Обложка канала

Книга рецептов. Страница 22

5621 @Kniga_recepto
Открыть

Видеорецепты завтраков, обедов, ужинов и десертов на каждый день

  • Книга рецептов

    Королевская шуба Очень люблю этот салат, он поистине королевский ⠀ семга копченая 300 г ⠀ картофель вареный 4 шт. ⠀ яйца куриные 4 шт. ⠀ креветки королевские 300 г ⠀ лук-порей 1 шт. ⠀ кукуруза 1 банка ⠀ крабовые палочки 1 упаковка ⠀ морковь1 шт. ⠀ йогурт по вкусу ⠀ майонез по вкусу ⠀ Заранее отварим и остудим овощи, яйца, креветки. На блюдо ставим разъемное кольцо и начинаем собирать наш салатик слоями. Первый слой отварной картофель порезанный кубиками. Смазываем соусом из майонеза и йогурта. ⠀ Вторым слоем идет филе семги, порезанная кубиками. ⠀ На семгу укладываем порезанный лук порей. Слегка смазать соусом. ⠀ Далее отварные креветки (у меня к сожалению после варки, получилось очень мало). ⠀ На креветки укладываем яйца, порезанные кубиками. Смазать соусом. ⠀ Крабовые палочки кубиками, смазать соусом. ⠀ На крабовые палочки, выкладываем отварную морковь, тертую на крупной терке, смазать соусом из майонеза и йогурта. ⠀ Последний верхний слой кукуруза консервированная. Дать салату настояться. ⠀

  • Книга рецептов

    Французский слоеный салат. Ингредиенты: 2 яблока; 4 яйца; Морковь — 2 штуки; Майонез Провансаль с лимонным соком; Лук репчатый — 1 штука; Сыр; Ветчина (по желанию) Приготовление: 1. Первым слоем выкладываем на блюдо измельченный бланшированый лук, покрываем его майонезом. 2. Вторым слоем выкладываем крупно натертое яблоко, покрываем майонезом. 3. Третьим слоем кладем 2 крупно натертых яйца, покрываем майонезом. 4. Четвертый слой составит мелко натертая морковь, смазанная впоследствии майонезом. 5. Присыпаем все слои мелко натертым сыром. 6. Повторяем слои в той же последовательности начиная с яблока и заканчивая сыром. Салат неимоверно вкусный. Подавая блюдо на стол, позаботьтесь о наличии широкой лопатки (для торта), поскольку порции салата подаются в нарезанном виде.

  • Книга рецептов

    Идеальный рецепт нежной сливочной пасты 🍝 Ингредиенты на 3-4 порции: - спагетти - 200 гр филе индейки - 150 гр томатов черри - 1 ст.л творожного сыра - 200 мл сливок - половник воды из под спагетти - растительное масло - соль, перец Приготовление: Филе индейки обжариваем на среднем огне до полуготовности. Затем добавляем соль, перец и томаты. Хорошо перемешиваем и добавляем ложку творожного сыра. Сюда же вливаем половник воды, в котором варились спагетти и сливки. Перемешиваем и перекладываем сюда спагетти. Обязательно добавляем свежую зелень и наслаждаемся! Приятного аппетита 😋

  • Реклама

  • Книга рецептов

    КАРТОШКА С МЯСОМ В КАЗАНЕ Обязательно ❤️ этому рецепту Заранее благодарю 🙏 Ингредиенты 1. Картошка 2. Мясо ( Мясо можно любое ) 4. Масло растительное 6. Соль перец приправы паприка по вкусу Приготовление В раскалённое масло закидываем картошку , и жарим на сильном огне до румяного цвета , далее достаёт картошку . Так же жарим мясо, в том же масле как пожарилось мясо достаю , убираю масло. В Казан отправляю картошку мясо добавляем все специи соль наливаем воду и тушим под крышкой на медленном огне до готовности мясо . Готовое блюдо посыпаем по желанию луком зеленью и приправой сумах Всем приятного аппетита!

  • Книга рецептов

    Летний салат из помидоров с жареным луком🥗 Ингредиенты:⁣⁣ Помидоры - 500-600 г.⁣⁣ Перец болгарский - 1/2 красного и 1/2 желтого⁣⁣ Лук репчатый - 4 шт.⁣⁣ Соль - по вкусу⁣⁣ Черный молотый перец⁣⁣ Сахар - щепотка⁣⁣ Уксус 9%- 2 ст.л.⁣⁣ Чеснок - 5-6 зубчиков⁣⁣ Зелень⁣⁣ ⠀⁣⁣ Готовим:⁣⁣ 1. Для приготовления используйте вкусные, мясистые помидоры. Их необходимо нарезать дольками.⁣⁣ 2. Затем понадобятся два больших болгарских перца, красный и жёлтый. На 500 г помидоров я взяла по половинке перца.⁣⁣ 3. Перец моем, удаляем семена и нарезаем крупными кубиками.⁣⁣ 4. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на раст. масле с каплей сливочного до мягкости.⁣⁣ 5. Добавьте щепотку соли, сахара и чёрный молотый перец. Обжаривайте ещё минутку до золотистости.⁣⁣ 6. Обжаренный лук переложите в салатник с помидорами и перцем.⁣⁣ 7. Добавьте мелко рубленный чеснок, соль, укус 9%.⁣⁣ 8. Зелень укроп и петрушку мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам. 9. Хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой.

