Real Food. Страница 54

Завтрак за 5 минут Ингредиенты: Лепёшка Тортилья - 2 шт. Колбаса - 100 гр. Сыр - 100 гр. Помидор - 0,5 шт. Яйца - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Сковородку смазать маслом. На дно сковороды кладём лепёшку сверху выкладываем натёртый сыр, колбасу, кубиком нарезанный помидор. Яйца взбиваем с солью и перцем и выливаем на начинку. Сверху кладём ещё одну лепёшку слегка придавливает к начинке. Закрываем крышкой и жарим на маленьком огне пару минут, затем переворачиваемся и жарим ещё несколько минут под закрытой крышкой. Real Food | #завтрак

Салат "Гранатовый браслет" Ингредиенты: Куриная грудка 200г. Картофель 3шт. Морковь 2шт. Свекла 1шт. Шампиньоны консервированные, банка. Лук 1шт. Орехи грецкие 50г. Яйца 3шт. Гранат 1шт. Майонез (примерно 12 ст.л.) Соль, перец по вкусу. Петрушка для украшения. ⠀ Приготовление: 1. Отвариваем грудку, картошку, морковь, свеклу, яйца, остужаем и очищаем. 2. Лук мелко рубим и обжариваем с шампиньонами до румяности. Картофель, свеклу, морковь и яйцо терем на крупной тёрке. Курицу режем мелкими кусочками. 3. Чтобы салат получился по форме браслета, в центр широкой тарелки ставим стакан. Вокруг него выкладываем слои салата, промазывая майонезом: картофель + майонез, свекла+майонез, курица+майонез, грибы +лук+майонез, морковь +орехи +майонез, яйца+майонез. Сверху последним слоем укладываем зерна граната и по бокам листы петрушки. Салат лучше поставить в холодильник на несколько часов для пропитки. Real Food | #закуска #перекус

Пирог Зур бэлиш Ингредиенты: Мука - 400гр Сметана - 250 гр Сливочное масло - 125 гр Яйцо - 1 шт Сода пищевая - 0.5 чайн.ложки Соль - 0.5 чайн.ложки Замесить мягкое тесто и оставить отдохнуть на минут 20. Для начинки: Говядина - 1 Картошка - 4 шт Лук репчатый - 2 шт Перец чёрный, соль - по вкусу Приготовление: Для начинки говядину, картошку и лук нарезать на кубики и перемешать все ингредиенты. Мясо должно быть с жирком, так бэлиш будет вкуснее и сочнее Затем раскатать пласты как на видео, трёх размером. Самый большой-нижний, затем поменьше и самый маленький пласт теста сверху для украшения. Выкладываем нижний пласт теста с бортами, вываливаем всю начинку и закрываем бэлиш как на видео. В центре делаем дырочку и закрываем небольшим шариком теста, она нам понадобится чтоб наливать туда воду. Выпекать бэлиш при 170- 180 градусах часа 2-2,5. Где-то через час после готовки, достать бэлиш из духовки и налить примерно 100мл воды или бульона. Накрыть колпачком и снова в духовку. Real Food | #закуска #перекус

Запеченная рыба Ингредиенты: Филе рыбы 450г. Помидоры 100г. Сметана 10% 50г. Сыр 30% 30г. Зелень по вкусу Соль, специи для рыбы по вкусу. Приготовление: Берем филе любой любимой вашей рыбы, делаем надрезы и выкладываем на бумагу для запекания и формируем лодочки как показано на видео. Рыбу посыпаем солью и специями для рыбы, сверху в надрезы вставляем кусочки помидоров. Для соуса смешиваем сметану и зелень. Сверху обильно смазываем рыбку. Выкладываем лодочки на противень, посыпаем сыром и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут. Real Food | #обед #ужин

