Real Food. Страница 177

Завтрак для ленивых Ингредиенты: тортилья 4 шт яйца 2 шт соль, перец вареная колбаса 100 гр сыр 120 гр помидор 1 шт сл. масло 10 гр ⠀ Готовим: Яйца посолить, поперчить, перемешать. Сковороду смазать сл. маслом, вылить половину яиц. Кладём первый лаваш, сверху колбасу и натёртый сыр. Затем снова лаваш, помидор и сыр. Третий лаваш, колбаса, сыр, сверху накрыть четвёртым лавашом. Оставшееся яйцо распределить сверху, накрыть крышкой, и готовить до румяной корочки с двух сторон, на слабом огне! Это примерно 3-5 минут с каждой стороны, чуть подрумянится, можно переворачивать, и опять накрыть крышкой. Завтрак готов! Real Food | #завтрак #перекус

Приветствую, меня зовут Анатолий и я тот самый повар, который покинул Украину 12 лет назад, обучался у лучших мастеров Франции, Италии и Англии. Теперь я делюсь своими рецептами, в моем телеграмм канале! Подпишись и ты узнаешь как удивить своих гостей, любимого или любимую!😎 👅САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ТУТ👅

Традиционный Новогодний Холодец на праздничный стол. Ингредиенты: Говяжья нога-1 шт Мясо говядины-500 гр Морковь-2 шт Лук-1 шт Чёрный перец- 10 шт Гвоздика-2 шт Лавровый лист-2 шт Соль Real Food | #ужин #блюдонановыйгод

Нежный торт «Баунти» Ингредиенты: сливочное масло - 80г яйца - 2шт сахар - 80г мука - 80г соль - 1/4ч.л разрыхлитель - 1ч.л какао - 3ч.л ⠀ Начинка: молоко - 400мл манка - 2ст.л сахар - 80г сливочное масло - 100г кокосовая стружка - 250-300г ⠀ Глазурь: шоколад молочный - 90г шоколад темный - 80г молоко - 60мл ⠀ Готовим: Масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца и опять взбиваем. В массу просеиваем муку, какао, соль, разрыхлитель и перемешиваем. Раздвижную форму застилаем пергаментной бумагой (у меня без низа, поэтому закрыл фольгой), выливаем массу в форму(d=18см) и убираем в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут. Можно собирать торт прям в этой же форме, но я переложил в новую и проложил кондитерскую ленту(можно без неё) Молоко нагреваем, постепенно добавляем манку, постоянно помешивая, доводим до кипения и убираем с плиты. Добавляем сахар, сливочное масло, кокосовую стружку. Масса должна быть чуть жидковатой. Перекладываем в форму и делаем глазурь. ⠀ Real Food | #десерт

Авторы канала «Текст в тесте» на примерах рассказывают, как писать хорошо и как не надо. Вот булочки Канта — это шик. Так бы и расцеловать обе. Подписывайтесь: @txtin

Палочки с сыром и ветчиной Ингредиенты: Теплая вода - 350 мл Сахар - 1 ст.л. Дрожжи - 8 г Мука - 460 г Соль - 1 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Томатный соус/кетчуп - 3-4 ст.л. Говяжья ветчина/колбаса - 100-120 г Сыр - 180 г Желток Выпекать 20-25 минут при 200 градусах Real Food | #закуска #перекус

Куриные рубленные котлеты с рисом и овощами КБЖУ: 426 ккал/40.5/14/32.3. Ингредиенты: Рис - 80г; Куриное филе - 300г; Яйцо - 1шт; Сметана 10% - 30г; Масло сливочное в рис - 20г; Соль, сухой чеснок, перец, паприка - по вкусу. Свежие Овощи - 400г. Real Food | #обед #ужин

Ирина Хакамада теперь в Telegram! Подписывайтесь: @hakamada_tg

Пикантный салат Ингредиенты: Куриная грудка ( копчёная) - 200 гр Чернослив - 200 гр Огурцы -1 - 2 шт (200 гр ) Яйцо - 3 шт Грецкий орех - 100 гр Для заправки: Сметана 20% - 100 гр Горчица - 1 ч.л ( с хорошим верхом) Соль, перец - по вкусу Приготовление: Яйца варим. Чернослив моем, заливаем крепко заваренным чаем, оставляем на минут 10 для размягчения. Грецкие орехи - моем, выкладываем на сковороду и подсушиваем в духовке. Продукты нарезаем кубиком. Выкладываем на блюдо слоями. 1 слой: Куриная грудка - смазываем заправкой. 2 слой: чернослив 3 слой: грецкие орехи 4 слой: белок яиц - смазываем заправкой 5 слой: огурцы - заправка Верх - желток яиц. Оформляем, охлаждаем и подаем Приятного аппетита! Real Food | #салат

Французский картофель гратен Ингредиенты: Картофель - 6-8 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сливочное масло - 40 гр. Мука - 3 ст.л. Молоко - 500 мл. Сливчки (20% ) - 200 мл. Тимьян - пару щепоток Соль, перец - по вкусу Раст. масло - для жакри Готовим: 1. Картошку нарезаем на тонкие слайсы. Лук на мелкий кубик, чеснок так же. 2. Картофель выкладываем на противень вертикально, гармошкой. Убираем в сторону. 3. На растительном масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок. Через пару минут сливочное масло. Насыпаем муку. Через минуты 3, постепенно наливаем, постоянно помешивая, молоко. Солим, перчим, добавляем тимьян. Доводим до загустения. 4. Картофель солим, заливаем соусом. Сверху посыпаем тимьяном и сыром. 5. Отправляем в духовку при 180 гр. на 55 минут. Real Food | #ужин

