Виски Natterjack - релиз молодой ирландской вискокурни Gortinore Distillery ☘️
Авантюрный дух её владельцев, Эйдана и Лизы Мехиган, отражается в выборе символа для своего напитка.
Наттерджек - камышовая жаба, которая не может прыгать и находится на грани исчезновения в Ирландии. Дистиллерия оказывает поддержку для сохранения этого вида и, как камышовая жаба, ищет свой собственный путь в мире виски 🙂
Вискокурня Гортинор изготавливает образцы, в которых объединяются традиции ирландского и американского вискокурения.
Спирты перегоняются троекратно, затем проходят выдержку в бочках из-под бурбона и новых бочках из американского дуба.
Дегустационные заметки:Цвет: золотисто-янтарный;
Аромат: сладкий и округлый, изобилует сливочными, ванильными, солодовыми нюансами, тонами зелёного яблока, шарлотки и сладкой патоки;
Вкус: интенсивный и деликатный, с оттенками яблочного конфитюра, пломбира, бисквитной выпечки, корицы и кокосовой стружки.
Найти виски Наттерджек можно на полках Алкотеки и в онлайн-каталоге 🙌
Встречаем весну с большими планами и бокалом розе в руке! 🌇Розовые вина - лёгкие, гастрономичные, приятно освежающие и просто красивые.
Их оттенки могут варьироваться, присмотритесь к напитку в бокале: нежно-лососевый, малиновый, маргаритковый, бледная фуксия, а может быть, цвет глаза испуганной куропатки? 😅 Каких только цветовых характеристик розе не услышишь от профессионалов.
Есть два основных способа изготовления тихих розовых вин.
Метод saignée или кровопускание. Розовый сок для будущего вина получают из красного винограда под тяжестью его собственного веса, без прессования.
Метод настаивания сока на кожице (мацерация). Обычно требует от нескольких часов до нескольких дней. От продолжительности контакта виноградного сока с кожицей во многом зависит итоговый оттенок.
Не так давно Роскачество порадовало нас очередным винным рейтингом, на этот раз, именно розовых вин.
В списке лучших оказались:Мысхако Кюве Мерло Зинфандель СухоеФлёр Де Сюд Розовое Тамани СухоеВысокий Берег Розе Сухое Высокий Берег Цвайгельт СухоеШато Пино Эксклюзив Пино Нуар Пино Гри Полусладкое
Уже пробовали что-то из перечисленного? ☺️
С первым днём весны! 🌸
Спешим представить скидки и акции марта, которые актуальны в магазинах Алкотека с сегодняшнего дня 🙌
Для удобства сохраним информацию в закрепе.
Кава - испанское воплощение духа свободы, откровенной страсти и праздника жизни 💃🏽🌹
Глядя на эти пузырьки, ловко взлетающие со дна бокала, мы начинаем мыслить оптимистичнее 🙂
Всё-таки неспроста Сальвадор Дали, один из самых эксцентричных художников ХХ века, называл каву одним из источников своего вдохновения.
Испанское игристое производится по методу Champenoise, за пределами Шампани известному как классический. Напомним, такой метод подразумевает вторичное брожение в бутылках и выдержку на дрожжевом осадке, в случае с кавой - от 9 месяцев.
Технология производства очевидно роднит испанскую каву с французским шампанским. Поэтому в 1970 году виноделы разделили два напитка на юридическом уровне, и название «кава» стало официальным термином с защищённым географическим указанием.
Несмотря на явные родственные узы, игристые всё же отличаются: сказывается расположение терруаров, разная длительность выдержки, разные сорта винограда, используемые в производстве.
Традиционный купаж для кавы образуют три местных сорта: Макабео, Парельяда и Шарейо, каждый из которых передаёт свой неповторимый характер и позволяет формировать напиток с обилием цветочных и фруктовых нот, в то время как в шампанском доминируют выпечка и сливочный крем.
Бонус: кава в сравнении с шампанским имеет более комфортное соотношение цена-качество. При том, что в отличие от большинства других игристых вин изготовлена именно классическим, а не менее затратным резервуарным методом.
После всего сказанного, остаётся только открыть бутылочку Гран Дюкай Брют (на фото) и насладиться прекрасным испанским напитком, не забыв предварительно произнести популярный в этой стране тост: Salud, dinero, amor! ❤️ («Здоровье, деньги и любовь)
@USB505 наши поздравления 🥳
Вино Рута 49 достаётся вам!
Уже связываемся с вами для уточнения деталей.
