Real Food. Страница 7

Злейший оппонент Ивлева и ведущий шоу «Кондитер» Ренат Агзамов открыл Telegram-канал! Теперь авторские рецепты лучших шеф-поваров мира можно приготовить у себя дома! Скорее подписывайтесь: https://t.me/+kIl2HI8FVTowNjIy

Тефтели в духовке Ингредиенты: Фарш 500г. Булгур 125г. Морковь 1шт. Лук 1шт. Соль, перец по вкусу Для заливки: Помидоры в собственном соку 200г. Вода 250мл. Мука 2 ст ложки Сметана 2 ст ложки Соль перец по вкусу Приготовление: Булгур отвариваем, можно заменить на рис. Пассируем морковь, измельчаем лук. Смешиваем рис, фарш, морковь, лук, солим, перчим, формируем тефтели. Для соуса: смешиваем пассированные томаты, воду, муку, сметану, солим, перчим и заливаем тефтели. Накрываем фольгой, выпекаем при 180-200 градусах 40-45 минут, за 10 минут до конца, фольгу убираем. Real Food | #обед #ужин

Та самая глазурь Ингредиенты: 1 белок 60 грамм сахара Приготовление: Смешиваем белок и сахар, ставим на водяную баню, перемешиваем до растворения сахара. Снимаем миску и взбиваем миксером до устойчивых пиков. Получается пышная, тягучая, нежная глазурь. Real Food | #десерт

Салат «Рваная курица» Ингредиенты: Куриная грудка 600г. Грибы 300г. Яйца 2шт. Майонез Соль Черный молотый перец Лук репчатый 1шт. Укроп (по желанию) Приготовление: Поставьте вариться куриную грудку в подсоленной воде. Остывшую грудку разберите на волокна. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и шампиньоны. Отдельно взбейте вилкой два яйца с щепоткой соли. А теперь на хорошо разогретой сковороде необходимо пожарить тонкие яичные блинчики, с двух сторон. Сверните блинчики рулетиком и нарежьте на тонкие полоски. Теперь осталось соединить все ингредиенты в глубоком салатнике. В качестве заправки я использую домашний майонез и сметану. Добавьте зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Посолите по вкусу и приправьте чёрным молотым перцем. Real Food | #закуска #перекус

Любимый торт Ингредиенты: Мед 2ст.л Сода 1ч.л Масло сливочное 150гр. Яйца 6шт. Сахар 150гр. Разрыхлитель 1ч.л Мука 300гр. Для крема: Сметана 400гр. Яйца 3шт. Сахар 150гр. Ваниль, семена одного стручка Мука 2ст.л Для начинки: Банан 2шт. Real Food | #десерт #выпечка

Домашняя шаурма Ингредиенты: Куриное филе-1шт Картофель-3шт Огурцы-1-2шт Помидор-1-2шт Листья салата Для соуса: Сметана-2ч.л Майонез-1ст.л Кетчуп-1ст.л Вода-2ст.л Соль/перец Приготовление: Разрезаем куриное филе и маринуем любимыми специями, обжариваем по 10 минут с каждой стороны. Картофель нарезаем соломкой и тоже обжариваем. Подготовим овощи, листья салата, помидор и огурец. Для заправки смешиваем сметану, кетчуп, майонез и воду. Собираем шаурму, как показано на видео. Обжариваем и наслаждаемся. Real Food | #обед #ужин

Девочки, это просто ОТВАЛ! 😃😍 Свекровь ахнула, когда попробовала мой УЖИН, а муж попросил добавки! Все благодаря рецептам от канала Шедевры Кулинарии 🍩 Заходи скорей! Кнопка внизу👇🏻👇🏻👍🏻

Печень по-царски Ингредиенты: Куриная печень 500 гр. Яйцо 1 шт. Чеснок 2-3 зубчика Мука 40 гр. Лук 200 г (100 г в фарш, 100 г на обжарку) Перец болгарский 100 гр. Масло растительное 1 ч. л. Сметана 100 гр. Сыр 70 гр. Соль, перец по вкусу Приготовление: Обжариваем часть лука, морковь и болгарский перец на небольшом количестве растительного масла до готовности. Печень с оставшимся луком пропускаем через мясорубку, либо измельчаем блендером. Добавляем соль, чеснок, яйцо, черный перец, муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Жарим из теста оладушки на сухой сковороде. Сметану соединяем с сыром, смазываем этой массой оладушки, выкладываем обжаренные овощи, накрываем оладушками, снова овощи и сырная смесь. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 10 минут или до расплавления сыра. Real Food | #обед #ужин

Воздушные куличи Ингредиенты: Мука 400г. Разрыхлитель 20г. Яйцо 4шт. Сахар 200г. Соль 0,5ч.л Цедра 1лимона Масло сливочное мягкое 100г. Сметана 20% 100г. Творог протертый 400г. Сухофрукты любые. Приготовление: Блендером перетираем творог. Смешиваем яйца, щепотку соли, сахар и все взбиваем до растворения сахара. Добавляем творог, сливочное масло, перемешиваем, добавляем сметану, цедру лимона и щепотку куркума. Перемешиваем все до однородности. Затем постепенно добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем и в конце добавляем любые сухофрукты. Заполняем формочки тестом, разравниваем и убираем запекаться в разогретую духовку 160 градусов на 45-60 минут. После украшаем глазурью. Real Food | #десерт

Такой кулич готовится ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ! Понравится вашим гостям и деткам! 🤗 Ингредиенты: 150 мл молока 110 гр сахара... Показать полностью...