Вкусные сосиски в тесте Ингредиенты: Вода - 150мл. Сахар - 0,5 ст.л. Дрожжи - 0,5 ст.л. Яйцо - 1 шт Соль - 1/4ч.л. Мука - 200г. Панировочные сухари Растительное масло для жарки Сосиски, сыр Приготовление: Вливаем в миску воду, добавляем дрожжи, сахар и муку. Перемешиваем и убираем в теплое место на 10 минут. Сосиски разрезаем пополам, а сыр нарезаем на брусочки. Нанизываем на шпажку. Далее в тесто добавляем яйцо, соль и муку, перемешиваем, накрываем и убираем в теплое место на 40 минут. Обматываем сосиски как на видео, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на капле растительного масла с двух сторон по 3-4 минуты. Real Food | #закуска #перекус #выпечка

Салат с тунцом в тарталетках Ингредиенты: Тунец консервированный 185 грамм. Огурец свежий 200 грамм. Яйца вареные 2шт. Горошек консервированный 100 грамм Зелень лука и петрушки 5 грамм Майонез 2 ст.л Соль по вкусу Приготовление: Нужно смешать тунец, свежий огурец, яйца, горошек, зелень, заправить майонезом, добавить соль, черный перец по вкусу. Салат можно подавать в тарталетках, либо в салатнике. Real Food | #закуска #перекус

Курица в духовке Ингредиенты: Курица 1500г. Соль по вкусу Черный перец по вкусу Масло Мед 2 ст.л Соевый соус 3 ст.л Паприка - 1 чайная ложка Чеснок 1-2 зубчика. Горчица 1 ст.л ⠀ Приготовление: Курицу промыть, обсушить, убрать лишний жир. Разрезать пополам вдоль грудки, надавить на спинку до характерного хруста, чтобы придать более плоскую форму. Немного отбить. Натереть солью и черным перцем со всех сторон Обжарить на масле до золотистого цвета. В миске смешать мед, соевый соус, паприку, чеснок и горчицу. Смазать соусом курицу. Накрыть влажной пергаментной бумагой. Выпекать 45 минут при 180 градусах (356°F). Время и температуру регулируйте, исходя из вашей духовки. Real Food | #обед #ужин

В Америке запрещено выбрасывать старые автопокрышки их нужно утилизировать и платить за это деньги. Одному еврею из России который работал в Америке автослесарем было жалко тратить на это свои деньги. Загрузил он старые покрышки себе в грузовик и думает завезу их где то в лес сброшу втихаря никто и не узнаёт. Сказано сделано. Приезжает он в лес, уже разгрузил половину покрышек и тут в друг слышит полицейская сирена. Ну думает еврей влип я где то на 10 тысяч долларов штрафа… Подходит к нему полицейский и спрашивает : - что вы здесь делаете? Еврей отвечает: Читать продолжение

2 вида праздничной закуски Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто два пласта-500г, Яйцо для смазывания, Для первого варианта: Листья салата, 150 г малосольной рыбы (форель, семга, скумбрия), 100г творожного сыра, Один огурец. Для второго варианта: Листья салата, 5 шт крабовых палочек, 50г сыра, 1 яйцо сваренное вкрутую, 50-80 г консервированной кукурузы, 1/2 свежего огурца, 2 ст ложки сметаны или майонеза, Соль перец по вкусу. Real Food | #закуска #перекус

Омлет как в садике Ингредиенты: Яйцо 5шт. Молоко 250мл. Сливочное масло Соль по вкусу Приготовление: Для начала берем глубокую миску и разбиваем в нее пять яиц, вливаем 250мл молока, щепотку соли и слегка перемешиваем. Глубокую емкость смазываем сливочным маслом. Вливаем яичную смесь и убираем в духовку 200 градусов на 20-30 минут. Real Food | #завтрак

Крабовый салат Ингредиенты: Крабовые палочки 1п. Яйца 4шт. Кукуруза 1 банка Пекинская капуста 7 больших листов Вареный рис 150-200г. Майонез Укроп Перец Приготовление: Сварить яйца и мелко нарезать, крабовые палочки нарезать. Капусту мелко нашинковать, рис отварить и промыть прохладной водой. Смешать все ингредиенты, добавить майонез, перемешать. По вкусу добавить перец. Real Food | #закуска #перекус

