Время есть. Страница 20

Вкусные салаты с яйцами для праздников и будней 🥚 Яичный салат с зелёным луком и горчицей https://lh.su/250a 🥚 Перуанский салат с курицей и картошкой https://lh.su/250b 🥚 Салат из пекинской капусты с яйцами и огурцами https://lh.su/250c 🥚 Салат с креветками и кукурузой https://lh.su/250d 🥚 Салат из щавеля с яйцами, огурцом и картошкой https://lh.su/250e Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/250f

🥚 Варёные яйца в сливочно-горчичном соусе В Германии это простое блюдо обычно подают с отварным картофелем. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — 1 штука Сливочное масло — 2 ст. ложки Мука пшеничная — 3 ст. ложки Овощной бульон — 200–250 мл Сливки — 200–250 мл Дижонская горчица — 1½ ст. ложки Соль — по вкусу Варёные яйца — 5–6 штук Зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Нарежьте лук мелкими кусочками. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Посыпьте мукой и перемешайте. 3․ Постепенно влейте тёплый бульон со сливками, продолжая помешивать. 4․ Добавьте горчицу с солью. Ещё раз размешайте. После закипания выложите в соус яйца, разрезанные на половинки. Готовьте 1–2 минуты. Посыпьте зеленью. https://lh.su/24vp #второе_lh_eda

Подкаст «Время есть»: испанская кухня — от паэльи до гаспачо В новом сезоне подкаста «Время есть» мы будем говорить о национальных кухнях разных стран и народов мира. А начнём изучать «кулинарную географию» с Испании. Почему жители этой страны так любят тапас, какой должна быть идеальная паэлья, какие вкусные супы готовят испанцы и какие вина лучше сочетаются с испанскими блюдами — обо всём этом рассказывает наш гость, бренд‑шеф отеля «Гельвеция» и ресторанов Cafe Claret и Marius Александр Богданов. Подписывайтесь на подкаст «Время есть» и слушайте его там, где удобно: Apple Podcasts, Google Podcasts, «Яндекс Музыка», «ВКонтакте», Castbox, YouTube, SoundStream и в других приложениях. #подкасты_lh

Тушёные куриные грудки с шампиньонами, перцем и помидорами Курица готовится в томатном соусе с грибами, зеленью и паприкой, а потому напитывается букетом потрясающих ароматов и вкусов. https://lh.su/24pi #второе_lh_eda

Суп с копчёными рёбрами и булгуром Насыщенный томатный бульон и яркий аромат мяса. https://lh.su/24pf #супы_lh_eda

🥬 Пекинская капуста по-корейски Овощной салат по этому рецепту выйдет острым и ароматным. 📝 Ингредиенты Пекинская капуста — 1 штука Морковь — 1–2 штуки Сахар — 1½ ст. ложки Соль — ½ ст. ложки Уксус 9%-й — 1½ ст. ложки Чеснок — 3–5 зубчиков Приправа для моркови по-корейски — 3 ч. ложки Растительное масло — 100–150 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Пекинскую капусту разрежьте вдоль на четыре части, затем каждую крупно порубите. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови или на обычной крупной. 2․ Смешайте в миске капусту, морковь, сахар и соль. Ещё раз смешайте с уксусом. Можно добавить болгарский перец, нарезанный соломкой. 3․ В середину положите чеснок, пропущенный через пресс, и приправу. 4․ Хорошенько разогрейте в сковороде растительное масло. Вылейте его в центр овощей, тщательно всё перемешайте. 5․ Накройте ёмкость и уберите в холодильник на несколько часов. Иногда помешивайте капусту по-корейски. https://lh.su/24pb #салаты_lh_eda

Чуррос Этот испанский десерт совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Обмакивайте чуррос в шоколадный соус, чтобы было ещё вкуснее. https://lh.su/24p8 #десерты_lh_eda

🥚 Фаршированные яйца с крем-сыром Начинка очень простая, но нежная и вкусная. 📝 Ингредиенты Яйца — 6 штук Крем-сыр — 4 ст. ложки Столовая горчица — 1 ч. ложка Яблочный уксус — ¼ ч. ложки Соль — по вкусу Укроп — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Сварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте вдоль пополам. 2․ Выньте желтки и разомните вилкой. Смешайте с сыром, горчицей, уксусом, солью и рубленым укропом. Можно добавить майонез. 3․ Наполните половинки белков сырной начинкой. Чтобы было красивее, можно использовать кулинарный мешок. https://lh.su/24p5 #закуски_lh_eda

Что приготовить на ужин, если есть всего 15 минут ⏱ Жареная говядина в медовом соусе https://lh.su/qr6 ⏱ Сливочная паста с тыквой в одной посуде https://lh.su/24oq ⏱ Квашеная капуста с сосисками на сковороде https://lh.su/24or ⏱ Чесночные шампиньоны по-испански https://lh.su/24os ⏱ Отбивная по-милански https://lh.su/24ot Больше рецептов по ссылке: https://lh.su/p6t

