Сырный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Фарш говяжий-500 гр
Яйцо-1 шт
Мука-2 ст л
Копчёная паприка-1/2 ч л
Лук репчатый-1 шт
Морковь-1 шт
Картофель- 3-4 шт
Сыр плавленный -2 ст л
Соль и перец по вкусу
Масло топлёное-1 ст л
Вермишель или любая крупа - по желанию
Готовим:
На топлёном или сливочном масле обжарить лук и морковь . Добавляем картофель и заливаем водой. Тем временем готовим фрикадельки: к фаршу добавить яйцо,муку и соль, сформировать небольшие шарики. Довести картофель до полуготовности и добавить фрикадельки. По желанию можно добавить любую крупу или вермишель. С фрикадельками варим ещё минут 5 и добавляем плавленный сыр, через 1-2 минутки сыр полностью растворится и суп готов! Перед подачей посыпать по желанию зеленью.
Real Food | #обед #первоеблюдо #суп
⚡️Мозги - с их помощью вы можете вылечить любую болезнь
Никакой Универ не даст вам столько новых знаний, как наш канал!
Наука и Факты – это порно для мозга!
Жареные пирожки с луком и яйцом
Ингредиенты:
Опара:
Мука - 3 ст л
Дрожжи - 1 пачка (11 гр)
Тёплая вода - 300 мл
Сахар - 2 ст л (без горки)
Тесто:
Мука 450-550 гр
Растительное масло - 3 ст л
Соль - 1 ч л
Начинка лук-яйцо:
Зелёный лук - пучок
Яйца варёные - 5 шт
Соль по вкусу
Приготовление:
1)Смешиваем ингредиенты для опары и оставляем на 15 мин (желательно в тёплом месте)
2)Добавляем растительное масло, соль, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто
3)Оставляем в тёплом месте на 45-50 мин
4)Вымешиваем тесто на поверхности, присыпанной мукой. Делим порционно на маленькие кружочки
5)Лепим пирожки и обжариваем на сковороде с двух сторон в большом количестве масла
Приятного аппетита!
Real Food | #завтрак #обед #ужин
Внучатый племянник Зигмунда Фрейда откопал старые конспекты деда и создал его… ПсихолегаСамые отборные шутки [и не только] о наших внутренних тараканах и психологических проблемах.
Зайди на прием к Психолегу
Диетические роллы без риса и всего их 3 ингредиентов
Ингредиенты:
длинный огурец - 1шт
слабосолёная красная рыбка - 100г
сливочный сыр - 1ст.л с хорошей горкой
Real Food | #закуска
Фунчоза с курицей и овощами
Ингредиенты:
Фунчоза - 100 гр.
Филе куриное - 300 гр.
Морковь - 1/2 шт.
Кабачок - 1/2 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Раст. масло - для жарки
Соевый соус - 5-6 ст.л.
Сладкий Чили - по желанию
Соль, перец - по вкусу
Готовим:
1. Соломкой нарезаем морковь, лук, кабачок, перец, мелко чеснок и филе на полоски.
2. Фунчоза замачиваем в кипятке на 12 минут (читай инструкцию к своей лапше на упаковке).
3. Начинаем с обжарки лука, через пару минут добавляем филе, солим, перчим, затем морковь, через пару минут перец, кабачок (тут обжаривая до нужной вам мягкости овощей).
4. Промываем лапшу (холодной, питьевой водой). К овощам добавляем чеснок, соединяем с лапшой, наливаем соевый, кунжутное масло (по-желанию) и сладкий Чили (по-желанию). Перемешиваем, держим на маленьком огне пару минут, посыпаем кунжутом и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!
Real Food | #ужин
Шоколадные панкейки
КБЖУ на 100 грамм 269/6/13/31
Ингредиенты на 10-12 штук:
Мука - 150 гр
Какао - 15 гр
Ванильный сахар - 15 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Щепотка соли
Темного шоколада - 10 гр
Сливочное масло - 30 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 300 гр
Соус:
Шоколад - 40 г
Молоко - 60 гр
Приготовление:
Шоколад с маслом растопить на плите или в микроволновке до однородности, постоянно помешивайте, чтобы не пригорел шоколад. Остужаем.
Муку просеять, добавить все сухие ингредиенты, перемешать венчиком.
В остывший шоколад разбиваем яйцо, перемешиваем. Добавляем молоко, хорошо перемешиваем венчиком.
Объединить обе массы. Тесто должно медленно, лениво растекаться.
