🥚 Варёные яйца в сливочно-горчичном соусе В Германии это простое блюдо обычно подают с отварным картофелем. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — 1 штука Сливочное масло — 2 ст. ложки Мука пшеничная — 3 ст. ложки Овощной бульон — 200–250 мл Сливки — 200–250 мл Дижонская горчица — 1½ ст. ложки Соль — по вкусу Варёные яйца — 5–6 штук Зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Нарежьте лук мелкими кусочками. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Посыпьте мукой и перемешайте. 3․ Постепенно влейте тёплый бульон со сливками, продолжая помешивать. 4․ Добавьте горчицу с солью. Ещё раз размешайте. После закипания выложите в соус яйца, разрезанные на половинки. Готовьте 1–2 минуты. Посыпьте зеленью. https://lh.su/24vp #второе_lh_eda