  • Книга рецептов

    Фаршированные перцы 🔥 Ингредиенты: Печень кролика - 500 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Сметана - 3 ст.л Сливочное масло - 30 гр Соль/перец/мускатный орех (по вкусу) Приготовление: 1. Промой и просуши печень, удали жилки и нарежь небольшими кусочками. 2. Нарежь мелко лук и натри морковь. 3. Растопи в сковородке сливочное масло и обжарь на среднем огне лук и морковь. Затем добавь печень и обжарь пару минут. Теперь посоли, поперчи, добавь мускатный орех и добавь сметану. Включи низкий огонь и туши 20-25 минут, периодически помешивая. 4. Переложи печень в глубокую ёмкость и пробей все погружным блендером до состояния пюре. 5. Разложи в удобные баночки и как только остынет - храни в холодильнике.  Приятного аппетита 😋

  • Книга рецептов

    А вы знали, что икеа раскрыла секрет своих фрикаделек😱 Ингредиенты: - 250 гр говяжьего фарша - 125 гр свиного фарша - 50 гр панировочных сухарей - одно яйцо - половина луковица - 1 зубчик чеснока - 25 мл молока - соль, перец по вкусу - 20 гр сливочного масла - 20 гр муки - 80 мл овощного бульона - 80 мл говяжьего бульона - 80 мл сливок 20% - 2 ч.л соевого соуса - 1 ч.л дижонской горчицы Смешиваем все ингредиенты для фарша и тщательно перемешиваем. Далее формируем фрикадельки и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон. Затем перекладываем их в форму для выпечки и запекаем 30 минут при 180 градусах. В это время приготовим соус. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку и вымешиваем до однообразной густой массы. Затем добавляем овощной, говяжий бульон и сливки. Важно постоянно помешивать соус, чтобы не было комочков. Далее добавляем соевый соус и горчицу. Доведите соус до кипения и дайте немного остыть, чтобы он загустел. Приятного аппетита 😋

  • Книга рецептов

    Красная рыба под сливочным соусом с икрой 🍣 Ингредиенты: Красная рыба Кукурузный крахмал - 1 ст.л -заменять на картофельный нельзя! Будет картофельный привкус, мы же этого не хотим Красная икра Приготовление: 1. К рыбе добавляем соль и перец. либо жарим на сковородке на сильном огне с двух сторон на растительном масле, либо запекаем в духовке 20-25 мин при 180 гр. 2. Сливки нагреваем в сотейнике, добавляем крахмал - хорошо перемешиваем. добавляем соль, перец - мешаем до загустения. 3. Соусу даём немного остыть и добавляем в него красную икру. перемешиваем и сразу разливаем по стейкам! Приятного аппетита 😋

  • Книга рецептов

    Брускетта с салатом и рыбой Ингредиенты: 4 яйца 1 огурец 3-4 зелёного лука 1 с.л сметаны Соль, перец по вкусу С/с красная рыба (любая) Хлеб Приятного аппетита 😋

  • Книга рецептов

    Картофельная запеканка 🥔 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Домашний фарш - 400 гр Сливочное масло - 30 гр Молоко - 100 мл Сметана - 4 ст.л Сыр - 150 гр Луковица - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л Соль/перец Приготовление: Готовим привычным способом картофельное пюре. Единственное отличие - добавляем чуть меньше масла и молока, чем обычно. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем до мягкости и добавляем фарш. За 5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Можно добавить зубчик чеснока. Жаропрочную форму смазываем кусочком сливочного масла. Выкладываем половину картофеля, разравниваем. Затем выкладываем весь фарш, разравниваем и выкладываем оставшийся картофель. Поверхность смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром. Выпекаем при 180 градусов, около, 30 минут. Подаём с зеленью. Получается очень вкусно!

  • Книга рецептов

    Паста “Фетучини”🍝 Ингредиенты: Куриное филе 500 го Грибы шампиньоны 200 гр Лук репчатый 1шт Чеснок 3 зубчика Сливки 200мл Сыр Моцарелла 100 гр Сыр пармезан Соль, перец, паприка, карри Приготовление: 1. Чеснок и лук нарезать мелко и обжарить на масле. Курицу нарезаем на небольшие кусочки и добавить к луку и чесноку, немного потушить под крышкой. Через минут 10 добавить нарезанные шампиньоны, все смешать, вначале выделится жидкость, когда вся жидкость выпарится курица и грибочки начнут жариться. Далее добавить сливки, соль, перец и специи. Как сливки закипят добавляем сыр. Как сыр расплавится , соус готов! 2. В отдельной кастрюле сварить пасту до полной готовности, но не переварите! 3. Готовую пасту смешать с соусом, сверху посыпав пармезаном! Приятного аппетита 😋