Торт на сковороде Ингредиенты: 3 яйца 3 ст л сахара 10 гр ванильного сахара Соль 390 мл молока 270 гр муки 10 гр разрыхлителя 60 гр сливочного масла Для крема: 180 гр сливочного масла 350 гр сгущенки 200 гр творога Приготовление: Для коржей взбиваем венчиком яйца, сахар, соль, ванильный сахар. Добавляем растопленное сливочное масло, муку смешанную с разрыхлителем и молоко. Выпекаем коржи на сухой блинной сковороде. Взбиваем размягченное сливочное масло со сгущёнкой. Творог блендером доводим до однородного состояния, затем постепенно добавляем к маслу со сгущёнкой и взбиваем до однородной массы. Собираем торт и убираем в холодильник на час. Real Food | #десерт

Сладость из детства Ингредиенты: 2 яйца 200г сгущенки 1/3 ч.л соли 1 ч.л разрыхлителя 180г муки Приготовление: Яйца разбиваем в миску, добавляем сгущенное молоко, соль и все тщательно перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель, муку и замешиваем тесто. Готовое тесто отправляем в кондитерский мешок. Далее в нагретое масло выдавливаем наше тесто и как пончики подрумянятся вытаскиваем их на бумажное полотенце. Real Food | #десерт

Десерт на палочке Ингредиенты: Печенье 300 гр. Какао 3 ст.л Сливочное масло 80 гр. Сгущенка 4 ст.л Шоколад 250 гр. Кондитерская посыпка Приготовление: В чашу измельчителя кладем печенье и измельчаем до мелкой крошки. Добавляем какао и перемешиваем. Затем добавляем растопленное сливочное масло, сгущенку и снова перемешиваем. Из подготовленной массы формируем шарики. Накалываем их на шпажки и убираем в морозилку на 1 час. Шоколад ломаем и растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Окунаем шарики в шоколад и украшаем посыпкой. Real Food | #десерт

Десерт чак-чак Ингредиенты: Яйца 5шт. Мука 490г. Сода 0,5 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Подсолнечное масло "Шедевр" 500 мл (количество в зависимости от размера посуды) Для сиропа: Мед 300г. Сахар 150г. По желанию орехи и изюм Приготовление: К яйцам добавляем соду, соль, кладем муку и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. Затем делим тесто на 4 части, раскатываем, вырезаем полоски, присыпаем мукой, собираем полоски и нарезаем лапшу. После в глубокий сотейник вливаем подсолнечное масло, разогреваем масло и порционно обжариваем лапшу до красивого-золотистого цвета, на среднем огне. Для сиропа соединяем мед и сахар, кипятим смесь 5-7 минут. К лапше добавляем грецкие орехи, изюм, вливаем горячий сироп и быстро перемешиваем. Выкладываем в форму и влажными руками утрамбовываем. Даем массе остыть 2-3 часа. Real Food | #десерт

Раньше часами ломала голову над тем, что поесть, а теперь просто пользуюсь этим каналом! Вкусные Рецепты - самый большой сборник быстрых блюд, которые можно приготовить буквально из того, что есть в холодильнике. Вкусно, быстро и полезно - пальчики оближешь! Присоединись к каналу👇🏻

Тушеная капуста Ингредиенты: Говядина 300г. Лук репчатый 1шт. Морковь 1/2шт. Картофель 5шт. Капуста 1/2 среднего кочана Томатный соус 150мл. Соль/перец/паприка/чеснок Приготовление: Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом говядину до золотистости, добавляем лук, морковь, перемешиваем и обжариваем 3 минуты. Добавляем томатный соус, солим, перчим, добавляем любимые приправы, заливаем кипятком (500 мл), перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 30 минут. В это время нарезаем картофель и капусту. Картофель выкладываем в кастрюлю, ставим на плиту и туда перекладываем тушеное мясо в соусе. Солим, поперчим, накрываем крышкой и тушим 15 минут.После, добавляем в кастрюлю нарезанную капусту, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Всё перемешиваем, готово! Перед подачей посыпаем зеленью. Real Food | #обед #ужин

Мясо "Гармошка" Ингредиенты: Мясо мякоть (свинина/говядина) 1 кг. Помидор 2 шт. Сыр твердый 100 гр. Грибы шампиньоны 2-3шт. Для маринада: Масло оливковое 3 ст.л. Паприка молотая 1 ст.л. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л. Соль 1 ч.л. Приправа для мяса по желанию Чеснок 3-4 зубчика Приготовление: Выбрать ровный, плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Мясо выложить в форму и тщательно обмазать подготовленным маринадом. Форму накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа. Нарезать ломтиками сыр, кольцами помидоры, пластинками шампиньоны. В каждый надрез вложить сыр, помидор и грибы. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать до готовности 60 мин. Мясо достаём снимаем фольгу, поливаем собственными соком и кладем ещё минут на 10 в духовку. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью, можно гранатом. Real Food | #обед #ужин

Жареные пирожки Ингредиенты: Молоко 250мл. Дрожжи живые 30г. Сахар 1ч.л Мука 100г. Для теста: Кефир 1/2 стакана Яйцо 1шт. Соль 1ч.л Сахар 2ст.л Масло растительное 50г. Мука 500г. (может понадобиться меньше, вводить надо постепенно) Приготовление: Дополнительно- растительное масло для смазывания рук и поверхности, где будут формоваться пирожки + для жарки. После того как все пирожки слепили, уложите их швом вниз на расстойку минут на 10, затем начинайте обжаривать те, что лепились первыми. Масло в сковородке должно быть хорошо нагрето, обжаривать на среднем огне. Начинка может быть любой. Real Food | #закуска #перекус #выпечка