варю компотик. Страница 2

Шакшука без ножа Второй год практикую данную интерпретацию. Кому-то может показаться, что это издевательство над шакшукой, но мне это очень упрощает жизнь. Я не люблю томатную кожуру в блюдах, бланшировать что-либо утром желания нет, резать овощи тоже, но от яиц в томатном соусе отказываться не хочется. Самая вкусная для меня шакшука из печеных томатов, перцев и баклажана, но это минимум час времени. Поэтому в прошлом году когда на полку ВВ зашел гаспачо, было решено провести эксперимент и для меня он оказался удачным. Я просто прогреваю суп, довожу его по соли, сахару, специям до того, что мне нужно, погружаю туда яйца, иногда добавляю страчателлу, сегодня порвала немного моцареллы. Сверху гору зелени. В последнее время очень уважаю свежую мяту и сую ее везде. Подавать можно с теплой питой или бубликом. Почему гаспачо, а не просто рубленные томаты, или томаты в собственном соку? У гаспачо многогранный вкус, он уже сложнее, чем просто помидоры и вам не нужно что-то выдумывать, чтобы сделать его интереснее. Сегодня делала на супе из раздела супермаркет, он мне понравился меньше, потому что был слишком жидким. Зато от названия веяло добром и позитивом, если вы понимаете о чем я. Что думаете о таком приготовлении шакшуки? Грешно, или можнО?

ну я

досуг на вечер: смотреть заварочные чайники на авито. пришла к выводу, что питаю крайне теплые чувства к семикаракорской керамике (тут ее нет) и загорелась идеей купить их сервиз. кажется, что идеальнее для дачи сложно придумать

захотелось крувасан сегодня. у вас там что?

Сегодня было решено не возлагать надежды на креативные сендвичи из доставок. Сварилась каша на кокосовом немолоке, с бананом, на скорую руку карамелизованным пеканом и ложечкой кленового сиропа. Углеводное окно распахнулось настежь.

Два часа сидела на диване, вспоминала как работать. В холодильнике из еды упревший в целлофане, как в теплице, огрызок чеддера, вставшие в бутылке 30% сливки, которые уже термостатная сметана, их ничего не колышет, как и меня два часа назад. Квас, который бражка и пакет молока, который уже простокваша третий день как. Не холодильник, а центр профпереподготовки. Заказала два сендвича в Самокате. Одинаковых. Забыв про правило яиц и корзин. Нельзя покупать что-то впервые х2, это может оказаться несъедобным. Надо же быть таким невкусным. Местами даже противным. Запила кофе, продолжаю бороздить чертоги в попытках вспомнить, как работать, получается плохо, куда хуже, чем искать буфеты на авито.

Июнь Сначала была повышенная социальная активность, потом более привычная нулевая. 📎Наконец-то увиделась irl с интернет-товарищем Ингой, у нее свой бренд сумок, закастомили мне мою айку новым ремнем. 📎Виделась с друзьями чаще обычного, ездила в Рязань на дни рождения, встречалась в Москве, иногда даже по собственной инициативе. 📎Работала, сходила в неправильный отпуск, который только усилил мою усталость. 📎Продолжала собирать кухню на даче))) 📎Съездила в Петербург, посетила десяток съестных мест, один пивной фестиваль и ни одного музея. 📎Еду домой, выясняю, чем московское дворянство отличалось от петербуржского и как они развлекались на дачах. Ваши карточки уже по традиции жду в комментариях)

На Севкабеле открылась пирожковая «Минутка», ребята возрождают легендарную ленинградскую пирожковую. В обновленной «Минутке» меню разделяют на четыре части: переосмысленная классика, фирменные пирожки-«минутки», сладкая выпечка и спешлы. Тесто эталонное, отвесила 10 комплиментов. Цены могут показаться овер, но это очень вкусно, поэтому попробовать стоит. Я взяла староверский с луком и яйцом, осталась очень довольна. Рекомендую однозначно.

съела булку в Зое, полёт нормальный, рекомендую данную локейшн. в соседнюю Астер утром не попали, очередь из 10 человек стояла на улице, время ожидания 15 минут 🥲

выезжаю на агрессивный читмил. начала с трубочки. постараюсь телеграфировать по возможности. всем спасибо за вчерашние рекомендации, много чего выписала себе 🤍

ребята, куда обязательно сходить в Петербурге, если не была в городе 5 лет? в частности очень интересуют блошинки. делитесь, пожалуйста

до и после пятиминутного дневного сна летом

экстренный репортаж от моей мамы

ездила на дачу, кстати. все еще делаю кухню, процесс затянулся, но я была морально к этому готова. вряд ли можно сделать что-то быстро, если делать это исключительно по выходным. была найдена первая красная ягода, теплая от солнца. на пруду орали лягушки, солнце садилось стремительно, а небо было удивительно звездным. папин подарок парадно выставила посреди стола, он там будто всегда и стоял. занавески новые повесила и посадила дёрен. говорят, грибы пошли, планирую проверить.

не доставала фуджик несколько месяцев, но после ваших вчерашних комментов расчехлила и сфоткала завтрак — вершину моих кулинарных возможностей на данный момент. бейгл с кремчизом, душистой помидоркой с рынка, песто, куриной грудкой су-вид и парой листочков базилика для свежести. запито эфиопией, зашлифовано кокосовой конфетой из вв)

вопрос второй: что делать, если ты не хочешь ничего готовить и не готовила уже 3 месяца, но у тебя канал с рецептами?

есть вопросик к обсуждению: пропадало ли у вас желание готовить на длительный период? то есть прям отвращение к плите и тотальная кулинария из доставок?

Забежали вчера в Апрель на 4-й Тверской-Ямской 6/12 Если обитаете в районе Маяковской/Новослободской, любите светлые неперегруженные интерьеры, пьете кофе и не прочь съесть сэндвич с ростбифом за 690 — местечко для вас. Сэндвич был вкусный, упаковала в себя и забыла сфоткать. Цены в Москве продолжают травмировать и мотивировать начать-таки изучать этот ваш пайтон.