Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга.
Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.
STAR(buck)S Сoffe (by Антон Пинский и Тимати) заработал по трём адресам. Многое изменилось: кофе (тоже тёмной обжарки) теперь от Submarine, в кофейном лайнапе теперь Фисташковое печенье, Малиновый пай с лавандой, американо Пряный цитрус, маття-латте с клубникой, горячий шоколад с миндалем. В новом меню — сендвичи, врапы, салаты и другой comfort food Владимира Чистякова (Buro Tsum). Самые внимательные также заметили новый брендинг.
Ph: restorating
ТЦ «Атриум» Невский, 25Невский, 26ТК «Невский Центр», Невский, 114
BRUXX отмечает 1 год! Сегодня в 20:00 будет праздничный кутёж с брюксовским спешлом, фонтаном коктейлей и танцами под живую музыку.
А завтра в Bruxx пройдёт гастрономический ужин BRUXX х MOMO (Екатеринбург). Шеф МОМО специально для ужина везёт уральские продукты. В меню — 6 курсов, среди которых молодой сыр с еловым бульоном, палтус с печёным томатом и трюфельным бешамелем, окорок оленя с топинамбуром и трюфельной сметаной, а также десерт — еловое мороженое с черникой.
Билеты приобретайте на сайте. Бонус! По промокоду foodieguide билет будет со скидкой 10%.
Большой проспект В.О, 18
Sono Italiano — семейный проект на Петроградской стороне. Это пастабар с акцентом на домашнюю итальянскую классику и лавка, где можно купить свежую пасту, равиолони, ньокки и готовые соусы для собственного приготовления.
Также Sono Italiano работают в направлении B2B и поставляют свежую пасту для ресторанов.
Большая Зеленина, 34
Знаменитый рестобар Commode полностью перешёл на формат селф-кост. Порядок цен следующий: лангустины с чукой 275₽, негрони 259₽, мидии с соусом блю чиз 295₽. Остаётся только оплатить время: в будни первый час 180₽, далее 3₽/минута; в пятницу и субботу это 240₽, далее 4₽/минута.
Бонус: по промокоду foodieguide на месячный абонемент безлимитного времени действует специальная цена — 1000₽. Действует с понедельника но четверг, с 12:00 до 18:00.
Невский, 47
#направахрекламы
В ресторане Marius запускают меню хот-догов. Действовать оно будет до 22 сентября, можно попробовать разные: на поджаренной бриоши подадут ход-дог с кремом на основе швейцарского сыра раклет и пармезаном, с датской горчицей, беконом и сальсой или с кремовым авокадо и вялеными томатами.
Ул. Марата, 11
У Aster появился новый десерт — французское пирожное канеле в тонкой корочке из пчелиного воска и сливочного масла. Подают десерт с 15:00 и рекомендуют попробовать со сладким вином Сотерн (тоже из Бордо, как и пирожное).
Маяковского ул., 23
В Севкабеле заработал японский бар Takadaya.
Авторы проекта — Кадзу Кидзима, владелец Fukuoni (производство изделий для рамена, удона и гёдза), и Юта Инагаки, владелец бара Butler в Москве и победитель международных коктейльных турниров в Гонконге и UK.
Здесь можно попробовать сразу несколько видов сакэ в формате дегустаций и зафудпейрить сакэ и кухню: сулугуни с мисо, гёдза с говядиной и трюфельным маслом, загадочный сакэкасу.
10 сентября будет вечеринка в честь открытия. За барной стойкой коктейли будет миксовать сам Юта!
Кожевенная линия, 34, барная линия Севкабеля
Кофейня Roaster — московский проект, который 10 сентября откроется в Петербурге.
В барной карте можно найти классические кофейные напитки и альтерантиву: пуровер, раф и не только. К кофе можно взять бранч или завтрак — кукурузная каша с печеным яблоком и миндалём, фиолетовые панкейки с камамбером и клубникой, оладьи из цукини с патиссоном и шпинатом, вафли из батата с беконом и сладким чили и другие наименования. Режим работы Roaster — с 8:00 (в будни, в выходные с 9:00) до 23:00.
Бонус: если в день открытия сказать бариста кодовое слово foodieguide, вас угостят классическим кофейным напитком.
Наб. Мойки, 71
Восход 7 — азиатское заведение на Социалистической, 21.
