Real Food. Страница 9

Торт из СССР Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Сахар - 120 г. Молоко - 120 мл. Масло растительное - 120 мл. Мука - 200 г. Разрыхлитель - 12 г. Орехи - 60 г. Для крема: Молоко - 800 мл. Желтки - 3 шт. Сахар - 5 ст.л Кукурузный крахмал - 4 ст.л Сливочное масло - 40 г. Для пропитки - 100 мл молока. Приготовление: Первым делом взбиваем на максимальной мощности яйца и сахар. Затем добавляем масло, молоко, муку, разрыхлитель и нарубленные грецкие орехи. Все хорошо перемешиваем, заливаем в форму и выпекаем корж при 180 градусов 25-30 минут. Разрезаем у коржа края они нам понадобится для обсыпки торта. Тем временем приготовьте крем. После корж разрезаем пополам и можем приступать к сборке торта. Смазываем корж пропиткой из молока, после чего выкладываем крем. Выкладываем второй корж, пропитываем его и снова крем, разравниваем. Затем обсыпаем крошкой и полученный торт убираем в холодильник на 3 часа. Real Food | #десерт #выпечка

Шоколадное пирoжное Ингредиенты: Банан 1 шт (100 гр) Яйцо 1 шт. Какао 2 ст л. Разрыхлитель 1 ч л. Приготовление: Банан с яйцом пюрировать блендером. Добавить какао и разрыхлитель. Вымешать до однородной массы. Выливаем в форму или кружку и ставим в микроволновку на 3-4 минуты. Остужаем. Ингредиенты для крема: Натуральный густой йогурт 80 гр. Сироп без сахара 1 ст л. Смешать ингредиенты. Украсить по желанию. Real Food | #десерт #выпечка

Шоколадный пирог Ингредиенты: 4 яйца размером С1 1 стакан сахарной пудры 1 стакан молока Полстакана растительного масла 1 стакан муки 3 столовые ложки какао 20г разрыхлителя или 2 пакетика 1 чашка мелко нарезанного грецкого ореха Шоколадная заливка: 1,5 стакана молока 1 стакан сахарного песка Полстакана р.масла 3 столовые ложки какао Приготовление: Взбить в глубокой миске яйца с сахаром до кремообразной консистенции. Затем добавляем молоко, масло и слегка перемешиваем венчиком. Муку, какао и разрыхлитель просеиваем и добавляем в смесь. К грецким орехам добавляем щепотку муки и перемешивают и добавляем в тесто. Смесь выливаем в смазанную маслом форму. Оставляем готовиться в течение 20-25 минут в предварительно разогретой духовке на 175С. Шоколадная заливка: Все ингредиенты помещаем в кастрюлю. Нагреваем постоянно перемешивая. Когда соус закипит, снимаем с плиты. Пирог достаем из духовки, нарезаем. Горячий пирог поливаем шоколадной заливкой. Через 5 минут он готов к подаче. Real Food | #десерт #выпечка

Подруга показала эту группу и я просто залипла!❤️ Теперь умею готовить такие шедевры, а главное все просто, семья не нарадуется. Делюсь с вами ссылочкой👉 https://t.me/+zULXLCiwZythYmEy

Творожный кулич Ингредиенты: Сливочное масло 80 г. Сахар 150 г. Творог 180 г. Соль и ванилин щепотка Яйца 2 шт. Цедра лимона Лимонный сок 1 ст.л. Сода 0.5 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Мука 170-180 г. Цукаты 50 г, можно взять изюм, либо другие сухофрукты. Для глазури: Сахарная пудра Лимонный сок Смешиваем постепенно. Приготовление: Добавляем к мягкому сливочному маслу соль, сахар, ваниль, цедру лимона, взбиваем. Вводим по одну яйца, взбивая после каждого. Частями добавляем творог, пробитый блендером, либо через сито, а можно добавлять и так. С последней порцией вводим лимонный сок. Добавляем цукаты. Перемешиваем. Муку соединяем с содой и разрыхлителем, добавляем к тесту. Распределяем по формам. Заполняем на 2/3. Тесто поднимется. Накрываем фольгой, в духовку 170 градусов 20 минут. Снимаем фольгу и еще минут 25-30, до сухой шпажки. Глазурь может быть любая и украшение также. Real Food | #десерт

