Обложка канала

foodieguide. Страница 16

7882 @foodieguide
Открыть

Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга. Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.

  • foodieguide

    Вестник выходных, пожалуйста! Big Wine Freaks в запустили сет для аперитиво. С четверга по субботу с 18:00 до 20:00 льют шампанское по бокалам (каждую неделю — новый дроп от шеф-сомелье Сюзанны Карагезян) и коктейли, а к ним в качестве комплимента подают тарелочку небольших закусок от шефа. В эту нуделю — чашка гаспачо, оладья с икрой, сезонные томаты. На Вина! 27 августа устраивают вечеринку ÇAVA Петроградная. Танцы под открытым небом в амфитеатре, диско, хаус и пузырьки. Инструментальная, 3В В гости к Cruise by Kuznyahouse 27 августа приезжает московский бар Стрелка. Будет пять рейсов, гастрольное меню, специальный плейлист на рояле, диджейские сеты и уход в закат. В меню — брокколи на гриле с айоли из анчоусов и дальневосточного кальмара с томатами, тартар из говядины с щавелем, гаспачо с клубникой и страчателлой и картофель фри с мороженым и солёной карамелью. Английская набережная, 58

  • foodieguide

    На Крестовском острове открывается Faces cafe от Алины и Алексея Феликсовых (создатели ЦЕХА 85 и Feliksov Diamonds). Кухня заведения — полный фьюжн: от израильской шакшуки до итальянской пиццы и мурманских ежей. Отдельно Faces cafe выделяет локальные фермерские продукты, выпечку и хлеб на своей закваске. А ещё здесь готовят завтраки весь день. При ресторане также будет работать флагманский бутик украшений. Морской проспект, 29

  • foodieguide

    Gaijin — азиатский проект трёх шефов: Юрия Журавлёва, Александра Скридулиса и Сергея Тихонова. В меню объединил классику и авторские интерпретации известных блюд: подают тайский Као Пад в половинке ананаса, гребешок с икрой семян чиа, Том Ям в мармите на компанию и роллы без риса. В барной карте — мировая коктейльная классика и купажированные японские виски. Флагманский Gaijin находится на Среднем пр. В.О, 16, а второй ресторан — на Оптиков 34к1, но начать знакомство можно дома с доставки через сайт или приложение. #направахрекламы

  • Реклама

  • foodieguide

    Познакомились с новым Meat Coin в Комарово. Ресторан большой, стильный и просторный, с приватной террасой для своих тусовок и общей террасой с видом на залив. Меню идентично тому, что и на Рубинштейна. Атмосфера совсем другая, а сочный кебаб из ягнёнка, на волокна распадающееся асадо и отличные стейки те же. Теперь фраза «Поехали на шышлыки в Комарово?» приобрела новое значение! Приморское шоссе, 466

  • foodieguide

    В Хлеб, Сыр, Вино обновили меню и оно нам, однозначно, #понравилось. Особенно ризотто с олениной, тартар из говядины с соусом из тунца и куриное филе с кремом из батата. А на десерт — безумно сливочный и нежный крем с солёной карамелью и яблоком. Владимирский пр., 1

  • foodieguide

    За ранним завтраком на Петроградке — в Балаган, утро там начинается в 7:55. На завтрак: — 11 видов традиционных бретонских крепов от Super Crepes; — 22 варианта smart-блюд с итальянским кофе и свежевыжатыми соками в Zarya от команды Ognivo — деревенские тосты, БИО Овсянка и блюда из яиц; — 26 вариантов спешелти-напитков в исполнении Espresso Tonic. К 10 утра ассортимент увеличивается: салаты и боулы с лососем и тофу от Dopamine, рикотники, сырники и вареники в Cake me Tender, матча-напитки и десерты от Love you so Matcha и гонконгские вафли с бананом-клубникой и Бабл ти от Sweet Way. Часы работы: 7:55-23:30 Малый проспект П.С., 54-56

  • foodieguide

    Недавно заработал проект Анны Овчинниковой (Сад) — Нежно. Здесь можно выпить кофе с круассаном или творожной запеканкой, выбрать цветочную композицию или купить красивый антиквариат домой. Красиво! Большая Зеленина ул., 21

  • foodieguide

    В рамках рубрики #понравилось — ресторан Memo. Пользуйтесь солнечными денёчками и заказывайте стол в уютном зелёном дворе. А к столу — пиде с бараниной и сыром (полить лимоном и положить зелень — обязательно), шашлык из баранины (очень нежный, сочный, с тонким ароматом баранины и великолепным маринованным луком впридачу) и ростбиф из глазной мускулы с соусом из тунца a.k.a. вителло тоннато. Малая Морская ул., 23

  • foodieguide

    На открытой террасе ресторана Крыша (проект комплекса «ЛюбимREST») — загородная атмосфера: уютные подвесные кресла, качели, шезлонги. Иллюзию дополняет возможность самостоятельно поджарить мясо, рыбу или овощи на раскаленных до 400 градусов вулканических камнях.   Команда «ЛюбимREST» организует Вам любое мероприятие. Для больших компаний есть авторские блюда: например, ягнёнок на вертеле или свиная нога на гриле.   Индустриальный пр., 40/1 #направахрекламы

