Фрикадельки с сливочно-грибным соусом Ингредиенты: 500 гр фарша (у меня индейка, можно использовать любой другой) 1 луковица тёртый сыр 1 яйцо 2 ст.л панировочных сухарей 0,5 ч.л перца 1 ч.л паприка соль по вкусу 200 мл сливок 10% 250 гр шампиньон оливковое масло зелень по вкусу Готовим: Для фрикаделек смешиваем фарш, сыр, яйцо, панировочные сухари, лук и специи. Хорошо вымешиваем и формируем фрикадельки. Выкладываем в форму для выпечки, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах. Для соуса обжариваем шампиньоны и вливаем сливки комнатной температуры. Если хотите, чтобы соуса было много, используйте в два раза больше сливок. Тушим грибы в сливках на маленьком огне пока соус не начнёт густеть. Хотите, чтобы соус был гуще - держите дольше на огне, либо возьмите сливки большей жирности. Получившимся соусом заливайте фрикадельки и запекайте в духовке еще 15 минут. Подавать можно с любым гарниром Real Food | #обед #ужин