🥬 Пекинская капуста по-корейски Овощной салат по этому рецепту выйдет острым и ароматным. 📝 Ингредиенты Пекинская капуста — 1 штука Морковь — 1–2 штуки Сахар — 1½ ст. ложки Соль — ½ ст. ложки Уксус 9%-й — 1½ ст. ложки Чеснок — 3–5 зубчиков Приправа для моркови по-корейски — 3 ч. ложки Растительное масло — 100–150 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Пекинскую капусту разрежьте вдоль на четыре части, затем каждую крупно порубите. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови или на обычной крупной. 2․ Смешайте в миске капусту, морковь, сахар и соль. Ещё раз смешайте с уксусом. Можно добавить болгарский перец, нарезанный соломкой. 3․ В середину положите чеснок, пропущенный через пресс, и приправу. 4․ Хорошенько разогрейте в сковороде растительное масло. Вылейте его в центр овощей, тщательно всё перемешайте. 5․ Накройте ёмкость и уберите в холодильник на несколько часов. Иногда помешивайте капусту по-корейски. https://lh.su/24pb #салаты_lh_eda