А вы знали, что икеа раскрыла секрет своих фрикаделек😱 Ингредиенты: - 250 гр говяжьего фарша - 125 гр свиного фарша - 50 гр панировочных сухарей - одно яйцо - половина луковица - 1 зубчик чеснока - 25 мл молока - соль, перец по вкусу - 20 гр сливочного масла - 20 гр муки - 80 мл овощного бульона - 80 мл говяжьего бульона - 80 мл сливок 20% - 2 ч.л соевого соуса - 1 ч.л дижонской горчицы Смешиваем все ингредиенты для фарша и тщательно перемешиваем. Далее формируем фрикадельки и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон. Затем перекладываем их в форму для выпечки и запекаем 30 минут при 180 градусах. В это время приготовим соус. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку и вымешиваем до однообразной густой массы. Затем добавляем овощной, говяжий бульон и сливки. Важно постоянно помешивать соус, чтобы не было комочков. Далее добавляем соевый соус и горчицу. Доведите соус до кипения и дайте немного остыть, чтобы он загустел. Приятного аппетита 😋