Паста Альфредо с курицей Ингредиенты: Куриное филе 1-2шт Масло раст. 1ст. лож. Специи (паприка, смесь для курицы) Масло слив. 10г х 2 Чеснок 3-4 зуб. Вода или бульон 200мл Мука или кукурузный крахмал 1ст.лож Сливки 20% 200-250мл Сыр обычный или пармезан Макароны сух. 150г Зелень по желанию Готовим: Куриное филе, поливаем маслом и посыпаем специями с двух сторон, хорошо растираем ладошками. На разогретую сковороду кладём небольшой кусочек сливочного масла и жарим филе на среднем огне примерно по 5мин с каждой стороны. Убираем филе со сковороды, уменьшаем огонь, добавляем ещё кусочек масла и нарезанный мелко чеснок, помешиваем буквально 20-30сек, вливаем воду или бульон как только закипит, всыпаем муку или кукурузный крахмал, помешиваем пару минут, вливаем сливки и готовим до загустения, переодически помешивая, примерно 5-10мин, всыпаем натёртый сыр, перемешиваем. Снимаем с плиты, варим макароны в подсоленной воде, сваренные макароны добавляем в соус. #обед #ужин