Real Food. Страница 88

Цезарь на минималках Ингредиенты: Огурцы 150г Помидоры 150г Курица копченая 200г (вареная) Сыр 150г Листья салата 1 пучок Сметана 10-15% 100г (йогурт) Горчица 1 ч.лож Соль по желанию Сухарики обычные Готовим: Нарезаем огурцы, помидоры, курицу (можно взять варёную), сыр. Закидываем все в салатницу и заправляем, перед подачей посыпать сухариками (я покупал, можно самим посушить в духовке) Приятного аппетита, Real Food | #салат

Пирог зебра Ингредиенты: Яйца - 4 шт Сахар - 250 гр Растопленное слив.масло - 100 гр Сметана - 200 гр Какао - 2 ст.л Мука - 230 гр Сода - 1 ч.л Разрыхлитель - 0,5 ч.л Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Выпекаем при 180 градусов 40 минут Real Food | #десерт

Ракушки с ветчиной и сыром Ингредиенты: Ракушки (макарошки) Лук - 1 шт. Рикотта - 250 гр. Ветчина - 200 гр. Чеснок - 2 зубчика Шпинат - горсть Раст. масло - для жарки Томатный соус (лучше чесночный/итал.травы) Сыр моцарелла - 100 гр. Соль/перец - по вкусу Приготовления: 1. Обжариваем мелконарезанный лук с ветчиной до золотистости. Натираем чеснок. Добавляем сыр (рикотту), солим, перчим, закидываем шпинат и через пол минуты убираем с огня. 2. Ракушки отвариваем в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано а упаковке. 3. На дно формы отправляем томатный соус (лучше всего взять чесночный/итал.травы). Ракушки фаршируем начинкой и выкладываем на шапочку из соуса. 4. Посыпаем сыром и отправляем в духовку при 220гр. на 10 минут. Real Food | #обед #ужин

Запеченная говядина в соусе барбекю Ингредиенты: Говядина - 700-800 г Соль - 0,5 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Тимьян - 1 ч.л. Паприка - 2 ч.л. Соус: Кетчуп - 300 г Яблочный уксус - 100 мл Сахар - 60 г Вустерский соус - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Чёрный перец - 0,5 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Real Food | #ужин

Маринованные грибочки Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г Соль - 1 ч.л Горчица зернистая - 1 ч.л Сок лимона - 1 ст.л Чеснок - 5 зуб Лук - 1 шт Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Растительное масло - 2 ст.л Кипяток - 80 мл Убрать в холодильник на 1 час Real Food | #закуска

Соус болоньезе на зиму Ингредиенты: Помидоры - 3кг Перец болгарский - 5шт Лук репчатый - 2шт Чеснок - 9зуб Базилик - 1 Пучок Петрушка - 1 Пучок Соль - 1,5ст.л Сахар - 1,5-2ст.л Черный перец по вкусу Готовим: 1. Помидоры, сладкий перец, лук пропускаем через мясорубку. 2. Добавляем соль, сахар и чёрный перец 3. Ставим соус на огонь и варим в течение 30-35минут 4. Затем добавляем рубленный базилик, петрушку и тертый чеснок 5. Варим ещё 10минут 6. Кипящий соус раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Приятного аппетита! Real Food | #закуска

Фаршированный перец в духовке Ингредиенты: болгарский перец - 2шт куриное бедро (без кости) - 3-4шт картошка - 2-3шт лук - 1шт чеснок - 1 зубчик творожный или сливочный сыр - 2ст.л перетертые томаты - 200г (можно просто порезать помидоры) сыр (любой твёрдый, у меня моцарелла для пиццы) - 150г соль по вкусу оливковое масло - 30мл ⠀ Готовим: Перцы разрезаем пополам, убираем семечки, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и убираем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. ⠀ Курицу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на оливковом масле примерно 5 минут. Добавляем мелко (!) порезанную картошку, лук, чеснок и все вместе обжариваем ещё примерно 10 минут. Тут картошка уже должна быть практически готова. Солим, добавляем творожный сыр, переьертые томаты и тушим все вместе ещё пару минут. Добавляем часть сыра и когда расплавится фаршируем перцы. Посыпаем сверху оставшимся сыром и обратно в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился. Real Food | #ужин

Банановый пирог перевертыш Ингредиенты: Карамель: Сливочное масло - 50 г Сахар - 100 г Бананы - 2 шт Тесто: Сливочное масло - 115 г Сахар - 200 г Яйца - 2 шт Сметана 20% - 150 г Мука - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах Бананы карамелизуются и покрываются тоненьким вкусным слоем карамели. Диаметр формы 22 см, можно меньше/больше, сахар можно белый, можно с яблоками, персиками, грушами и т.д. Real Food | #десерт #выпечка

Макароны по-флотски Ингредиенты: 400 гр домашнего фарша 3 большие луковицы 2 зубчика чеснока 250 гр макарон растительное масло Real Food | #обед #ужин

