Борис Тимчук (Прошуттерия, Салумерия) открывает небольшой китайский ресторан Мамахуху на Петроградке. Шефом выступит Илья Воронов (Искра). В меню ждём классические блюда и new wave хотпоты — котлы с бульоном, в которых предлагается приготовить мясо, овощи, рыбу. Здесь это будет преиальное мясо: рибай, денвер, фланк.