Студенты заставили своего угарного препода из питерского РАНХиГС создать канал по экономике в Telegram. Его фишка — остроумно и красочно рассказывать, что происходит в мировой экономике, объяснять сложные процессы так, что пятиклашка поймёт, о чём речь. Сейчас кризис, но знание экономики поможет вам спланировать свой бюджет на 1, 5, 10 лет вперёд, чтобы всегда оставаться при деньгах. Подпишитесь, потом «спасибо» себе скажете! https://t.me/economikal

Павлова с мандаринами ⠀ Ингредиенты: 4 яичных белка 200 г сахарной пудры 1 ст л крахмала 1 ст л лимонного сока 300 мл сливок для взбивания ⠀ Готовим: 1. включи духовку на режим верх-низ 170С. 2. возьми яйца комнатной температуры и аккуратно отдели желтки от белков. начни медленно взбивать белки, постепенно увеличивая скорость до средней. 3. когда появится пышная пена, постепенно добавляй сахарную пудру и взбивай на средней скорости. когда добавишь всю пудру, можно увеличить скорость до максимума, с этого момента взбивай еще 8-10 минут. 4. добавь крахмал и лимонный сок, быстро перемешай миксером на средней скорости. 5. выложи белки на пергамент, можно предварительно начертить на нем круг диаметром 21-23 см. сделай завитушки с помощью ложки, как я. уменьши нагрев духовки до 130С и поставь меренгу запекаться на 1,5 часа. затем оставь в духовке до полного остывания. 6. взбей охлажденные сливки, намажь их на меренгу, укрась дольками мандарина, веточками розмарина и сахарной пудрой. Real Food | #десерт

Идеальные отбивные Если хотите, чтобы отбивные из курицы получились очень сочными-готовьте их из филе бедра ⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: Филе бедра Соль, черный перец, сладкая паприка Мука Яйца⠀⠀ Панировочные сухари⠀⠀ Растительное масло для жарки ⠀ Готовим: Отделить от бедра косточку и снять кожицу. Филе разрезать на 2 части и отбить с двух сторон. ⠀ Посолить, поперчить с двух сторон. ⠀ Обвалять в муке, затем в яйце и в сухари. ⠀ Обжарить с двух сторон на средней температуре. ⠀ Real Food | #обед #ужин

Фрикадельки с сливочно-грибным соусом Ингредиенты: 500 гр фарша (у меня индейка, можно использовать любой другой) 1 луковица тёртый сыр 1 яйцо 2 ст.л панировочных сухарей 0,5 ч.л перца 1 ч.л паприка соль по вкусу 200 мл сливок 10% 250 гр шампиньон оливковое масло зелень по вкусу Готовим: Для фрикаделек смешиваем фарш, сыр, яйцо, панировочные сухари, лук и специи. Хорошо вымешиваем и формируем фрикадельки. Выкладываем в форму для выпечки, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах. Для соуса обжариваем шампиньоны и вливаем сливки комнатной температуры. Если хотите, чтобы соуса было много, используйте в два раза больше сливок. Тушим грибы в сливках на маленьком огне пока соус не начнёт густеть. Хотите, чтобы соус был гуще - держите дольше на огне, либо возьмите сливки большей жирности. Получившимся соусом заливайте фрикадельки и запекайте в духовке еще 15 минут. Подавать можно с любым гарниром Real Food | #обед #ужин

Нравится готовить по интересным рецептам? Добро пожаловать в мир выпечки Dr. Oetker ✨ ссылка на канал ✨ Мы публикуем лучшие рецепты пирогов, тортов, пирожных и других десертов (пп-десерты тоже!)! Подпишитесь на Dr. Oetker | Академия выпечки 👇👇👇👇👇

Любимый салат Ингредиенты: Куриная грудка-2 шт Шампиньоны-250 гр Маринованные огурцы-4 шт Яйца-3 шт Сыр-100 гр+ 50 гр Лук-1 шт Майонез-2 ст\л Соль Real Food | #салат

Чизкейк «Сан-Себастьян» Ингредиенты: 600 гр творожного сыра 150 гр сахарной пудры ванилин 4 яйца 250 мл сливок 33-35% 1 ст л лимонного сока 25 гр кукурузного крахмала Готовим: Просто перемешиваете все до однородности около 2-х минут ,заливаете в форму ,диаметром .20,-22 см,застеленную пергаментом (и дно,и желательно бортики ) . И выпекаем в заранее разогретой до 200-220 градусах духовке 40-45 минут . Шапочка чизкейка должна быть сильно румяной , как бы жженой ,поэтому не бойтесь этого. Во время выпекания чизкейк поднимется ровно в два раза , после того как вытащите , подсядет немного,но равномерно-это нормально. Рекомендуется его полностью остудить , потом подержать часик в холодильнике ,и только потом подавать. Real Food | #десерт

75 лет – юбилей, да еще какой. Повод нарядиться во что-то парадное, особенное и как следует отпраздновать. И я не вижу ни малейшего повода делать исключение из этого правила, если ты, скажем, конфета. Вот, например, в этом году 75 лет исполняется кондитерскому бренду Ferrero, и по этому поводу всеми любимые конфеты Ferrero Rocher и Raffaello предстают в виде шоколадный плиток: 4 вида, 4 вкуса: Молочный шоколад с лесным орехом Темный шоколад с лесным орехом Белый шоколад с кокосом и миндалем Белый шоколад с кокосом, миндалем и ананасом Вот, чтобы не терять время, можете прямо сейчас заказать все четыре (и можно каждой по четыре штуки) по этой ссылке.