Тут все про вкусную еду! Именно про ту, что вы встретите на секретных улицах азиатских городов: бао с внушительными начинками, большой выбор дим-самов, лапша ручной работы, соусы собственной разработки, наваристый рамен со свиной грудинкой и фирменный том ям от шефа Руслана Назарова.
Бронирование: +7 (931) 1051277
#направахрекламы
Год назад шеф Илья Бурнасов открыл первый Pizza Point на улице Маяковского. А на прошлой неделе заработала вторая точка на 50 посадок!
Ключевые моменты те же: римская пицца на выдержанном тесте с щедрой начинкой, демократичные цены, качество ресторанное, живая посадка без брони и pet friendly.
Есть доставка и самовывоз. Планируются завтраки, но пока заведение работает в привычном режиме — с 12:00 до 23:00.
Наб. реки Фонтанки, 109
RepEats.ru — сервис доставки в Петербурге с обширным меню от Азии и Паназии до морских деликатесов и неаполитанской пиццы с леопардовыми бортиками.
Рекомендуют начать знакомство супа том-ям, в меню можно найти как классическую версию, так и «королевский» — на кокосовом молоке с ассорти морепродуктов и лимонным сорго.
А со скидкой 15% до 8 сентября по промокоду food08 знакомство станет ещё приятнее.
Напротив Юсуповского сада открылось итальянское кафе La Piada (одна из создательниц — автор Caffe Venezia и Caffe Italia).
В меню акцент на кухне региона Эмилия-Романья. Пьяда — не только название, но и заглавное блюдо: традиционная бездрожжевая лепёшка с начинками, коих более 10 комбинаций: с мясным крудо, рукколой, сливочным сыром буко; вегетарианская Parmigiana с томатами, моцареллой, песто и грано падано; сладкая пьяда с нутеллой и орехами. Пасту делают свою, спагетти и лингвини, всего 5 блюд. На сладкое — бабушкины пироги: шоколадный, яблочный, фруктовый, чизкейк.
Вывески нет, ищите открытую дверь и изображение помидоров на входе.
Садовая ул., 53
31 августа kiki собирает всех друзей и подруг на LSD — Last Summer Day. Целый день в меню — новый веган корн-дог и клубнично-базиликовый берлинервайс, в программе — DJ-сеты и киносеанс с чили-попкорном.
Тележная, 8-10
1 сентября в техническом режиме открывается караоке-клуб и лаунж бар Royal Neva от создателей Royal Arbat Moscow и Chalet Berezka Dubai.
Для тех, кто жаждет зрелищ, будут вечеринки и караоке. Гастрономическая составляющая — европейская и паназиатская кухня: севиче, татаки, брускетты, морепродукты на гриле, утка по-пекински, несколько видов пасты и многое другое.
9 и 10 сентября устраивают большие праздники по случаю открытия: в первый день выступит группа Иванушки International, а на второй день в планах Techno Lounge Opening with Nikita Peredel. Детали по телефону: +79313319944
Конюшенная площадь, 2
#направахрекламы
4 сентября в Третьем Месте состоится гастрономический фестиваль День израильской кухни. Участниками станут пять ресторанов — Saviv, Bekitzer, Babaganoush, Easy Hummus, Лехаим. Также в программе фестиваля — поп и фанк на иврите и кулинарный мастер-класс от звёздного шефа.
Литейный пр., 62
СЛОЙ отмечает день рождения! Цветочно: до 5 сентября на витрине два куба-спешла, с розой и жасмином.
Куб роза-слива: крем на основе розовых лепестков и розовой воды, конфитюр из свежей сливы. Жасмин-зелёное яблоко — кранч с жасминовым чаем и миндальный бисквит, внутри — конфи из зелёного яблока, карамелизированные яблоки и мусс с жасминовым чаем.
А 27-28 августа в СЛОЕ на Маяковского, 3 pop-up проект Шалость будет встречать гостей нестандартными букетами из фермерских цветов, сорняков и цветов с бабушкиной грядки.
В ресторане Магадан (проект Антона Пинского и Аркадия Новикова) запускается караоке. Большое открытие и вечеринка состоятся 2 сентября. На празднике выступит звёздная гостья — Татьяна Буланова!
Караоке будет работать со среды по воскресенье, с 20:00 до 03:00. Караоке бесплатно, депозит — 5000₽ с человека. Сам зал на 80 посадок будет открываться в 15:00, как чилл-зона: морепродукты, коктейли, кальян и лаунж-музыка.
Мытнинская наб., 6
#направахрекламы