Обложка канала

foodieguide. Страница 10

7882 @foodieguide
Открыть

Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга. Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.

  • foodieguide

    Культурные новости: 10 декабря у конфетной фабрики Культура релиз праздничных зимних сладостей: суфле-нуга, новогодний мандариновый мармелад, сочный рождественский кекс, клюквенные конфеты а-ля коктейль «Космополитен» и пряный горячий шоколад. В этот же день в 19:30 Культура даёт паблик-ток «Конфеты как вино» с Викторией Дим. Всё на базе Винного Склада, так что будут и конфеты, и вино. После — вечеринка, как обычно. Инструментальная, 3В

  • foodieguide

    Интересное у Italy&co. Во-первых, Bruxx устраивает гастрономичекий ужин и собирается обновлять меню. Пока ресторан в стадии изучения, что же такого интересного представить в новом меню, решили узнать это сразу у гостей и 8 декабря устроить ужин с теми блюдами, которые возможно войдут в будущее меню — например, легендарный флорентийский стейк, парма с груздями и тартар из вырезки быка с тунцом и лепешкой манакиш. Бонус: по промокоду MARK10 билет можно приобрести со скидкой 10%. Большой пр-т В.О. 18А Во-вторых, 15 декабря в Goose Goose Роман Киселёв даёт ужин из 5 курсов по мотивам различных регионов Европы и России: здесь и шоколадный ганаш с еловыми шишками, и тартар из говядины с осетровой икрой и сибирскими кедровыми сливками, и вареники с крабом, соусом биск и икрой нерки. Большая Конюшенная, 27

  • foodieguide

    Запишите в календарь: 7 декабря в Tagliatella cafe приезжает Марко Феррейра (шеф московского Sangre Fresca). Гастроли пройдут в рамках Aperetivo Time — с 16:00 до 20:00 к вашему коктейлю будут полагаться закуски от Марко. Литейный пр., 61 8 декабря Civil будет бесплатная лекция об уходе за кожей. Лекцию дадут Fitmost (единый абонемент на спорт и заботу о себе) и клиника доказательной медицины Lahta Clinic. Врач-дерматолог расскажет, что происходит с кожей во время спорта, как за ней ухаживать до и после физической активности, а также ответит на вопросы гостей. Зарегистрироваться можно в приложении и на сайте Fitmost, лекция бесплатная. Волынский пер., 8

  • Реклама

  • foodieguide

    Сегодня в техническом режим заработали Chang cafe x Kuta bakery. Просторное помещение в 200 квадратных метров, три зала, пекарня с открытой кухней. Специалитет — булочки в азиатском стиле: берлинский пончик с курдом из маракуйи, круассан с таро, бриошь с кокосовым курдом и взбитой кофейной карамелью. Также команда переосмыслила всем известную советскую классику: в меню есть свердловская булочка с тамариндовым повидлом и творожная венгерка с джекфрутом. Не булками едиными: утром можно позавтракать (а днём и на ланч сходить, всё до 17:00), вечером съесть легендарный том ям. Некрасова 1/38

  • foodieguide

    В европейском ресторане Saro обновили меню. Мария Дементьева добавила десять новых блюд, всё из итальянских специалитетов. Список завлекательный, например: аранчини с говяжьими щёчками и пармезаном, тортеллони с уткой конфи, бульоном с хрустящими вешенками и чёрным маслом из чеснока, домашние ньокки с камчатским крабом. Набережная Адмирала Лазарева, 22 ст1

  • foodieguide

    К праздникам Шоколатека подготовила лимитированную коллекцию сладостей: шоколадные кролики с драже внутри, волшебный календарь событий и пять особых вкусов корпусных конфет! Иллюстрация создана в коллаборации с художниками архитектурного бюро Ингмар АСБ: на обложках вы увидите символ года — разноцветных кроликов в праздничном Петербурге.

  • foodieguide

    Комбо интересных гастролей на 3-4 декабря. Takeru x Хоровод В неорюмочной будет особое комбо: маринованное яйцо, битые огурцы, ананс с кимчи и одноимённая настойка (2 шт) по мотивам закуски — 600₽. Некрасова, 58 Self Edge Japanese x Juan Выходные будут посвящены маргарите (замиксуют 4 варианта) и фирменным тако. Также в меню: печёные перцы с кантабрийскими анчоусами и хамон. Радищева, 34

  • foodieguide

    Завтра в Севкабеле пройдёт церемони закрытия молодёжного кинофестиваля Масштаб. По регистрации можно попасть на церемонию ковровой дорожки с концертной программой и просмотр короткого метра от молодых российских режиссёров.

  • foodieguide

    Новый Год через месяц, срочно повышаем уровень серотонина и погружаемся в атмосферу. Начинаем с катка. Идём на самые красивые: Новая Голландия, Севкабель и Охта Парк уже принимают желающих покататься. Vokzal 1853 организует каток к Новом Году. 1 декабря любуемся торжественным зажжением ёлки у Манежа. А заодно смотрим мультимедийное шоу и презентацию арт-проекта. На Vokzal 1853 сейчас красиво: уже поставили ёлку, развесили флажки, а локомотивы и вагоны среди новогодих декораций навевают мысли о Рождественском Экспрессе. За подарками идём, конечно, на ярамрки: 10-11 и 17-18 декабря в Севкабеле пройдёт новогодний Маркет у моря, 9 декабря стартует маркет на Василеостровском и Московском рынках. 17-18 и 24-25 декабря будет Петербургская ярмарка.

