Эксперимент однозначно удался на все 💯! Обжариваем заранее отваренные белые грибы, добавляем кукурузную крупу и, постепенно, вливаем бульон от варки грибов. Ближе к концу готовки добавляем немного сливок и творожное зерно в сливках - зёрна растворятся и дадут густую сливочную консистенцию 👌🏼 Добавляем специи, свежую петрушку и, в идеале, трюфель. Я использовала перемолотый - он прекрасен. Филе белой рыбы заворачиваем в копчёной бекон, маринуем минут 30 в подогретом кокосовом молоке с чили, соком лайма, чесноком и веточкой розмарина. Обжариваем с добавлением веточек тимьяна и зубчиков чеснока. При подаче добавляем холодную страчателлу. Это достойно праздничного ужина, поверьте. ❤️