Яблочный пирог Ингредиенты: Яблоки 4-8шт. Яйца 2 шт. Сахар 150г. Растительное масло 100мл. Соль 0,5ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л Для теста: (рассыпчатое) Сливочное масло 60г. Мука 150гр. Сахар 100гр. Приготовление: Для начала подготовьте яблоки для начинки. Далее приготовьте жидкое тесто. Размешайте яйца, сахар, соль, растительное масло. Добавьте муку и разрыхлитель замешайте не слишком жидкое тесто, чтобы яблоки не осели на дне. Далее сделайте рассыпчатое тесто аккуратно разминая ингредиенты, как на видео. Смажьте форму маслом, влейте жидкое тесто, затем яблоки и сверху присыпьте рассыпчатым тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 30-40 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Грузинская ачма Ингредиенты: 3 яйца 0.5 ч.л соли 50 мл воды 25 мл раст. масла 480 гр муки Для полива пластов: Масло сливочное - 150 гр. Сыр: Сулугуни 300 гр. +гауда 200 гр. Приготовление: Замесить тесто, разделить на 6 равных частей, скатать колобки, раскатать в тонкий пласт. Отварить 1 минуту в кипящей подсоленной воде, следом сразу опустить в кастрюлю с холодной водой. Проделать так с каждым пластом, кроме последнего. Смазать каждый пласт растопленным сливочным маслом, распределить тертый сыр равномерно. Последний пласт тонко раскатать и смазать сливочным маслом. Выпекать при 200 градусах, 35-40 минут. Real Food | #обед #ужин

Сырники в горшочках Ингредиенты: 400 г- творога 1 - яйцо 1 ст.л.- сахара 50 г- муки (и еще немного, чтобы обвалять сырники) Для соуса: 100 г-сметаны 50 г- сахара 50 г- сливочного масла 30 г-мака Приготовление: Залить мак кипятком и дать постоять минут 15. Воду слить. Все продукты для сырников перемешать, скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех и обвалять в муке. Сырники слегка обжарить на небольшом количестве сливочного масла со всех сторон. Обжаренные сырники сложить в горшочки. Сметану, сахар, сливочное масло и мак перемешать и поставить на огонь, пока не растопите масло, все время помешивая. Залить сырники, накрыть крышками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10 -20. Real Food | #десерт

Куличи из теста Бриошь Ингредиенты: Тёплое молоко 70мл. Дрожжи сухие 10г. Яйцо 1 шт. Мука 150 г и 100 г для того, чтобы присыпать опару сверху Для сдобы: Яйца 4шт. Сахар 100г. Ванильный сахар 20г. Соль 6г. Сливочное масло 170г. Мука 350-400г. Для добавки: Изюм 40г. Курага 40г. Вишня 40г. ⠀ Приготовление: Для опары в теплом молоко растворить дрожжи, перемешать, добавить яйцо, перемешать, всыпать муку. Сверху присыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 30 минут. Для сдобы соединить яйца, ванильный сахар, соль, сахар и все хорошо перемешать. Соединяем сдобу и опару, зашиваем тесто, постепенно добавляя муку. В конце добавляем сливочное масло. Накрываем тесто полотенцем и убираем в тепло на 40 минут. Затем добавляем сухофрукты, обмять, дать отдохнуть 30 минут, разложить по формочкам и дать тесту подойти. Выпекать при 170 градусах на 2 уровне, без конвекции примерно 40 мин. Real Food | #десерт

Вяленые помидорки Ингредиенты: На 3 кг. помидоров (сорт сливка) 3 ст.л. сахара 1 ст.л. соли 3 ст.л. итальянских и французских трав Оливковое масло Чеснок Приготовление: Моем помидоры и убираем семена, чтобы не выделялось много жидкости. Смешиваем соль, сахар и травы. Посыпаем обильно помидоры и отправляем в разогретую до 80 градусов духовку. Режим верх/низ с конвекцией. Если нет конвекции только верх/низ. Обязательно приоткройте дверцу духовки, как показано на видео, просто вставив деревянную лопаточку. Вялим 6-8 часов. Стерилизуем банку и крышку и слоями выкладываем помидоры, заливая оливковым маслом и сверху нарезаем чеснок. Закрываем плотно и храним в холодильнике. Real Food | #закуска #перекус

🍒 Девчонки, эта группа просто находка! Множество потрясающих рецептов и полезных советов, от которых я просто балдею 😋 👉🏻 ПОДПИШИСЬ СКОРЕЕ 👈🏻