  • foodieguide

    С 1 по 3 декабря в Открытых мастерских пройдёт мини-фестиваль фотографии Photoситез. Каждый день участников ждут лекции и мастер-классы: о цианотопии (метод контактной печати), фотографии без фотокамеры и коллаже. Программа интересная, участие бесплатное, нужна регистрация — успевайте! Лиговский пр., 99

  • foodieguide

    Что привезти из Петербурга? Этим вопросом мы уже задавались, делимся новой порцией ответов! Керамика В Петербурге много классных авторов керамики: у flwr.ceramics можно найти красивые абстрактные формы, у BACKYARD CERAMICS –– оригинальные и провокационные работы, а простые вещи продают изделия своих подопечных с ментальными особенностями. Одежда и аксессуары У нас есть хорошие бренды, которые теперь можно найти не только в СПб: за стильными худи идём в Liars Collective, за платьями и пальто –– в Уста к устам, сумасшедшие туфли берём у Sintezia, украшения –– в KALOSKAGATHOS. Книги Конечно, отправим вас в Подписные Издания. Тут и книжки красивые полистать можно, и интерьером полюбоваться, и кофе с булочкой взять. И во Все Свободны загляните тоже. На каждый день Safer zone делают вещи на каждый день: питьевые бутылки, карабины, свечи, брелоки-открывашки: всё стильно и практично. А 99recycle делают это ещё и из переработанного пластика. В ассортименте –– вешалки, брелоки, пины, шоперы и прочее.

  • foodieguide

    Недавно в Петербурге прошла ежегодная ресторанная премия Where To Eat 2022. В пятёрку лучших ресторанов в этом году попали Birch, BoBo, Frantsuza Bistro, Harvest и Probka. На премии присуствовал Casademont — бренд испанских сыровяленых деликатесов, которые производятся с соблюдением аутентичных испанских технологий. У марки можно найти Хамон Серрано и Хамон Косидо, Фуэт, Сальчичон, Лонганизу и Чоризо. Специально для участия в премии приехал шеф-повар мишленовского ресторана BUTLER Джузеппе Дави и приготовил для гостей роскошные угощения: фокаччу с Salchichón и муссом из горгонзоллы, улитку с Chorizo, тарталетку с Langoniza и баварезе из спаржи, а также мини-бабу с Jamón Serrano и муссом из моцареллы с вялеными томатами. Хотите повторить эти закуски у себя дома? На сайте бренда указано, где искать деликатесы. #направахрекламы ***

  • foodieguide

    Какой ресторан в Петербурге самый высокий? Этаж 41 — панорамный ресторан на высоте 150 метров. В меню –– мировой фьюжн: овощи кимчи, севиче, роллы, блюда из хоспера и другое. В барной карте –– фирменные коктейли, на которые каждую среду скидка 30%. По пятницам — зрелища: живая музыка от кавер-групп и номер от воздушной гимнастки. В ресторане уже открыты брони на Новый год: помимо праздничной программы, гостям откроется вид на салюты всего города. Площадь Конституции, 3

  • foodieguide

    До 7 декабря в Брусницыне проходит Фестиваль Искусств Востока Dairafest. Фестиваль включает в себя визуальное искусство, музыку и фильмы стран Востока. Фестиваль некоммерческий, поэтому покупая билет, вы поддерживаете сохранение культурного наследования. А на лекционную и кино-программу свободный вход по регистрации. Кожевенная линия, 30

  • foodieguide

    24 ноября в Big Wine Freaks приезжает московский проект команды — мясная лавка и кулинария Муся и Второе. Марат Калайджян (бренд-шеф Муси и шеф Big Wine Freaks в Москве) подготовил спешл-меню со специалитетами из лавки, Макс Торганов (амбассадор мясного направления группы, совладелец Beefzavod, Max’s beef for money, Муся и Второе) — стейки и сыровял. Список длинный, вот некоторые позиции: паштет, зельц, рийет, террин, солянка, стейк дн, ребро бычка с картофельным пирогом и овощной рататуй с грюйером. Инструментальная ул., 3В

  • Реклама

  • foodieguide

    Делимся классным каналом коллег по цеху о жизни и еде в Санкт-Петербурге для тех, «кто не знает что делать» — а что делать. Ася делится тем, что любит сама, советует куда пойти тусоваться на выходных и где поесть. Она не просто публикует готовые анонсы, а лично ходит во все места, про которые пишет. Например, из последнего — злободневная постановка в БДТ и похмельные завтраки.

  • foodieguide

    В подборке петербургских брендов рассказывали вам про магазин оптики Radius 58, и вот вам кое-что ещё интересное. Во-первых, у ребят есть коллаборационный магазин поплам с кофе-корнером и магазином Resource Coffee. На выбор — три фильтра, зерно домой и сендвичи. Большой пр. П.С., 28 Во-вторых, Радиус в коллаборации с камерным кинотеатром Outcinema запускают ежемесячные кинопоказы. Первый пройдёт уже завтра, 23 ноября. Заявленный фильм — «Соль Земли», билеты по 350₽. Ковенский пер., 14

  • foodieguide

    Сегодня в техническом режиме заработал самый большой фудмолл в Европе Vokzal. Проект получился по-настоящему масштабным и красивым — его площадь 34 000м². Среди резидентов — современная Япония lili, грузинская кухня Georgiani, московские легенды Burger Heroes, чаи PIMS, итальянцы Pinzeria by Bontempi, китайская кухня от Hagao, японские хлопковые панкейки Fluffy Fluffy и др. Помимо гастрономического интереса здесь также можно будет посмотреть кино, посетить мастер-класс, различные мероприятия и магазины локальных брендов. Официальное открытие запланировано на 17 декабря. Наб. Обводного канала, 118