Ай дринк вайн. Страница 4

Продолжаю изучать ассортимент «Отдохни», повелась на этикетку. Мимо фламинго пройти никак не могла. Шторка в душе у меня тоже с фламинго.

Сегодня у нас Галисия и DO Рибейра Сакра. И вино - A Fuga Viticultura De Montana, 1290₽.

Галисия - это северо-запад Испании, вокруг Атлантика. Поэтому здесь холоднее и мокрее, чем в континентальной Испании (всеми обожаемое Альбариньо из Риас Байшас имеет прописку тут).


Рибейра Сакра - это единственная DO Галисии, где больше делают красных, а не белых вин. И погоняет всем менсия - вино получается свежее, фруктовое, не очень кислотное, с травянистыми ароматами.

Как только вечером стемнело и похолодало, а белое годельо уже выпито. Можно переходить и на менсию.


A Fuga Viticultura De Montana - лёгкое, фруктовое, в аромате малина, смородина, брусника, зелёная трава, которую уже примяли. Вы сидите в тени на холме, а в километре солнце заливает холмы.

Начинаем через 10 минут!

Я буду завтра делать винный анпэккинг. В прямом эфире попробуем 4 белых вина, я расскажу о каждом, потрещим за жизнь, потанцуем на столах в вихре страстей. В эфире будет кот. А кейс этот. Если открылась главная, то пролистайте до "Билет на Море" - белый летний сет из Португалии, Австрии и Франции под сёрфинг, осьминогов, тартары и жару. Заодно поплачем об упущенной загранице.

Вы хорошо знаете Wine Cases, мы проводили у ребят саммит блогеров, ходим тусить к ним на Тверскую и пить вино. Я часто рекомендую друзьям заказывать у них винные кейсы. Вот завтра один из таких и откроем. И только во время эфира кейс можно будет купить с допскидкой 10% по промке idrinkwine.

Крч встречаемся завтра в 19.00 в моей инсте приходите поболтать!

Кстати Денис Леонтьев ведёт классный канал - https://t.me/EnPrimeur. Денис - сомелье с 15-летним опытом и бренд-амбассадор Simple, он объездил весь Старый Свет, и теперь много рассказывает и про регионы, и про отдельные хозяйства. Что мне отдельно доставляет, потому что это буквально настольный атлас для путешествий, хоть пока и виртуальных. И ещё всегда прикладной совет, что попробовать. В общем, рекомендую

В портфеле Simple вслед за Лефкадией на эксклюзиве появилась и вина Сикоры.

Имение Сикоры - это очень уютный и технологичный семейный проект на Кубани. Свой виноград, ручной сбор, нарядный терруар (ЗНМП Семигорье) и гравитационная винодельня. Это значит, что сусло и вино перемещается между ёмкостями благодаря гравитации, а не насосам. Вот тут рассказывают, почему (спойлер - чтобы меньше попадал воздух со своей микрофлорой и было меньше механического воздействия).

Обратить внимание можно на линейку "Семейный резерв", каберне и рислинг от разных годов получали высокие баллы по Паркеру. Конкретно это каберне 2015 года оценили в 88 баллов.

Как всегда на арене промокод idrinkwine, на 20%. Он действует до конца июня. Как оформить заказ через сайт и забрать в любой винотеке - вы помните.

​​В последнее время стала всё больше сердечно думать про российское (памагити!!), и если вы ещё не попробовали, например, Golubitskoe Estate, Ведерникова, Бюрнье или что-то из линейки Esse от Олега Репина, кажись, пора. Я пока гуляю на последние и пью шампанское. Ищу, как пристроиться к аристократическим корням. По этому поводу у нас с Винлабом для вас снова скидка: 10% по промокоду idrinkwine на тихие вина в онлайне до 25 июня. Там вообще много чего нармальнава, но это вы и так знаете

Нельзя просто так выйти во французский интернет с таким вопросом и купить дуб для бочки. Все деревья посчитаны и на учёте. Французы носятся с лесом как с писаной торбой. Продают строго и далеко не всё. Вот, например, в легендарном лесу Troncais (сутенёр среди французских лесов, высочайшая по качеству древесина, используется для роскошных вин Бордо) сделали инсталляцию по природоведению - https://charlois.com/en/troncais-when-barrel-protects-its-oak/ - 5 знаменитых дубов нашего края. Наверно можно прийти и посмотреть.

А чтобы купить дуб для вина, нужен дубовый брокер. Он отведёт в лес и покажет лоты. Осенью многие коммуны устраивают аукционы, на которых продают ещё растущие деревья. В дубе можно даже просверлить дырочку и посмотреть внутренности.

