Фаршированный перец в духовке Ингредиенты: болгарский перец - 2шт куриное бедро (без кости) - 3-4шт картошка - 2-3шт лук - 1шт чеснок - 1 зубчик творожный или сливочный сыр - 2ст.л перетертые томаты - 200г (можно просто порезать помидоры) сыр (любой твёрдый, у меня моцарелла для пиццы) - 150г соль по вкусу оливковое масло - 30мл ⠀ Готовим: Перцы разрезаем пополам, убираем семечки, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и убираем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. ⠀ Курицу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на оливковом масле примерно 5 минут. Добавляем мелко (!) порезанную картошку, лук, чеснок и все вместе обжариваем ещё примерно 10 минут. Тут картошка уже должна быть практически готова. Солим, добавляем творожный сыр, переьертые томаты и тушим все вместе ещё пару минут. Добавляем часть сыра и когда расплавится фаршируем перцы. Посыпаем сверху оставшимся сыром и обратно в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился. Real Food | #ужин