Гороховый суп
Ингредиенты:
Копчёные ребра
Горох - 800 грамм
Картофель - 1 кг.
Средняя луковица - 1 штука
Морковь - 1 штука
Бекон
Чеснок
Зелень свежая
Приготовление:
1. Обжарить для начала нарезанный бекон в казане, убрать его, добавить растительное масло и отправить в казан репчатый лук с морковью, мин 5 обжарить.
2. Потом добавить все ингредиенты, кроме чеснока и зелени, залить водой.
3. Достать рёбра, убрать кости, мелко нарезать мясо и обратно отправить в казан вместе с чесноком и зеленью и варил еще 10 минут. Обжаренный бекон и сухари добавить в тарелку с супом.
Real Food | #обед #ужин