  • Книга рецептов

    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ С РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ, ДЕСЕРТОВ И ПРОЧИХ СЛАДОСТЕЙ ❤️ https://t.me/konditerlife
    ДЕСЕРТЫ | ТОРТЫ | КОНДИТЕР

    🍰 Рецепты десертов, тортов и прочих сладостей 🍰 Кондитерские Секреты

    Telegram

  • Книга рецептов

    Салат с курочкой и овощами 🥗 Ингредиенты (на большую салатницу): Куриная грудка - 0,5 шт Перец 1 шт. Салат 0,5 упаковками. Лук красный 0,5 шт. (маленькой, можно и без него). Сметана/майонез/соль по вкусу. Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковородке с небольшим количеством масла до золотистой корочки. 2. Овощи нарезать кубиками или брусочками, салат полоскании, с фасоли слить жидкость и промыто водой. Смешать все ингредиенты, заправить сметаной/майонезом, посолить при необходимости 3. Получается очень сочно, но и сытно за счёт курочки.

  • Книга рецептов

    Ленивая самса ❤️ Ингредиенты: Фарш - 400 гр⁣⁣ Лук - 1 шт⁣⁣ Сыр - 100 гр⁣⁣ Яйцо - 1 шт⁣⁣ Лаваш - 2 шт⁣ Кунжут - 5 гр⁣⁣ Соль/перец (по вкусу⁣⁣) Приготовление: 1. Измельчить в блендере репчатый лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и чёрный перец. Перемешать.⁣ 2. Лаваш нарезать на полоски шириной 10 сантиметров. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать тертым сырам и свернуть треугольником. 3. Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом. 4. Отправить в разогретую духовку на 20–25 минут. Получается очень вкусно 🤤 Приятного аппетита 😋

  • Книга рецептов

    Утренние горячие бутерброды с рыбой и сыром 🍞 Ингредиенты (все на глаз):⠀ Красная рыба (семга слабосоленая, солю сама, рецепт в ленте, но подойдёт и свежая) - 100 гр Яйцо Сыр (любой, у меня моцарелла) Лимонный перец (или просто цедра лимона) Приготовление: 1. Смешиваем мелко нарезанным кубиком рыбку, натёртый сыр, яйцо, зелень и специи. 2. Выкладываем ломтики хлеба в емкость для запекания, сверху начинку и убираем а разогретую до 200 гр духовку на 15-20 мин (поглядывайте в духовку, у меня ушло 17 мин). Даём чуть остыть. Приятного аппетита 😋

  • Реклама

  • Книга рецептов

    Вкусные куриные отбивные🍗 Ингредиенты: куриное филе яйца мука сухари раст.масло соль чёрный перец паприка Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем на полоски и отбиваем 2. Добавляем специи. Соль, чёрный перец , паприка. 3. Подготавливаем три миски. В одну разбивкам яйца и взбалтываем с добавлением воды. В остальные две добавляем муку и сухари 4. Полуфабрикаты панируем следующей очередностью. Мука-яйцо-сухари 5. В сковороду наливаем масло, разогреваем. 6. Отбивные макаем во взбитых яйцах и обжариваем на масле с двух сторон на огне чуть меньше среднего. Приятного аппетита!

  • Книга рецептов

    Овощное рагу с курицей🥘 Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Картошка - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Петрушка - 3 веточки Куриное филе - 450 гр. Сливочное и раст. масло - для жарки Сметана или сливки - 3 ст. ложки Вода - 200 мл. Соль, перец, паприка, суш. чеснок, карри Приготовление: 1. Кубиком нарезаем кабачок, картофель, морковь, лук, помидор и перец. Петрушку измельчаем. Куриное филе нарезаем на небольшие полоски вдоль волокон. 2. На сливочном и растительном масле обжариваем до мягкости лук и морковь, добавляем куриное филе, соль, перец и запечатываем его со всех сторон. 3. Закидываем овощи, специи, перемешиваем. Наливаем воду, накрываем крышкой и тушим минут 20. 4. По-желанию можно добавить сметану, перемешиваем. Ну и куда без петрушки и чеснока. Приятного аппетита 😋

  • Книга рецептов

    🧇 СЛОЕЧКИ 🧇 Приготовим аппетитные, вкусные и сытные слоечки на завтрак 🤤 🧇 ИНГРЕДИЕНТЫ 🧇 -слоёное бездрож тесто- 250гр -помидор- 1шт -кетчуп -колбаса -сыр -желток -базилик 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -тесто предварительно разморозить -слегка раскатать в прямоугольник -на каждую сторону положить брусочек сыра и свернуть, как показано на видео -середину смазать кетчупом, посыпать базиликом -выложить колбасу, помидор, посыпать сыром и смазать желтком -отправить в духовку до готовности и золотистого цвета 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