Встречаем весну с большими планами и бокалом розе в руке! 🌇 Розовые вина - лёгкие, гастрономичные, приятно освежающие и просто красивые. Их оттенки могут варьироваться, присмотритесь к напитку в бокале: нежно-лососевый, малиновый, маргаритковый, бледная фуксия, а может быть, цвет глаза испуганной куропатки? 😅 Каких только цветовых характеристик розе не услышишь от профессионалов. Есть два основных способа изготовления тихих розовых вин. Метод saignée или кровопускание. Розовый сок для будущего вина получают из красного винограда под тяжестью его собственного веса, без прессования. Метод настаивания сока на кожице (мацерация). Обычно требует от нескольких часов до нескольких дней. От продолжительности контакта виноградного сока с кожицей во многом зависит итоговый оттенок. Не так давно Роскачество порадовало нас очередным винным рейтингом, на этот раз, именно розовых вин. В списке лучших оказались: Мысхако Кюве Мерло Зинфандель Сухое Флёр Де Сюд Розовое Тамани Сухое Высокий Берег Розе Сухое Высокий Берег Цвайгельт Сухое Шато Пино Эксклюзив Пино Нуар Пино Гри Полусладкое Уже пробовали что-то из перечисленного? ☺️