Лапша на уши

Немного про топчик 🔝 для летних посиделок 😉 С лангустинами всё понятно - им много не надо. Соевый, лимонный, чеснок, оливковое и немного майонеза. А вот салат - однозначный хит этого лета 🙌🏻 хрустящие листья салата фриллис (ну или любого другого, любимого вами), свежий огурец, нежный авокадо, слегка обжаренный кабачок (сначала в соевом с французскими травами подержите его), вяленные томаты и жаренный халлуми. Для заправки - масло вяленых томатов и сок, который дадут кабачки после обжарки 🙃

Вкусно и точка) Пожалуйста даже не пробуйте приготовить что-то более крутое, чем домашние бургеры. С блючизиком, хрустящим луком, зажаренным беконом, сочными томатами и острым халапенью. Нет нет, даже не пытайтесь 🙃

Фуршет - это всегда не самая простая задача, но идеальная с точки зрения уборки после вечеринки 😉 Салат из кальмаров и авокадо, салат из курицы и ананасов с грецким орехом и ореховым соусом, клубника с маскарпоне и песочным печеньем, брынза с пряным маслом - идеальная вечеринка 🎉

Не советую от нас отписываться, ровно как и жрать на ночь. Но это не точно) Идеальная и супер хрустящая панировка всегда получается из свежего хлеба 😎 Толстейте с любовью

А вы уже придумали как сервировать стол на Пасху и на летние дачные посиделки? У нас есть ответ 😉 Салфетки 50*50 Дорожка 170*50 Ткань прекрасно драпируется и не промокает - идеально. Надо брать! Доступны для заказа

Никаких рецептов 🙅🏼‍♀️ Просто идеальный обед вам в ленту

Однозначный фаворит среди гастрономических экспериментов последнего времени - обжаренный авокадо. Нет, ну конечно не прям так - взяли и поджарили 🙃 Вместо косточки добавляем начинку из феты, плавленого сыра и вяленых томатов. Заворачиваем в хамон или бекон и обжариваем со всех сторон. При подаче добавляем ореховый соус и чиабатту. Это прекрасно, поверьте! А лучше - проверьте 😋

Креветки в хамоне с сальсой из огурца и вяленых томатов с жаренным халлуми и нежнейшей чиабаттой. Для сальсы мелко нарезаем огурцы и вяленые томаты, добавляем петрушку, сухой чеснок, соевый соус и немного мёда. Креветки очищаем, оборачиваем хамоном и обжариваем. На сковороде гриль готовим халлуми. Сервируем и наслаждаемся гармоничным сочетанием вкусов 🙃

Лёгкость, свежесть и яркий вкус - даааа, всё это прекрасно сочетается в этих средиземноморских брускеттах! Подсушиваем чиабатту, смазываем плавленным сыром, добавляем хрустящий свежий огурец с бланшированными помидорами черри (их сначала немного маринуем с орегано, сушёным чесноком, оливковым маслом, солью и сахаром), красный лук, кубики феты и пасту из оливок 👌🏼

Оказывается в прошлый раз я показала вам не максимально ленивый вариант самого популярного японского блюда. Встречаем - «Мегаленивый ролл. И точка». Начинку подаём вместе с чипсами нори, а гости уже сами накладывают её, макают в соевый и восхищаются вкусом. Идеальный вариант для романтического ужина ❤️ Накорми меня, если осмелишься 🤭

Масленица в полном разгаре 🔥 Какой статус по блинам? У нас тонюсенькие с хрустящими краями и разнообразными начинками ❤️

Свежий и лёгкий зелёный салат всегда составит удачную компанию любому застолью. Микс салатных листьев, слайсы яблока и айвы (их минут 15 маринуем в бальзамическом уксусе с кипятком), дроблённый грецкий орех и божественная заправка из растительного масла, горчицы, лимонного сока, мёда, соли и сахара.

Однозначно рекомендую к дегустации - тар-тар из авокадо и хурмы. Тут всё предельно просто ☺️ Мелко нарезаем спелые и сочные фрукто-овощи, солим, перчим и добавляем яичный желток. Ну и любовь всю свою тоже ❤️

Карпаччо из тунца и манго - сочетание прям 10 из 10 👌🏼 Тонкими слайсами нарезаем манго и слегка подмороженное филе тунца, поливаем всё (а кусочки тунца в первую очередь) заправкой из соевого соуса, чили, мяты, цедры и сока лайма, кунжута и кунжутного масла. Для красоты добавляем микрозелень, немного кусочков апельсина и стружку тунца, хотя это и не так уж важно - всё самое главное уже и так случилось на тарелке 😉 Даём постоять минут 10-15 и с гордостью подаём на стол. Кстати, скоро же День Всех Влюблённых 💕 По этому поводу подготовила хорошую подборку для нашего канала Жизнь по Pantone Готовим и наслаждаемся результатом 😘

Эксперимент однозначно удался на все 💯! Обжариваем заранее отваренные белые грибы, добавляем кукурузную крупу и, постепенно, вливаем бульон от варки грибов. Ближе к концу готовки добавляем немного сливок и творожное зерно в сливках - зёрна растворятся и дадут густую сливочную консистенцию 👌🏼 Добавляем специи, свежую петрушку и, в идеале, трюфель. Я использовала перемолотый - он прекрасен. Филе белой рыбы заворачиваем в копчёной бекон, маринуем минут 30 в подогретом кокосовом молоке с чили, соком лайма, чесноком и веточкой розмарина. Обжариваем с добавлением веточек тимьяна и зубчиков чеснока. При подаче добавляем холодную страчателлу. Это достойно праздничного ужина, поверьте. ❤️

Идеальное сочетание для праздничного стола - сыровяленая говядина, чуть обжаренный фенхель и сельдерей, полюбившийся в последнее время ореховый соус. Прекрасная закуска для изысканных застолий 👌🏼

Если вам очень хочется приготовить дома роллы, но вот эти все «кручу-верчу» явно не ваш конёк - ловите супер простой вариант 👌🏼 Идею увидела недавно и проверила - схема рабочая) Рис для суши отвариваем по инструкции. Хорошо промываем до прозрачности воды, заливаем 1:1,15 водой и оставляем на 30 минут, ставим на медленный огонь (не сливая воду) и варим пока рис не впитает всю влагу. Заправляем рисовым уксусом с солью, сахаром и васаби. На 250гр риса у меня 30-35мл уксуса, по маленькой щепотке соли и сахара и 1/3 чайной ложки васаби. А дальше рис мы смешиваем с любыми начинками, делаем маленькие шарики, украшаем и наслаждаемся. У меня: ✅ копчёная форель, огурец, зелёный лук, творожный сыр, немного майонеза, соус унаги, кунжут, крошка чипсов нори. Идеально со стружкой тунца при подаче. ✅ снежный краб, зелёный лук, спайси соус (майонез с табаско и соевым тоже норм), крошка чипсов нори. Немного нори и огурца при подаче тоже хорошо. На готовые шарики, до их украшения, накапайте немного соевого 😉

Курица гриль очередной раз проявила себя как очень удобный материал для творчества 👌🏼 Вариация на тему фрикасе прекрасна и не занимает много времени. Обжариваем лук, грибы, добавляем курицу, сливки, немного дижонской горчицы, петрушку и соль с перцем. Собственно на этом всё) Подавать можно с белым рисом или зелёной фасолью - оба варианта хороши!