Торт «Укус пчелы» Этот немецкий десерт с необычным названием состоит из коржей из дрожжевого теста с медово-миндальной корочкой и заварным ванильным кремом. https://lh.su/24ok #десерты_lh_eda

🍖 Свинина, запечённая с картошкой в духовке С этим блюдом не придётся долго возиться. Просто нарежьте всё, положите в рукав и отправьте в духовку. 📝 Ингредиенты Мякоть свинины — 600–700 г Картофель — 700 г Помидор — 1 штука Сладкий перец — 1–2 штуки Морковь — 1 штука Репчатый лук — 1 штука Соль — 1 ч. ложка или по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Приправа для мяса — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Мясо, картошку и помидоры нарежьте средними кусочками, а перец, морковь и лук — более мелкими. 2․ Выложите всё в рукав для запекания, завязанный с одной стороны. Добавьте соль, чёрный перец и приправу. Завяжите пакет со второй стороны. 3․ Аккуратно потрясите пакет, чтобы перемешать содержимое. Выложите в форму и сверху сделайте несколько проколов. 4․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 45 минут. Аккуратно надрежьте рукав и запекайте ещё 10–15 минут. https://lh.su/24oh #второе_lh_eda

Уха по-фински из форели со сливками Этот простой, сытный и невероятно аппетитный суп будет готов буквально за полчаса. https://lh.su/24od #супы_lh_eda

🍫 Шоколадно-творожный мусс с желатином Если вы ограничиваете себя в сладком, но десерт всё же хочется, попробуйте этот нежный мусс из молока и творога. Он готовится с заменителем сахара, а приятный аромат ему придают ванилин и какао. 📝 Ингредиенты Желатин — 30 г Молоко — 250 мл Ванилин — по вкусу Заменитель сахара — по вкусу Обезжиренный творог — 250 г Какао-порошок — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разведите желатин в горячем молоке. 2․ Всыпьте ванилин и заменитель сахара и мешайте до полного растворения. 3․ Добавьте творог и какао и взбейте массу блендером. 4․ Полученную смесь разлейте по формам и поставьте в холодильник на 4 часа. 5․ Перед подачей можно украсить десерт кусочками фруктов или ягодами. https://lh.su/24oa #десерты_lh_eda

Чтобы оставаться здоровым, вам необходимо получать 10–20 мг железа каждый день. У беременных женщин и тех, кто регулярно сдаёт или по иным причинам теряет кровь, норма возрастает до 28 мг.

Морковный суп с кокосовым молоком Имбирь и карри сделают это блюдо очень ароматным, а растительное молоко и арахисовая паста — нежным и бархатистым. https://lh.su/24nv #супы_lh_eda

🍏 Салат с индейкой, яблоком и сельдереем Этот простой салат получится лёгким, со сладкими и свежими нотками. 📝 Ингредиенты Филе индейки — 300–350 г Крупное кисло-сладкое яблоко — 1 штука Сельдерей — 2–3 стебля Грецкие орехи — 70–80 г Соль — по вкусу Майонез или другой соус — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Индейку отварите примерно за полчаса. Остудите. 2․ Нарежьте филе птицы, яблоко и сельдерей небольшими кусочками. Орехи нарубите ножом. Смешайте всё. 3․ Слегка посолите. Заправьте майонезом или другим соусом по своему вкусу. https://lh.su/24ns #салаты_lh_eda

Марципан Эту традиционную немецкую сладость из миндальной муки можно есть просто так, покрыть шоколадом или использовать как начинку для выпечки. https://lh.su/24np #десерты_lh_eda

🥪 Горячие бутерброды с сосисками и сыром в духовке Оригинальный вид и отличный вкус. Что ещё нужно для идеального завтрака? 📝 Ингредиенты Сосиски — 6–7 штук Пармезан или другой твёрдый сыр — 30 г Яйца — 2 шутки Соль — 1 щепотка Перец чёрный молотый — 1 щепотка Хлеб для тостов — 5–6 ломтиков Моцарелла или другой сыр — 5–6 ломтиков 👨‍🍳 Приготовление 1․ Половину или целую сосиску натрите на крупной тёрке, пармезан — на мелкой. 2․ Венчиком или вилкой взбейте яйца с солью и перцем. Окуните в них каждый ломтик хлеба. 3․ Выложите моцареллу на хлеб. В центр добавьте целую сосиску и аккуратно подогните ломтик. Скрепите одной или несколькими зубочистками. 4․ Поместите заготовки на застеленный фольгой противень. Посыпьте тёртой сосиской или пармезаном. 5․ Отправьте в разогретую до 190 °С духовку на 10–15 минут. https://lh.su/24nm #закуски_lh_eda