Что приготовить на завтрак, обед или ужин? Курица, мясо, картошка, салат, суп и конечно же торт и десерт - все эти легкие рецепты вы найдёте на канале!
Паста Альфредо с курицей
Ингредиенты:
Куриное филе 1-2шт
Масло раст. 1ст. лож.
Специи (паприка, смесь для курицы)
Масло слив. 10г х 2
Чеснок 3-4 зуб.
Вода или бульон 200мл
Мука или кукурузный крахмал 1ст.лож
Сливки 20% 200-250мл
Сыр обычный или пармезан
Макароны сух. 150г
Зелень по желанию
Готовим:
Куриное филе, поливаем маслом и посыпаем специями с двух сторон, хорошо растираем ладошками. На разогретую сковороду кладём небольшой кусочек сливочного масла и жарим филе на среднем огне примерно по 5мин с каждой стороны. Убираем филе со сковороды, уменьшаем огонь, добавляем ещё кусочек масла и нарезанный мелко чеснок, помешиваем буквально 20-30сек, вливаем воду или бульон как только закипит, всыпаем муку или кукурузный крахмал, помешиваем пару минут, вливаем сливки и готовим до загустения, переодически помешивая, примерно 5-10мин, всыпаем натёртый сыр, перемешиваем.
Снимаем с плиты, варим макароны в подсоленной воде, сваренные макароны добавляем в соус.
#обед #ужин
Дораяки это японские панкейки с начинкой.Ингредиенты:
▫️Яйца 2 шт.
▫️Сахар 40 гр.
▫️Мёд 1 ст.л.
▫️Мука 90 гр.
▫️Разрыхлитель 1 ч.л.
▫️Ванилин
▫️Вода 10 гр.
Начинка по желанию.
Готовится элементарно, но есть важные моменты.
1. Панкейки готовятся без масла, поэтому нужна классная сковородка с антипригарным покрытием.
2. Следите за температурой. Ее определите с опытом: чуть сильнее минимального огня. И следите за консистенцией, если тесто густое - добавьте ещё немного воды. Практикуйтесь и экспериментируйте с начинками🤗
🍧Приятного аппетита!
Tasty_Food
Десерт «МАМИН ЦВЕТОК»🌷⠀
Ингредиенты (на 3 шт.):
Для глазури:
▫️150 г любого шоколада⠀
Для крема:
▫️225 г творожного сыра
▫️110 мл сливок 33%
▫️30 г сахарной пудры ⠀
Для «земли»:
▫️120 г печенья Oreo⠀
Приготовление:
100 г шоколада растапливаем в микроволновке (доставая каждые 15 секунд и перемешивая). Добавляем оставшиеся 50 г шоколада и быстро перемешиваем, чтобы он растаял.
Переливаем в бумажные стаканчики и равномерно распределяем по стенкам и дну (слой должен быть не слишком тонким).
Убираем в холодильник на 15 минут.
В это время готовим крем: соединяем творожный сыр, сливки, сахарную пудру и взбиваем миксером до загустения.
Печенье Oreo измельчаем в блендере до состояния крошки.
Достаем стаканчики с шоколадом из холодильника, аккуратно делаем надрез и вынимаем.
Наполняем печеньем, кремом и засыпаем печеньем. Украшаем мятой и наслаждаемся!
#десерты
🍧Приятного аппетита!
Tasty_Food
Корзиночки из лаваша с креветкой
Ингредиенты:
▫️Креветки - 200 гр.
+(сливочное масло, чеснок)
▫️Лаваш
▫️Салат листовой
▫️Черри
▫️Авокадо
▫️Майонез
Готовим:
1. Обжариваем креветки на сливочном масле с добавлением чеснока (по минутке с каждой стороны).
2. Из лаваша вырезаем квадратики. Формируем корзиночки помощью формы для кексов. Отправляем в духовки при 180 гр. на 7 минут.
3. Нарезаем салат, помидоры Черри, авокадо, креветки и соединяем все. Солим, заправляем майонезом, перемешиваем.
4. Заполняем корзиночки и это очень вкусно, вы обязательно должны попробовать!
#закуска
🍧Приятного аппетита!
Tasty_Food
Все регионы России
Обсуждение тем по выращиванию и уходу за комнатныхми растениями.
Правила группы -
https://t.me/c/1583369516/1777
Ссылка-приглашение -
https://t.me/joinchat/TZFkgp_0kHAxNzEy
Коммерческая реклама, ссылки - @Sch_Zhanna
Нежный воздушный десерт «Павлова» 😍
Нежный воздушный десерт из меренги, сливочного крема, с лимонным курдом и свежими ягодами 😍
Ингредиенты:
Меренга:
▫️Белок - 4 шт (150 г)
▫️Щепотка соли
▫️Лимонный сок - 1 ст.л.
▫️Сахар - 220 г
▫️Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Крем:
▫️Сливочный сыр - 400 г
▫️Сахарная пудра - 70 г
▫️Сливки 33% - 500 мл
Дополнительно:
▫️Лимонный курд (по желанию, но я крайне рекомендую именно с ним, он оттеняет сладость)
▫️Свежие ягоды и мята
Белки берите комнатной температуры, они лучше и быстрее взбиваются и меренга хорошо сохраняет форму.
Выпекать в разогретой духовке, первые 10 минут при 130 градусах, после снизить температуру до 100 и выпекать ещё 50 минут.
Сливки 33–35% жирности. Они и сливочный сыр должны быть охлажденными.
Готовым меренгам дайте немного остыть, выложите лимонный курд, крем, затем снова курд и украсьте ягодами и мятой. Хранить в холодильнике.
#десерты
🍧Приятного аппетита!
Tasty_Food
Мандариновая Панна-Котта.
Ингредиенты (на 2 порции - 2 стакана по 300 мл):
Для мандаринового слоя:
▫️5 г желатина
▫️25 мл воды
▫️5 мандарин (~ 450 г)
▫️40 г сахара или сахзам по вкусу ⠀
Для сливочного слоя:
▫️5 г желатина
▫️25 мл воды
▫️250 мл сливок (у меня 10%) или молока
▫️40 г сахара
Приготовление:
Мандариновый слой:
Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут. Мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок. Добавляем сахар, помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и разливаем по формам. Убираем в холодильник на пару часов.⠀
Сливочный слой:
Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут.
К сливкам добавляем сахар и, помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и заливаем оставшуюся часть стакана/формы. Убираем в холодильник на пару часов.
🍧Приятного аппетита!
Tasty_Food