GIF рецепты – Cook Good

😋 Печёночный торт «Налетайка»


📌 Печень говяжья 500 г
📌 Яйца 2 шт
📌 Мука 3 ст.л
📌 Лук 5 штук
📌 Морковь 2 шт
📌 Майонез 300 г
📌 Зелёный лук
📌 Соль, специи

Приготовление:
✏️ Печень и 2 луковицы пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку, посолить, поперчить, добавить специи и перемешать.
✏️ Из получившегося теста испечь блины на раскалённой, смазанной растительным маслом сковородке с обеих сторон.
✏️ Отдельно пожарить 3 луковицы и морковь .
✏️ К майонезу добавляем измельчённый зелёный лук.
✏️ Каждый блин смазываем майонезом и покрываем слоем лука и моркови. Блины выкладываем друг за другом.
✏️ Верх торта можно украсть тёртым сыром.
✏️ Перед подачей на стол торт должен постоять 2-3 часа в холодильнике и пропитаться.

Приятного аппетита! 😋

@cook_it_good

Рулет из омлета с творожной начинкой - вкусно и полезно, согласно диете стол 5!

Подойдёт и на завтрак, и на ужин, и на перекус. Сытно и оооочень вкусно.

Рецепт доступен на нашем канале @stol5recept

Обед по-средиземноморски 😳

Куриные ножки - 1 упаковка
Красный и жёлтый перец - по 1 шт
Молодой картофель - 4-5шт среднего размера
Помидоры Черри - 10 шт (можете добавить больше, очень вкусные получаются😉)

Для маринада:
Томатная паста - 1 ст ложка
Мёд - 1 ст ложка
Розмарин - 1-2 веточки
Чеснок - 4-5 зубчика
Оливковое масло - 2-3 ст ложки (можно заменить кукурузным или обычным растительным)
Соль, перец чёрный и красный, куркума.

Для лепёшки с сыром:
Дрожжи - 25гр свежих или 10гр сухих
Вода - 225 мл (4,5 рюмки))
Мука - около 400гр
Соль, сахар - по 0,5 чайной ложки
Оливковое масло - 2-3 ст ложки (можно заменить на растительное)
Сыр - 200-250гр (Сыра не жалейте, чем больше, тем вкуснее!)

🍩 Cookist Wow

🍩 Cookist Wow

Палочки из кунжутного хлеба 😋

ИНГРЕДИЕНТЫ:
125 г сливочного масла
Сахар 3 ст. л.
125 мл воды
125 мл масла
1 яичный желток
1 ст. л. разрыхлителя
1 ч. л. уксуса
500 г муки

1 яичный белок
Кунжут

РЕЦЕПТ:
Смешать сливочное масло, воду, масло, разрыхлитель, уксус, желток, сахар. Добавить муку и замесить тесто.
Тесто разделить на порции. Сформируйте пальчики с помощью шпажки, смажьте яичным белком и обваляйте в кунжуте. Положите кунжутные пальчики на противень с пергаментной бумагой.
Запекать в духовке 30 минут при 180 °C.

🍩 Cookist Wow

ГУСЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

📌 4,5 кг тушка гуся
📌 4 ст.л соевого соуса
📌 4 зуб чеснока
📌 1 ч.л соли
📌 1 ч.л перца
📌 1 ч.л мёда
📌 Сок половины апельсина
📌 1 кг яблок кисло-сладких
📌 Чернослив

Приготовление:
✏️ Тушку промыть , просушить кухонным полотенцем.
✏️ Выжать сок апельсина , добавить все остальные специи, перемешать.
✏️ Этой смесью смазать со всех сторон и внутреннюю часть тушки гуся.
✏️ Яблоки и чернослив уложить во внутрь гуся и зашить обычными нитками, можно так оставить на часов 5-6.
✏️ Начинённого гуся поместить в рукав, сделать иглой проколы, сверху закрыть фольгой и отправить в духовку при t 180 C° на 3 часа.
✏️ После чего фольгу убрать, рукав разрезать , температуру в духовке увеличить до 200 и каждые 5 минут поливать гуся выделившимся соком до золотистой корочки.

Приятного аппетита! 😋

@cook_it_good

Это блюдо готовится очень быстро, а результат очень вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста
Панировочные сухари
2 ч. л. сладкого перца
3 ст. л. пармезана
2 яйца
Растительное масло

Для соуса:
900 г помидоров
1 красный перец
1 красный перец чили
2 зуб. чеснока
2 ст. л. оливкового масла
Сок половинки лимона
2 ст. л. перца
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара

РЕЦЕПТ:
Нарезать цветную капусту кусочками. Варить 10 мин.
Помидоры залейте горячей водой и накройте крышкой на 10 мин.
Красный перец нарезать кусочками, положить в блендер, добавить чеснок, перец чили, масло и взбить. Перелить на сковороду и тушить пару мин.
Очистите помидоры и нарежьте. Добавьте к смеси перцев на сковороде. Добавьте лимонный сок, перец, соль, сахар и перемешайте. Тушить 10 мин.
Смешайте панировочные сухари с паприкой и тертым сыром.
Взбейте 2 яйца и обмакните каждый кусочек цветной капусты. Покройте смесью панировочных сухарей и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Подавать с соусом.

🍩 Cookist Wow

🍦 Tasty

🍦 Tasty

Жизнь проходит очень быстро. Но только потом мы понимаем, как много ошибок и глупостей сделали на своем жизненном пути. Какой совет люди дали бы себе молодому?

👇🏻Самые лучшие советы на канале ✅
Совет себе молодому

🍦 Tasty

🍦 Tasty

🍦 Tasty

🍦 Tasty

🍦 Tasty

Сырный хлеб 🧀

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
300 мл молока
200 г сыра моцарелла
½ столовой ложки соли
150 мл масла
600 г муки
1 ст. ложка разрыхлителя
100 г сыра гауда

РЕЦЕПТ:
Вылейте в блендер 3 яйца. Добавьте молоко, сыр моцареллу, масло, соль и взбейте.
Перелейте в миску, понемногу всыпать муку и перемешать. Добавьте разрыхлитель и снова перемешайте. Смажьте противень маслом, влейте смесь, затем добавьте еще кусочки сыра.
Выпекать 35 минут при 180 ° C.

🍩 Cookist Wow

Мясные рулетики: родные попросят еще! Они просто неотразимы!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
8 кусочков говядины;
Соль и перец по вкусу;
8 кусочков сыра;
2 яйца;
1 ч.л. итальянских трав;
1 стакан муки;
2 стакана панировочных сухарей.

РЕЦЕПТ:
Отбить говядину, чтобы она стала плоской и ровной.
Приправить говядину с обеих сторон солью и перцем.
Взбить яйца с щепоткой соли, перца и итальянских трав.
Сверху на мясо положить кусок сыра и плотно закрутить.
Обвалять каждый рулет в муке, затем в яйце, обвалять в панировочных сухарях, снова окунуть в яйцо и покрыть последним слоем панировочных сухарей.
Обжаривайте каждый рулет в течение 6-7 минут или до золотистого цвета с каждой стороны.

🍩 Cookist Wow