Драники с колбасой Ингредиенты: Картофель -4 шт Колбаса-200 гр Сыр-100 гр Яйцо-2 шт Мука-3 ст/л Зелень Подсолнечное масло Соль Real Food | #завтрак

Хрустящие рулетики с начинкой Ингредиенты: Куриная грудка 250 гр Сыр 200 гр Томаты 1 шт Болгарский перец 1 шт Лук 1 шт Оливковое масло Тесто «Фила» Зелень Соль, специи по вкусу Готовим: 1.Готовое куриное мясо, либо любое другое нарезаем небольшими кусочками. Также нарезаем помидор, лук и сладкий перец. 2.Складываем в ёмкость, добавляем зелень, натертый сыр и немного оливкового масла (можно заменить любым другим). Немного солим и хорошо перемешиваем. 3.Берем тонкое тесто Фило, выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Выкладываем на пергамент. Смазываем сверху маслом или яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем запекаться. Примерно 20-25 минут и 180 градусов. Вкуснейшие хрустящие рулетики готовы . Приятного аппетита! Real Food | #перекус #закуска

Темпура ролл Ингредиенты (на 4 порции): Рис - 250 гр. Вода - 275 гр. Рисовый уксус - 25 мл. Сахар - 1,5 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Нори Креветки Творожный сыр Салат Айзберг Мука Панировочные сухари (у меня темпура) Кляр: мука+вода - 1к2 Растительно масло - для жарки Real Food | #ужин

Вок-лапша Ингредиенты: куриное филе морковь лук стручковая фасоль брокколи гречневая лапша (соба) соус терияки кунжут растительное масло Готовим: Для вока я нарезаю все ингредиенты соломкой, а брокколи просто разрезаю на соцветия. Обжариваю сначала филе, затем добавляю морковь и лук, если фасоль и брокколи свежие, модно добавить из сразу, у меня из морозилки (предварительно размороженные), поэтому добавляю чуть позже, чтобы все не превратилось в кашу. Когда овощи стали чуть мягкими, добавляю соус и лапшу. По вкусу можете добавить сушёный чеснок и имбирь. Подаю в глубокой тарелке и обязательно посыпаю кунжутом. Приятного аппетита! Real Food | #обед #ужин

Ленивые пирожки с зелёном луком и яйцом Ингредиенты: Для теста:⠀ ⠀ Яйца-3 шт.⠀ Кефир-500 мл⠀ Мука-400 г⠀ Растительное масло-2 ст.л.⠀ Сода-0,5 ч.л.⠀ Сахар-1 ч.л.⠀ Соль по вкусу⠀ ⠀ Для начинки:⠀ Зелёный лук-120 г⠀ Отварные яйца-5-6 шт.⠀ ⠀ Приготовление: Соединить яйца, соль, сахар. Взболтать.⠀ Добавить кефир и снова взболтать.⠀ Добавить соду и перемешать.⠀ Всыпать муку, перемешать тесто так, чтобы не осталось комочков.⠀ В конце добавить растительное масло.⠀ Отварные яйца нарезать мелкими кубиками, лук нарубить и добавить к тесту.⠀ Обжаривать в небольшом количестве растительного масла с 2 -х сторон под закрытой крышкой! Real Food | #завтрак #перекус

Плов с фрикадельками Ингредиенты: фарш 600 г (здесь баранина) соль, перец репчатый лук 1 шт сушёные травы (мята, базилик, кинза, укроп) рис 1 стакан кипяток 2,5 стакана лук, морковь соль растительное масло Real Food | #ужин

Запечённая картошечка Ингредиенты: картофель 1 кг сыр сладкая паприка сливочное масло 80 гр растительное масло 50 мл молотый чеснок Приготовление: 1.моем и надрезаем картофель 2.в форму выливаем растопленное сливочное масло, сладкую паприку, соль, молотый чеснок 3.смазываем надрезы картофеля 4.в форму кладём сыр и сверху картошку 5.накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 гр на 30 минут 6.после уберите фольгу и с конвекцией придайте корочку Real Food | #обед #ужин

Рецепт экономного ужина 👇 1. Выиграйте промокод в СберМаркет. Для этого подпишитесь на канал СберМаркета и нажмите «Участвую» под закреплённым постом. 2. Выиграйте один из 50 промокодов. 3. Закажите продукты из категории «Дешевле, чем в магазине» — там цены до 30% ниже, чем в обычных магазинах. Она доступна в METRO, АШАН, «Магнит», «Ленте Онлайн». Вуаля! Свежие продукты по выгодным ценам на вашем столе ❤️

Зелёный ролл Ингредиенты: Яйца. Шпинат. Μасʌᴏ ᴏʌивĸᴏвᴏе. Πᴏʍидᴏр. Оᴦyрец. Маслины Сыр Фетакса Зелень Τравы, соль. Готовим: Яйца взбиваем с солью и шпинатом. Обжариваем яичный блин на антипригарной сковороде с двух сторон на медленном огне. Внутрь добавляем помидор, огурец, фетаксу, маслины, зелень, соль, травы. Сбрызгиваем маслом и сворачиваем в ролл. Real Food | #завтрак