Домашний майонез Ингредиенты: Желток вареный 3 шт. Сметана 10% 4 ст л Горчица 1 ч л Лимонный сок 1 ст л Сушеный чеснок 1/2 ч л Соль 1/2 ч л ⠀ Приготовление: Растереть желтки вилкой, добавить сметану, горчицу, лимонный сок, чеснок сушеный и соль. Все тщательно перемешать. Если останутся комочки можно перетереть через сито. ⠀ Real Food | #соус

Печенье "Бармак" Ингредиенты: Орехи грецкие 100 гр. Сахар 150 гр. Масло сливочное 40 гр. Для теста: Масло сливочное 35 гр. Сметана 100 гр. Соль 1/3 ч.л. Мука 170 гр. Приготовление: Положите в чашу измельчителя грецкие орехи. Перебейте их, но не долго. Затем высыпьте в сковороду и постоянно перемешивая обжарьте на сильном огне. Когда орехи потемнеют, добавьте сахар. Перемешайте. Затем добавьте растопленное сливочное масло. Все перемешайте и остудите. Для теста в миску добавьте сметану, растопленное сливочное масло и соль. Перемешайте. Постепенно просеивая муку, замесите тесто. Главное чтобы оно не липло к рукам. Накройте полотенцем, оставьте на 10 минут. Теперь раскатайте тесто в квадрат и нарежьте его на 6 частей. Выложите всю начинку, разровняйте ее. Скрутите каждый прямоугольник в рулет. Выпекайте при 180 градусах 25 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Наполеон за 30 минут Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто Для крема: Сливочное масло 170гр. Сгущеное молоко 1 банка Приготовление: Раскатываем готовое тесто в тонкий пласт и разрезаем на равные части. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Для крема смешиваем сливочное масло и сгущенное молоко комнатной температуры. Готовые коржи остужаем и разрезаем пополам, смазываем кремом и посыпаем крошкой. Real Food | #десерт

Острый салат Ингредиенты: Говядина отварная 400гр. Консервированный горох 1 банка Помидоры 4шт. Огурцы 3 шт. Болгарский светофор 2шт. Кинза 1 пучок Чеснок 3 зубчика Красный перец сушенный Паприка сушенная Соевый соус 4 ст ложек Кориандр сушенный Растительное масло Приготовление: Нарезаем все ингредиенты соломкой, от помидоров убираем сердцевину, добавляем все приправы, вливаем поверх приправ раскаленное масло, вливаем сою, размешиваем, и отправляем минимум на час в холодильник настоятся. Если любите поострее добавляйте побольше сушенного красного перца. Салат получается очень вкусный и острый. Real Food | #закуска #перекус

Ватрушки с творогом Ингредиенты: 1 яйцо 200 г творога 3-5 ст.л муки 0.5 ч.л разрыхлителя Соль и специи по вкусу Для начинки: 150 г мягкого творога 50 г сыра Зелень Соль и специи по вкусу Приготовление: Смешиваю все ингредиенты для теста, муку ввожу постепенно, количество зависит от влажности творога. Тесто делю на 4 части и формирую влажными руками ватрушки с бортиками. Смешиваю ингредиенты для начинки и выкладываю на ватрушки. Выпекаем 15-20 минут минут при 180 градусах. Real Food | #десерт #выпечка

Запеченные роллы Ингредиенты: Крабовые палочки 3шт. Чеснок 2 зубчика Острый Чили 0,5 ст.л. Майонез 2 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Сыр 50г. Икра с креветкой 1 ст.л Приготовление: Нарезаем мелко крабовые палочки. К палочкам добавляем чеснок, любой острый соус, майонез, соевый соус и тертый сыр. А для усиления вкуса икру с креветкой. Все перемешиваем и массу перекладываем в кондитерский мешок или пакет. Скручиваем ролл, берем творожный сыр, крабовые палочки и авокадо. Разрезаем, выкладываем в форму, формируем шапочки и убираем в духовку на 3 минуты. Real Food | #обед #ужин

Нашла группу, в которой КУЧА ПОЛЕЗНЫХ ХИТРОСТЕЙ для вас и вашего дома.👍 Уже многое применяю в быту и всем советую👌 Заходите и убедитесь сами 👉 https://t.me/+jUUPolwPh7o5ZTg6