Спасибо всем участникам и удачи в следующих розыгрышах 🤞
В Италии не выращивают кофе. Однако именно в этой стране его приготовление стало традицией, ритуалом и стилем жизни 🕶️☕️🗞️
Зёрна поступают сюда из Южной Америки, Африки или Азии, а итальянцы занимаются обжаркой и купажированием. И в этом им нет равных.
Кофе по-итальянски подразумевает насыщенный напиток с густой золотистой пенкой, которая помогает удерживать в чашке ароматические вещества и эфирные масла.
Более 100 лет кофе Lavazza сохраняет статус одного из самых узнаваемых брендов в мире. Каждый день около 17 миллиардов чашек кофе от этого производителя пьют более чем в 90 странах мира 🌎
На фото три вида кофе Lavazza:
Lavazza Qualita Oro - классика бренда, 100% арабика из нескольких регионов Южной Америки и Африки.
Тонкий вкус без горечи и с небольшой кислинкой. Лёгкая фруктовая нота в сочетании с бархатистой структурой и шоколадным послевкусием.
Lavazza Qualita Rossa - смесь арабики из Бразилии и робусты из Африки.
У напитка ощутимый шоколадный аромат с ненавязчивой горчинкой.
Идеален для подачи с молоком в виде латте или капучино.
Lavazza Crema Gusto - оригинальный купаж индийской робусты и бразильской арабики. Зёрна сильной обжарки формирует в нём крепкий и насыщенный вкус с нотками специй, а также обеспечивают густую пенку.
Рады сообщить о предстоящем гастрономическом ужине от Алкотеки ✨
Мероприятие состоится 2 марта в ресторане «Скотина» (г. Краснодар) на этот раз в сопровождении элегантных вин от винодельни Шато Пино 🍷
Билеты можно приобрести в магазинах Алкотека г. Краснодара по адресам:
📍Бабушкина, 295
📍Гимназическая, 65
📍Яна Полуяна, 39
Ждём вас!
Розыгрыш! 🌪️
Белое сухое испанское вино Рута 49
Свежее вино из винограда сорта Альбариньо, выращенного на самом молодом винограднике хозяйства Terras de Lantano.
Терруар славится своими винами из Альбариньо: прохлада помогает винограду сохранять хрустящую аппетитную кислотность, а гранитные почвы придают напиткам яркую минеральность 🌊
Условия розыгрыша:
⁃ оставить комментарий «участвую»;
⁃ ждать результата.
Важно:
⁃ быть подписчиком нашего канала @alkoteka;
⁃ возраст старше 18 лет;
⁃ выполнить задание розыгрыша;
⁃ один человек – один комментарий.
Итоги подведём завтра в 20:00 с помощью рандомайзера Randstuff.
В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины Алкотeка.
Как и обещали, снова розыгрыш!
Сегодня посоперничаем за пряный белый ром Бич Хаус 🎲
Ром произведён на острове Маврикий, который славится своими великолепными пляжами, вкусными личи и полями сахарного тростника, так необходимого для создания «напитка пиратов».
Состав рома Бич Хаус - только натуральные ингредиенты. В аромате доминируют тона личи, маракуйи, свежих цитрусовых фруктов и имбиря.
Условия розыгрыша:
⁃ оставить комментарий «участвую»;
⁃ ждать результата.
Важно:
⁃ быть подписчиком нашего канала @alkoteka;
⁃ возраст старше 18 лет;
⁃ выполнить задание розыгрыша;
⁃ один человек – один комментарий.
Итоги подведём завтра в 16:00 с помощью рандомайзера Randstuff.
В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины Алкотeка.
Сегодня в кадре два отличных коньяка категории VSOP. Не будем терять время на поиск сходств и различий, просто уделим внимание каждому образцу 🙂
🥃 Tiffon - один из крупнейших коньячных домов Франции, основанный в далёком 1875 году. Сегодня дому Тиффон принадлежит 100 гектаров виноградников в субзонах Гран Шампань и Фэн Буа. Кроме того, в собственности предприятия самые старые погреба региона Коньяк, настоящие сокровищницы, где бережно хранятся коньячные спирты, датируемые XIX веком.
Что можно сказать о коньяке Tiffon VSOP?
Прежде всего, это купаж спиртов разных лет выдержки, самому молодому из которых от 9 лет.
Дегустационные заметки:Цвет: янтарный;
Аромат: слегка пряный, с тонами сухофруктов, фруктовой выпечки, ванили, шоколада и тонкими древесными нотами;
Вкус: плотный, маслянистый, с оттенками шоколада, ванили, кураги, цукатов и мускатного ореха.