Кстати всем французским деревьям, которые пойдут на бочки, не меньше 100 лет. Звучит жутковато, но уверяют, что им вроде как и пора и надо давать дорогу молодым. Есть даже специальная система регулирования - futaie régulière, хотя выглядит она довольно туманно.

​​У этого нелёгкого времени есть всё-таки лёгкая сторона - кругом одни скидки в качестве моральной и финансовой поддержки населению. Выбитый в граните промокод idrinkwine работает в моём любимом SimpleWine до конца мая - 20% на все позиции.
Сегодня вино дня - чилийское шардоне с выдержкой на осадке в дубе, но без малолактики. Т.е. без яблочно-молочной ферментации, которую часто проводят в белом вине для того, чтобы превратить яблочную кислоту в более мягкую - молочную. Это значит, что вино без ямб будет более бодрым и кислотным, без сливочно-масляных оттенков. В этом чилийском красавце - дыня, персики, папайя - 50 оттенков тропиков для солнечной России.

Заказать и забрать как всегда можно в любой винотеке, но если вы как и я, жёстко соблюдаете самоизоляцию и ходите выкидывать мусор в маске, попросите "согласовать заказ с менеджером", и ваш вопросик обкашляют.

Берегла как зеницу вино для особого случая, но грохнул карантин, и в момент, когда всадники апокалипсиса то ли скачут, то ли выступают на арене по тв, я решила, что нет никаких особых случаев.

В общем открыла. Говорят есть вина, которые делят жизнь на до и после. Или хотя бы становятся водораздельным камушком: моё-не моё.

Kurni - современная легенда. 100% полусладкое монтепульчано с двойным ударом - 11 месяцев в новых французских бочках, затем снятие с осадка и ещё 11 месяцев в новых французских бочках (двадцать лет назад это сразу стало анархией и революцией). Как итог - свежайшее почти амароне, густое, жёвкое (да, так говорят про вино!), с бархатными и уверенными танинами, хорошей кислотностью, которая уравновешивает ежевично-изюмную сладость и почти 15% алкоголя.

Про винодела Марко Казоланетти можно почитать тут, вайнстайл перевёл статью WIneSpectator.

У Kurni чуть больше 20 винтажей, и около 7000 бутылок в год. Живут там у себя в Марке, никуда не торопятся, плотно сажают лозы и делают легендарное вино. Стиль всё же не мой, но это именно тот случай, когда во-первых сделано всё идеально, а во-вторых вкус, который вряд ли когда-либо забудешь.

Внимание всем постам!
Я снова несу вам персональные скидки и радости на день грядущий. С 29 апреля по 2 мая в Винлабе грандиозный сейл – скидосы до 50% на тихие вина. Что в условиях карантина нам, конечно, всем на руку и на голову. А по промокоду idrinkwine – ещё и 10% сверху на них. Не проходите то есть мимо. Проходите на Винлаб, там кейв оф уандерс по вменяемому ассортименту. Во времена массового перехода на гречку я вообще начинаю сдаваться России. Например тык сюда - норм розе от Golubitskoe Estate.

Пока на Бали превращают вино в санитайзер. Правда не наше с вами родное - белокрасное, а пальмовое (есть и такое, да), мы немножко пробежимся по трендам винной индустрии в эпоху короны.

Уже все поняли, что запой на карантине – это не только приятное для ума и неприятное для печени времяпрепровождение, но и средство борьбы со стрессом. И несмотря на то, что винная индустрия таки бьёт в рынду, продажи алкоголя драматически растут. И кое-кто уже успел либо присесть на волну, либо резво переобуться.

Marks&Spenser, например, запустил винный он-лайн магазин – доставляют полный набор от простого до люкса.
В цивилизованном мире, в частности в Нью-Йорке, обещают пригнать вино, пиво, текилу и прочие наборы для выживание меньше, чем за час: это сервисы Swill, Minibar and Drizly. Когда, как говорится, аларм крепчал.
Для тех, кто по-прежнему не сошёл с пути гедонизма и готов выложить за вино до 1000 долларов, есть профессиональные сервисы по подбору вина, например Wineaccess.com, где за кулисами сидят уважаемые сомелье и раздают ценные советы.

Кажется, неплохо себя чувствует мой любимый Vinebox. Я про них уже писала тут. По подписке привезут колбочки с вином – для тех, кто не желает впадать в алкогольное безумие, а попробовать разное хочется.
Есть, конечно, и те, кто специализируется на доставках большими партиями – чтобы сразу свой подвал завалить ящиками и сильно не заморачиваться, что ты там сегодня пьёшь под пиццу.

