом. А после, уже по традиции, загляните в Штолле на Кутузовском проспекте 43, на чашечку согревающего чая с кусочком любимого свежеиспеченного пирога!

Знаете, что самое классное в праздниках? Атмосфера, украшения, подарки, суета — это все, конечно, здорово, но есть и еще кое-что: возможность отдохнуть по-настоящему! Вынырнуть из рутины будней, побаловать себя и зарядиться энергией 🥰 И мы в Штолле знаем, как вам с этим помочь. Предлагаем авантюру: а давайте вы сегодня не будете готовить обед, а вместо этого соберете всю семью и придете в нам в гости?

Совсем скоро дома наполнятся разговорами и шутками, тостами и звоном бокалов, приятной суетой и радостным предвкушением. Новый год уже на пороге! Желаем, чтобы 2023-й стал потрясающим — годом побед и достижения целей, годом надежд и исполнения желаний, годом любви, добра, процветания и успеха 🥰 С наступающим!

Канун Нового года всегда наполнен приятными хлопотами. Но как прожить его с удовольствием и не окунуться в излишнюю суету, раздраженность и вступить в новый период без старого багажа? Поможет грамотное планирование! Для начала стоит составить полный список всех незаконченных и предстоящих дел. Наверняка он получится слишком длинным, поэтому советуем разделить его на блоки, например, “подготовка к празднику” или “рабочие моменты”. После — вычеркните из него все, что можно сейчас не делать, а остальное разбейте на программы “максимум” и “минимум”. Первый будет более емкий, но главное внимание — второму, потому что он поможет подготовить все самое необходимое. Не бойтесь делегировать исполнение дел вашим близким, например, нарезку салата поручить маме, а детям — украсить елку. Не обязательно стараться все сделать самому! За заранее составленный список подарков вы скажете себе отдельное спасибо, а зарезервировав отдельное время для личных дел (маникюр, макияж и т.д.) — ваш настрой будет на высоте! И не переживайте, если что-то пошло не по плану, ведь главное — прекрасное настроение, улыбки близких и вера в чудо. С наступающим праздником!