Жарим на среднем огне на сковородке с антипригарным покрытием.
Для соуса смешиваем шоколад и молоко и подогреваем на плите или в микроволновке. Смотрим, чтобы шоколад не пригорел. Перемешиваем каждые 15-20 секунд.
Готовые панкейки сложить горкой и полить соусом. Всем приятного аппетита!
Real Food | #завтрак #десерт
Салат «Подсолнух»
Ингредиенты;
Куриная грудка -300гр (отварная)
Шампиньоны -150гр (в готовом виде)
Кукуруза конс.-150 гр
Яица-4,5шт (варёные )
Сыр твёрдый-100гр
Майонез -по вкусу
Чипсы pringles-100гр
Маслины -70гр
Готовим:
Шампиньоны нарезаем на маленькие кубики и обжариваем на сковороде. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Нарезаем грудку на небольшие кусочки. Яйца натереть на крупной тёрке.Сыр натереть на мелкой тёрке. Маслины нарезаем на 4 части.
Собираем салат. Первым слоем ,кладём куриную грудку,распределяем. Делаем майонезом сеточку. 2 слоем кладём обжаренные шампиньоны,сверху делаем майонезную сеточку.3 слоем идёт кукуруза +майонез.4 слоем идёт,яйца и также делаем сверху майонезную сеточку. 5 слоем посыпаем натертым сыром. Салат отправляем в холодильник на 1 час чтобы пропитался ,а перед подачей украшаем по кругу чипсами в два ряда , сверху делаем семечки из маслины и подаём к столу.
Real Food | #салат
Мясные гнёзда с грибами
Ингредиенты:
Фарш 500 г.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Яйцо 1 шт.
Шампиньоны свежие 300 г. (или банка консервированных).
Сметана или майонез 2 ст.л.
Сыр твердый 100 г.
Помидор 1-2 шт.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком).
3. В каждое гнездышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной/майонезом и тертый сыр (если духовка сильно печёт верх, сыр можно за 10 минут до готовности).
4. Помещаем гнёздышку в форму застеленную пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
Real Food | #обед #ужин
Рецепт закусочки, на любой случай жизни
Ингредиенты:
Лаваш 100г
Сыр плавленый 100г (творожный)
Огурец 70г
Помидор 60г
Сыр 50г
Яйцо вар. 2шт.
Капуста пекин. 50г (листья салата, микс салатный)
Готовим:
На лист лаваша (покупаем не тонкий) намазываем плавленый сыр (можно использовать плавленый со вкусом, творожный сыр). Отступив от края, выкладываем слой огурца (натёртый на крупной терке), слой тонко нарезанных помидор, далее натёртый сыр и яйца вареные. С обоих краёв выкладываем зелень, у меня пекинская капуста. Закручиваем плотно и аккуратно в рулет, можно сразу нарезать на порции, можно убрать в холодильник (по желанию обернуть в пищевую пленку).
Real Food | #закуска
Очень лёгкий в приготовлении вкусный крабовый салатик
Ингредиенты:
Капуста белокочанная-1 средняя
крабовые палочки-300 г⠀
яйца вареные-6 шт⠀
кукуруза консервированная-1 банка майонез по вкусу⠀
соль⠀
⠀
Готовим:⠀
Капусту тонко нашинковать, посолить и хорошо помять руками до мягкости. ⠀
Делать это обязательно, иначе салат получится с жесткой капустой.⠀
Дать постоять капусте 5-10 минут, за это время мелко нарезать вареные яйца и крабовые палочки. ⠀
К капусте добавляем крабовые палочки, яйца, кукурузу и майонез. ⠀
Хорошо перемешиваем. Вкусный салат готов.
Real Food | #салат
Идеальное Мясо в духовке
Ингредиенты:
Мясо здесь говядина(антрекот )
Лук
Перец болгарский
Помидор
Аджика (Абхазская)
Зелень
Вода 50мл
Сванская соль
Смесь перцев
Специи к мясу (куркума,майоран,самах, имбирь,базилик, розмарин)
Приготовление:
Мясо маринуем 3-4 часа .
Смазать специями , солью , аджикой .
Выложить в форму.
Поверх овощи , лук,перец , помидор.
Воды совсем немного . Овощи так же немного присолить .
Если у формы есть крышка ,накройте ей и в духовку . Если нет , то оберните фольгой.
Выпекать в заранее разогретой до 180° духовку 1.5-2 часа зависит от мяса
По готовности добавить зелень.
Real Food | #ужин #мясное