🥃 Коньячный дом Bache Gabrielsen несколько уступает по площади территорий, но не по востребованности.
Он был основан в начале прошлого века выходцем из Норвегии Томасом Баш-Габриэльсеном. На сегодняшний день коньяки дома занимают шестое место в мире по популярности, ежегодно в мире продаётся более 1,5 млн образцов. А ещё дом Баш-Габриэльсен может похвастаться собственным большим и активным фан-клубом.
Коньяк Bache-Gabrielsen VSOP Triple Cask является блендом спиртов, выдержанных от 4 до 15 лет. Его ключевой особенностью является трёхступенчатая выдержка в бочках из лимузенского дуба разного объёма и возраста.
Дегустационные заметки:Цвет: янтарный;
Аромат: ноты сладких специй, сухофруктов, жареных орехов, восточных пряностей и сухих цветов;
Вкус: гладкий, округлый, с древесными и фруктовыми оттенками, нотами сухофруктов, специй и калёных орехов в долгом и согревающем финале.
Уже знакомы с каким-либо из героев сегодняшней публикации? Поделитесь впечатлениями ✨
Что такое танинность вина?🍷
Для оценки характера вина выделяют четыре основных свойства: кислотность, сладость, танинность и уровень алкоголя.
Предлагаем разобрать каждое по-отдельности 🔍
Танины (или дубильные вещества) - это группа фенольных соединений естественного происхождения. При грамотной интеграции они придают вину структуру и терпкость, в хорошем смысле усложняя его.
В природе танины выполняют защитную функцию, что во многом объясняет факт о пользе красного вина, ведь в нём танинов больше всего.
Помимо винограда, вещества содержатся в древесине, листьях, семенах и плодах многих растений, например, в чае, какао, специях, пряностях, гранатах, хурме.
В винограде танины присутствуют в кожице, косточках и гребнях. А в вино переходят двумя способами: в результате мацерации - настаивании сока на мезге, или выдержки в бочке - за счёт контакта с древесиной.
Танинность в вине ощущается небольшой сухостью во рту, как после крепкого чая. Это объясняется тем, что танины связывают белки, которыми насыщенна слюна, и мы чувствуем нехватку влаги.
В качественных винах кислотность и танинность идут в тандеме, и первая как раз способствует выделению слюны, сохраняя баланс вкуса.
В следующих публикациях подробнее остановимся на кислотности 🙂
Сегодня мы поздравляем @Junglizzzt 🥳
Вы становитесь обладателем бутылочки отличного Темпранильо!
Уже пишем вам, как его получить.
Всем, кто участвовал, желаем удачи в следующем розыгрыше. Он совсем скоро 👌
18 февраля - Международный день вина и профессиональный праздник для работников сферы.
А для винных любителей - ещё один повод наполнить бокал и напомнить себе о том, за что мы так любим этот напиток 😊🍷
По случаю знаковой даты решили провести для вас небольшую экскурсию в винную комнату бутика Ambassador by Alkoteka, который находится в самом центре Краснодара, на улице Пушкина, 18.
Кстати, на данный момент в нашем арсенале ещё три винных комнаты, куда мы с радостью проведём гостей магазина и подробно расскажем об уникальных, коллекционных винах, которые собираем много лет 🌟
Винные комнаты Алкотеки можно найти по адресам:
📍Сочи, ул. Орджоникидзе, 24/2
📍Геленджик, Ул. Халтурина, 11
📍Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 11/60
Ждём вас 🫶
Розыгрыш!
Вино Ренессанс Темпранильо 🍇
Красное сухое из сорта Темпранильо, выращенного на виноградниках хозяйства Раевское.
Винификация проведена с использованием целых гроздей, что позволяет формировать дополнительную выразительность вкуса и аромата.
Вино с полным телом и бархатистыми танинами наполнит бокал нотами спелой черешни, вишни, сушёного инжира, табачного листа, какао и лёгкими нюансами ванили.
Условия розыгрыша:
⁃ оставить комментарий «участвую»;
⁃ ждать результата.
Важно:
⁃ быть подписчиком нашего канала @alkoteka;
⁃ возраст старше 18 лет;
⁃ выполнить задание розыгрыша;
⁃ один человек – один комментарий.
Итоги подведём завтра в 16:00 с помощью рандомайзера Randstuff.
В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины Алкотeка.
