Молочные новости. Страница 5

🐮 Узбекистан заинтересован в увеличении импорта российской молочной продукции 🐮 Зарубежные семеноводческие фирмы обяжут работать вместе с отечественной наукой 🐮 Польские молочники выступают против запрета на ввоз молока с Украины 🐮 Минсельхоз предложит обновить закон о мелиорации земель 🐮 Путин заявил о большом потенциале у беспилотников для использования в сельском хозяйстве

🐮 Производители удобрений в РФ могут нарастить производство на 30% к 2027 году 🐮 Минпромторг анонсировал постепенный отказ от некоторых видов упаковки 🐮 Замминистра сельского хозяйства Новосибирской области стала фигуранткой уголовного дела 🐮 В Алтайском крае 30% животноводческих ферм могут выполнить требования о побочных продуктах 🐮 «Рота-агро» вложит более 1 млрд рублей в строительство завода по производству сыров в Подмосковье

🐮 Производство молока в I квартале снизилось на 1,9% 🐮 Выручка Чернушинского маслосыркомбината «МаСКо» выросла на 91,5% 🐮 Выпуск удобрений в России в I квартале снизился на 8% 🐮 Минсельхоз выделит 2 млрд рублей на переоснащение материально-технической базы НИИ 🐮 Зарубежные бренды фастфуда снизили выручку в России по итогам 2022 года

Производство йогурта снизилось на 12,7% ⚪️ Производство йогурта в январе-феврале 2023 года снизилось по сравнению в аналогичным периодом прошлого года на 12,7% - до 110,4 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. 📉 В целом производство кисломолочной продукции (без творога) за этот период снизилось на 1,1% - до 424 тыс. т. Что касается потребления йогурта, то в январе текущего года оно сократилось на 10,8% - до 56,9 тыс. т. А запасы йогурта на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу февраля снизились до 7,1 тыс. т (-31%).

🐮 Новая модель расширенной ответственности производителей может заработать в РФ с 2024 года 🐮 Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 6,6% 🐮 Продажи просроченной молочной продукции в России в I квартале снизились на 17% 🐮 Лавров заявил, что Запад не собирается переподключать Россельхозбанк к SWIFT 🐮 Строящиеся в Ростовской области три завода "Ростсельмаша" запустят до конца 2024 года

Накануне в Москве прошли XVI «Молочные сессии», организованные Союзмолоко и Milknews. 💡Что обсудили? ✅ Ценовую ситуацию на молочном рынке в начале 2023 года; ✅ Динамику доходности в производстве и переработке; ✅ прогнозы спроса в рознице и HoReCa; ✅ Перспективы рынка commodities; ✅ Инструменты поддержки индустрии. Генеральным партнером мероприятия выступило АО «Упаковочные системы». Официальным партнером «Молочных сессий» по традиции стала компания Kieselmann Rus. Партнерами - компании Pavlov, Basson, KOBLiK Group, TDM и «Институт молока». 🔹Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов в своем выступлении рассказал о текущей ситуации и дал подробный обзор тенденций развития российской молочной отрасли. 🔹О том, как складывается ситуация с биржевыми товарами, и перспективах расширения российского экспорта рассказал генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев. ‼️В конференции приняли участие более 100 руководителей предприятий молочного сектора.

🐮 Госдума одобрила законопроект об установлении автоматических систем контроля выбросов 🐮 На Курортном бульваре в Кисловодске в мае заработает Первый гастротеатр 🐮 В Евросоюзе отмечается резкий рост цен на продукты 🐮 Поставки колесных тракторов "Агромаш" из Чувашии в Узбекистан начнутся с 1 июля 🐮 Животноводы Ингушетии произвели продукции на 3,4 млрд рублей

‼️ Говорят эксперты рынка: 1️⃣ Если работа производителей и переработчиков молока в целом понятна и достаточно освещается в СМИ, то деятельность трейдеров по сути находится в тени. Мы решили исправить эту ситуацию и поговорили с директором ООО «Агрокон-Сервис» Антоном Соловьевым о специфике деятельности компании, настроениях на молочном рынке и будущем отрасли в целом. 2️⃣ Исполнительный директор ГК «ВИК» Сергей Каспарьянц рассказал о рисках, которые несут геополитические вызовы ветеринарному рынку России и возможных путях их преодоления. 3️⃣ Зависимость от импорта и недостаток кадров остаются проблемами свердловских аграриев. Об этом на своей первой пресс-конференции заявила новый министр АПК Свердловской области Анна Кузнецова, вступившая в должность в марте этого года. 4️⃣ О перспективах белорусского молочного рынка рассказал глава компании «Кизельманн Бел» Сергей Исаев.

🥛 Сегодня основная доля продовольственных товаров, в том числе, молочной категории, продается через торговые сети. Так, по данным Росстата, по итогам прошлого года доля продаж продуктов питания через торговые сети составила 46,3% от общего объема реализации этой продукции в рознице. 📊 Для сравнения, в 2011 году показатель находился на уровне 21,8%. Тем не менее, сейчас многие переработчики молока стремятся не только войти со своей продукцией в ритейл, но и активно развивают собственные розничные магазины. В новом материале Milknews вы найдете ответы на вопросы: ❓зачем молочникам собственная розница, ❓какую выгоду она приносит ❓есть ли  будущее у такого формата торговли.

