🥛 Сегодня основная доля продовольственных товаров, в том числе, молочной категории, продается через торговые сети. Так, по данным Росстата, по итогам прошлого года доля продаж продуктов питания через торговые сети составила 46,3% от общего объема реализации этой продукции в рознице. 📊 Для сравнения, в 2011 году показатель находился на уровне 21,8%. Тем не менее, сейчас многие переработчики молока стремятся не только войти со своей продукцией в ритейл, но и активно развивают собственные розничные магазины. В новом материале Milknews вы найдете ответы на вопросы: ❓зачем молочникам собственная розница, ❓какую выгоду она приносит ❓есть ли  будущее у такого формата торговли.