  • foodieguide

    Lobby Bar — ресторан в центре Петербурга с залом под 26-метровым стеклянным куполом и террасой. В меню Lobby — понятный comfort food: несколько видов пасты, домашние пельмени, классические супы и салаты. Сейчас действует сезонное меню, можно попробовать большой зелёный салат, киноа-боулы, салат с гребешком и меренговый рулет. Также здесь весь день готовят завтраки, а каждые выходные для них действует специальное меню. Заведение dog-friendly, и для питомцев есть отдельное меню. Каждый день после 17:00 женским компаниям скидка 20%. Литейный пр, 26 (вход на террасу со стороны ул. Короленко)

  • foodieguide

    На конфетной фабрике Культура теперь пекут булочки с 10:00. С понедельника по субботу на витрине появляются булки-представители разных стран. Например, в понедельник — английские сконы с кремом и апельсиновым джемом, во вторник — американские синнабоны, по средам — шведские булочки с кардамоном и фисташками, а в четверг — русские ватрушки с вишней. Все булки отдают по 100₽, с фильтр-кофе — 180₽. Пекут небольшими партиями, которые быстро разлетаются. Кожевенная линия, 30

  • foodieguide

    20 августа состоится закрывающий фестиваль FARM TO TABLE 2022 ужин на заводе слоистых пластиков. По задумке авторов FTTF 2022, финальный ужин противоположен вечеру в поле пшеницы: этот ужин посвящён сверхпотреблению, поэтому в оформлении участвуют кричащие цвета, преувеличение и абсурдность. В меню — авангард, молекулярная кухня, блюда в концепции zero waste и оригинальные визуальные композиции. Среди шефов-участников ужина –– Артём Гребенщиков (Bourgeois Bohemians), Алексей Алексеев (Inner, ex. Recolte, Nordic), Сергей Ярославцев (All Seasons), и другие. Ужин завершится танцами в заводской трубе. Для всех участников запланирована фотосессия в креативных фотозонах.

  • foodieguide

    Борис Тимчук (Прошуттерия, Салумерия) открывает небольшой китайский ресторан Мамахуху на Петроградке. Шефом выступит Илья Воронов (Искра). В меню ждём классические блюда и new wave хотпоты — котлы с бульоном, в которых предлагается приготовить мясо, овощи, рыбу. Здесь это будет преиальное мясо: рибай, денвер, фланк.

  • foodieguide

    Stars Coffee — новое название Starbucks в России.

  • foodieguide

    В начале сентября на барной линии Eastcable откроется бар mixed. Совладелец и идеолог проекта — Кирилл Витман (ex Кабинет). Шеф проекта, Виталий Мусихин (ex Saviv), представит меню с закусками, пинчосами и сендвичами из разных культур. Меню будет обновляться, начнут со средиземноморских мотивов. Большой акцент в баре будет сделан на музыку: треки стиле house будут играть с винтажной Hi-Fi акустики, обещают много винила.

  • Реклама

  • foodieguide

    На крыше отеля Оболенский открывается бар L’eclat с изумительным видом: Летний сад, академия Штиглица и Инженерный замок. В карте бара классические и авторские коктейли от Василия Маркова (Made in China, GODS), из еды — подборка фингер-фуда и европейских закусок: риет из скумбрии с имбирным яблоком на ржаном тосте, тако со страчателлой, крем из баклажанов с перцем рамиро и джемом из томатов с домашним тартином и сальсой из мяты и кинзы. За кухню отвечает шеф-повар Кирилл Зотов (Departament 57, Wine Gogh). Режим работы: ежедневно с 13:00 до 00:00. Ул. Пестеля 1/12

  • foodieguide

    На Петроградской стороне в сентябре откроется Solids с баром, бильярдом и лаконичным меню с хитами разных кухонь. Занимаются проектом креативный директор Мария Червоткина, художник-иллюстратор Алексей Глухов, Стивен Шарма и Анри Бер (оба Nothing Fancy).

  • foodieguide

    У грузинского ресторана от винного дома Askaneli появился младший брат. Askaneli Bistro — место из той части Тбилиси, где слушают техно, следят за европейскими трендами и устраивают вечеринки. В меню — фьюжн Грузии и всего света: например, том ям хачапури (с кинзой, чили, креветками, гребешком и кокосовым соусом). хинкали с необычными начинками (гребешок с карри, грибы с трюфелем, говядина с базиликом и другие). По выходным будут диджей-сеты, гесты от дружественных проектов и творческие вечера. А чуть позже внутри бистро появится тайный бар, который расположится на цокольном этаже. Бонус: скажите официанту слово foodieguide, и вам подарят бокал игристого или шот настойки к любому заказу по меню до конца августа. Итальянская ул, 2