Желаем Вам доброго утра! ☀️ Сегодня приготовим ватрушки с творогом из детства 😌 Ингредиенты 👇 Для теста: 400-450 г муки 250 мл молока по 100 г сахара и сливочного масла 10 г сухих быстродействующих дрожжей 2 яйца 1/2 ч.л. соли Для творожной начинки: 500 г творога по 100 г сахара и сметаны 2 ч.л. сахара ванильного яйцо для обмазки Как готовить? ✅ Подогреть молоко и всыпать в него дрожжи и 1 ст.л. сахара, добавить 150г муки и перемешать, оставить в тепле. Через 15-20мин, в тесто нужно вбить яйца, положить размягченное сливочное масло, соль и сахар, перемешать до однородности. ✅ Просеять оставшуюся муку и всыпать ее в приготовленную смесь, замесить тесто и оставить его в тепле на 30мин, чтобы оно поднялось. Поднявшееся тесто обмять и снова оставить в тепле, чтобы оно поднялось еще раз. ✅ Для начинки смешать творог с обычным и ванильным сахаром, а также сметаной, до однородности. Яйцо для обмазки ватрушек взбить вилочкой в отдельной миске. Застелить противень пекарской бумагой или смазать маслом. ✅ Отрывать от теста кусочки одинакового размера и выкладывать их на противень, формуя круглые ватрушки с углублением в центре для начинки, смазать яйцом, выложить в каждую ватрушку начинку из творога. ✅ Выпекать ватрушки с творогом в нагретой до 180 градусов духовку 20-25 мин до готовности и легкого зарумянивания. Приятного аппетита! 🤍

🐮 Законопроект «о российской полке» направлен на согласование в правительство 🐮 Кабмин поддержал проект об обязанности производителей утилизировать всю упаковку с 2027 года 🐮 В Якутии направят около 1 млрд рублей по программе развития сельских территорий 🐮 КЧР намерена развивать с Китаем сотрудничество в сфере АПК 🐮 Россияне отметили, что за месяц молоко и молпродукты подорожали почти на треть

🌾 🚜 Сегодня в подмосковных Луховицах зампред правительства МО Георгий Филимонов и представители местных органов власти дали старт региональной посевной кампании и совершили символический сев зерна.

🐮 Россельхознадзор с 21 апреля остановит поставки молочной продукции из Киргизии 🐮 Чистая прибыль "дочки" PepsiCo в РФ в 2022 года выросла в 4,3 раза 🐮 Партия молока в 10 т была отправлена в Монголию из Ростовской области 🐮 Курская область в I квартале увеличила производство молока на 14,6% 🐮 В Томской области на 1,7% снизилось поголовье крупного рогатого скота

🐮 Минсельхоз начнет прием заявок на грант «Агротуризм» 🐮 Роскачество: миф о массовой фальсификации кефира на российском рынке развеян 🐮 Отраслевые союзы просят президента РФ вмешаться в процесс локализации семеноводства 🐮 Россельхознадзор выразил обеспокоенность качеством саратовской продукции 🐮 Производство скота в России в I квартале выросло на 3%

🧀 Производство сыров и сырных продуктов в январе-феврале 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года выросло на 12,4% - до 148,7 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. 📈 При этом производство сыров увеличилось на 14% - до 117,5 тыс. т. А выпуск сырных продуктов - на 6,5%, до 31,2 тыс. т. Потребление продуктов категории в январе 2023 года по сравнению с тем же периодом 2022-го выросло на 4,6% - до 90,1 тыс. т, в том числе сыров – на 4,5%, а сырных продуктов – на 5,1%. Запасы сыров на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу февраля этого года выросли на 31% (до 52,7 тыс. т), сырных продуктов – на 73% (до 23,2 тыс. т).

🐄 Синхронизация поголовья повышает эффективность искусственного осеменения и эмбриотрансфера, сокращает сервисный период, помогает контролировать состояние здоровья репродуктивной системы и оптимизировать менеджмент новотельных коров. ❓О том, как не потерять эффективность синхронизации и избежать распространенных ошибок, рассказывают эксперты ООО «Сева Санте Анималь». Реклама, ООО «Сева Санте Анималь», ИНН 7729370210, erid: LjN8JvuyM

🐮 Минсельхоз ожидает выделения 10 млрд рублей на поддержку аграриев 🐮 Годовая инфляция в марте снизилась до 3,51% 🐮 Yum! Brands завершила сделку по продаже бизнеса KFC в России 🐮 Сибирские молочники обсудили проблемы обращения с навозом 🐮 Агрохолдинг «Степь» купил на Ставрополье землю за 2,9 млрд рублей

18 апреля в 15.00 МСК Тревор Деврис Тема "Анализ кормового поведения молочных коров для оптимизации управления кормлением". Коллекция вебинаров — здесь Видеоанонс вебинара - здесь