🦃 Рубленые котлеты из филе индейки с сыром и зеленью Котлеты из мелко нарезанного филе получаются сочными и нежными. 📝 Ингредиенты Филе грудки индейки — 650–700 г Зелень — ¼ пучка Моцарелла или другой сыр — 70–80 г Майонез — 60 г Дижонская горчица — ½ ч. ложки Яйца — 2 штуки Мука — 30 г Соль — ½ ч. ложки Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки Растительное масло — 2–3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Филе индейки нарежьте на мелкие кусочки. Зелень нарубите. Сыр натрите на крупной тёрке. 2․ Смешайте индейку с сыром, зеленью, майонезом, горчицей, яйцами, мукой, солью и перцем. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте котлетную массу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы хорошо подрумянить. https://lh.su/1uc6