Ну и наверняка уже все слышали про пёсу Soda Pup, которая разносит вино от небольшой винодельни Stone House Urban Winery в Мэриленде. Антикризис для самых маленьких.

Meanwhile in Russia никак не примут закон о дистанционной продаже алкоголя, сокращают часы продажи или вовсе их ограничивают. И только Карелия досыпала 2 часа к официальному времени.

Но вообще, друзья, алкоголь – это не только сниматель стресса, но и депрессант и понижатель иммунитета. Так что вы это, того самое. Ну вы поняли🦠🥂

Wtf 😂

А ещё у меня есть для вас промокод аж на две линейки вина от SimpleWine.

Намба ван.
Чтобы продолжить неделю Роны - на всё хозяйство Guigal. Одному такому белому красавцу на дегустации я влепила аж 4,5 из 5 (предпоследний пост в инсте).

Для начала обращайте внимание на демократичные позиции под общим апелласьоном Côtes du Rhône - эту, эту и эту. А там уж как душа ляжет.

Намба ту.
И без классики никуда. Ваш любимый совиньон блан от Sileni из Новой Зеландии и не менее любимый пино нуар оттуда же - и кстати из Хокс Бэй, тёплого региона, который любит сиру и бордоский бленд. Так что можно ждать много малиновых пряностей.

Промка 'idrinkwine' на 15% до 31 марта. Заказываете прямо в онлайн витрине, а забираете в оффлайне в винотеке. Только держитесь ото всех на расстоянии 1,5 метров, как завещают умные люди.

Немного карантинных новостей в это непростое время 🦠

Я очень дружу с Егором и Аней из Wine.Cases. Сейчас во всём оффлайне дела не очень, поэтому переползаем в онлайн. Призываю вас поддержать моих друзей и заодно спасти свои карантинные будни🍷

Что взять с собой в бункер + подарок для самоизолированных

Сейчас нам нужно немного посидеть дома. Чтобы не одуреть от четырех стен и подсчета крупинок гречки в упаковке, можно всё-таки поработать удаленно. И, конечно, пополнить запасы вина. И даже не отказываться от дегустаций.
Проект Wine Cases временно приостановил проведение мероприятий и предлагает нам поучаствовать в home tasting. Как? Заказать винный сет или закрытый blind set.

👀 Blind Tasting Set - это коробка из 4 бутылок с инструкцией по проведению слепой дегустации и описанием каждого вина. Чтобы сохранить привычный формат, к сету прилагается видео-дегустация с Егором Колосовым. Ссылка на видео будет опубликована на сайте: http://bit.ly/38Xwmmn. Так что хватит там скучать. Наслаждайтесь классным вином, прокачивайте навыки дегустатора, чтобы потом побеждать в офлайне.

🍾 На сайте также обновились винные сеты. Приятный подарок – ощутимые скидки.
А по промокоду inmyglass еще и бонусную бутылку просекко пришлют. Акция действует при заказе от 6000 рублей до 30 марта.

Keep Calm and Stay Wined: http://bit.ly/38Xwmmn 🥂

А давайте про сладострастную Рону. И не какую-то, а северную. Потому как Роны две - Северная и Южная, как инь и янь, как катод и анод, как синус и косинус.

Куда же смотреть глазами и ртом в Северной Роне?
Во-первых на Сиру. Это единственный сорт, которому позволено тут расти. И, надо сказать, получается у него великолепно. Вина выходят насыщенные по цвету, танинные, часто с ароматами чёрного перца и цветов.

Во-вторых на белых братьев: Русан и Марсан. Пацаны ходят парой, первый отвечает за кислотность, второй - за тело. Могут неплохо развиваться с годами, в аромате как правило скромничают.

И в-третьих, на душеньку Вионье. Вина из него мясистые, ароматные и тягучие. Персики-абрикосы, груши и цветы. Радости не счесть.

В следующих выпусках расскажу про апелласьоны, так и быть.

Всем кто рождён для роскоши и любви - посвящаю подборку вин до 1000 и одно за 1200. Залезла в портфель SimpleWine, чтобы найти богато, но не дорого. А то вы меня упрекаете, что моё вино вечно за несметные тыщи. Вот вам в таком случае телеграмма: в винотеках вовсе не всегда дорого, если знать, как искать. А кто не понял, тот, как говорится, поймёт.