Салат "Северный" Ингредиенты: Картофель 3шт. 240гр печени минтая или трески 3 моркови 3 соленых огурца 4 яйца 100гр твердого сыра Майонез, соль Пучок зеленого лука Приготовление: В хрустальную вазу выкалываем тертый вареный картофель. Немного солим, добавляем майонез, печень минтая или трески, натертый на крупной терке соленый огурец (только отжимаем лишнюю жидкость), варенные яйца, майонез, морковь, еще раз майонез, сыр, майонез и засыпаем ароматным зеленым луком. Real Food | #закуска #перекус

Картофель с колбасками Ингредиенты: Картофель 5шт. Колбаски 250гр. Помидоры 250гр. Сыр 100гр. Майонез 2 ст/л Хмели-Сунели 1 ч/л Паприка, Соль Приготовление: Картофель нарезаем брусочками и перекладываем в глубокую тарелку. Добавляем нарезные охотничьи колбаски, помидоры, сметану, соль по вкусу, хмели-сунели, паприку и все хорошо перемешиваем. Затем перекладываем в форму, разравниваем, накрываем фольгой и убираем в духовку при 180 градусах на 30 минут. Затем убираем фольгу и еще на 10 минут в духовку, чтобы подрумянился картофель Потом посыпаем тонким слоем сыром и еще на 10 минут. Real Food | #обед #ужин

Куриные бомбочки Ингредиенты: 50 г куриного филе (или индейки) 1 луковица Картофель 3 шт Сливочное масло 30 г сыра 3 ст л сметаны Соль, черный молотый перец Приготовление: Отбиваем филе, с 2 сторон. Солим и перчим по вкусу с двух сторон. Заранее отваренный картофель разминаем в пюре, добавляем сливочное масло, припущенный на сковороде с небольшим количеством воды лук и перемешиваем. Филе опускаем в небольшую кружку так, чтоб свисали края (как на видео) внутрь добавляем начинку из картофеля, края заворачиваем. Бомбочки выкладываем в форму для запекания, смазываем сверху сметаной, накрываем фольгой и выпекаем при 180 градусах 50 минут. За 10-15 минут до готовности посыпать тёртым сыром. Real Food | #обед #ужин

Сельдь в шубе Ингредиенты: Картофель запечённый 6шт. Сельдь 500г. Икра щуки - 1 банка (можно заменить на икру сельди или не использовать) Яйца 6шт. Морковь запечённая 4шт. Крабовые палочки 300-400г. Свекла запеченная 4шт. Майонез по вкусу Приготовление: Свеклу, морковь и картофель помыть, хвостики и кожицу не срезать, выложить на противень, накрыть фольгой, запекать в духовке разогретой до 200-220 градусов 60-90 минут. Салат собираем как показано на видео. Убираем в холод, чтобы салат пропитался. Real Food | #закуска #перекус

Куриный суп Ингредиенты: Курица 1/2 Морковь 2 шт Лук 2 шт Мука 150 гр Яйцо 1 шт Перец горошком 1 ст.л Лавровый лист 2 шт Сливочное масло 80 гр Чеснок 4 зубчика Приготовление: Овощи и курицу запекаем в духовке 200 градусов на 20 минут. На сливочном масле обжариваем нарезанные кубиком лук и морковь. В холодную воду отпускаем все, что запеклось. Добавляем лавровый лист и перец горошком. Убираем пену, солим, даем прокипеть 1 час. После все вынимаем, оставляем только бульон. Кладем поджарку. Для клецок, в яйцо всыпаем муку, соль, укроп и немного бульона. Отпускаем их в бульон, кладем мясо, нарубленный чеснок и укроп. Real Food | #обед #ужин

Конвертики с курицей и сыром Ингредиенты на 4 конвертика: Куриное филе 300 гр. Лук 1/2 головки Соль по вкусу Твёрдый сыр 100 гр. Пучок зелени (петрушка, укроп) Сметана - 3 ст. л. Майонез - 2 ст. л. Армянский лаваш Real Food | #закуска #перекус

Оладушки с начинкой Ингредиенты: творог 100гр яйцо куриное 1штука мука высшего сорта 30грамм соль поваренная ветчина, сыр твёрдый Приготовление: Готовим, смешать все для теста и жарить как на видео, на среднем огне с двух сторон по 3-4 мин. Real Food | #завтрак