Стройная. Страница 6

​​ПП-сырные шарики
🔸на 100грамм - 295.81 ккал🔸Б/Ж/У - 16.3/22.34/4.13🔸 

Ингредиенты: 
сыр твердый ~150 г
сыр творожный сливочный - 140 г
оливки без косточек - по 1 шт. на каждый шарик
арахис или грецкие орехи ~100 г
зелень - по желанию
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

Приготовление: 
Сыр натираем на терке. Добавляем творожный сыр. Перемешиваем и формируем шарики размером с раффаэлло (у меня ~ по 25 г).
В середину шарика кладем оливку.
Измельчаем орехи в крошку (но не в муку!) и обваливаем в ореховой крошке каждый шарик.

Приятного аппетита!

​​Пастрома из индейки
🔸на 100грамм - 104.55 ккал🔸Б/Ж/У - 19.72/1.93/1.98🔸

Ингредиенты:
- Грудка индейки 1кг
- Чернослив 30г
- Фисташки 15г (можно другие орехи)
- Горчица французская хайнц около 60г
- Фольга для запекания
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Чернослив и фисташки помыть и порезать.
2. В грудке сделать надрезы, нашпиговать черносливом и орехами.
3. Обмазать горчицей.
4. Укутать в фольгу и убрать в предварительно разогретую духовку на 220’-250' на 15мин.
5. Дать полностью остыть, не открывать дверцу минимум 2 часа, а лучше оставить на ночь.

Приятного аппетита!

​​Кесадилья со шпинатом и сыром
🔸на 100грамм - 113.21 ккал🔸Б/Ж/У - 18.86/2.89/1.57🔸

Ингредиенты:
- 1 лист лаваша
- 150 гр. шпината
- 50 гр. твёрдого сыра
- 1 зб. чеснока
- Специи, соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. На сковородку на каплю масла выложить шпинат.
2. Подлить немного воды, специи, соль и тушить 7 минут, пока шпинат не станет мягким.
3. Сыр натереть на терке.
4. Лаваш натереть зубчиком чеснока.
5. На одну сторону лаваша выложить начинку (шпинат и сыр), накрыть второй половинкой.
6. Обжарить кесадилью на разогретой сухой сковородке по 1-2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

​​Курица в кефире - лучший рецепт приготовления курицы
🔸на 100грамм - 97.26 ккал🔸Б/Ж/У - 18.37/1.91/1.65🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 600 г
Кефир (нежирный) — 1 стакан
Укроп, чеснок, перец — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
3. Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
4. В результате у вас получится очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса и т.п. 

Приятного аппетита!

​​Запеченая курица с овощами
🔸на 100грамм - 83.76 ккал🔸Б/Ж/У - 11.31/2.94/2.67🔸

Ингредиенты:
- куриное филе - 1-2 шт.
- брокколи с/м - пара соцветий
- цветная капуста с/м - пара соцветий
- стручковая фасоль - горсть
- морковь
- сельдерей
- специи, любые на ваш вкус
- оливковое масло
- сметана
- чеснок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Предварительно достать фасоль, брокколи и капусту - дать разморозиться и промыть.
2. Нарезать курицу, морковь и сельдерей на небольшие кусочки.
3. Маринуем курицу в сметане с чесноком и специями.
4. В овощи добавить немного оливкового масла, чеснок и специи, маринуем 1-2 часа.
5. Выкладываем в форму курицу и сверху овощи.
6. Запекаем в духовке 30 - 35 минут при 180С.

Приятного аппетита!

​​Овсяноблин-пицца - быстрая, простая и вкусная!
🔸на 100грамм - 155.24 ккал 🔸Б/Ж/У - 12.62/8.81/8.01🔸

Ингредиенты:
Основа для пиццы:
- Овсяная мука 50 г
- Яйцо 3 шт
- Молоко 20 мл

Соус:
- Мягкий творог 100 г
- Томатная паста 50 г
- Сухой чеснок

Начинка:
- Сыр твёрдый 50 г
- Моцарелла 100 г
- Помидоры 100 г
- Зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Делаем основу. Смешать муку, яйцо и молоко. Обжарить с закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон. Выложить основу на противень.
2. Делаем соус. Смешать. Творог, томатную пасту и сухой чеснок.
Сыр потереть, помидоры, зелень и моцареллу порезать.
3. Распределить соус по всей поверхности основы. Сверху выложить начинку.
4. Запекать в духовке 5 минут (сыр должен расплавиться) при температуре 150 градусов.
5. Начинку можно делать по своему вкусу.

Приятного аппетита!

​​Котлеты с отрубями
🔸на 100грамм - 109.04 ккал🔸Б/Ж/У - 14.38/3.19/4.83🔸

Ингредиенты:
- Куриное/индюшачье филе 250г
- Яйцо 1шт
- Йогурт активия 2стл
- Отруби овсяные молотые 2стл
- Соль 1/4чл
- Молоко 100мл
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Мясо прокрутить через мясорубку.
2. Отруби смолоть в кофемолке.
3. Добавить яйцо, йогурт, соль, перец.
4. Слепить котлеты и обжарить на хорошо разогретой сковороде (огонь больше среднего) с двух сторон по 1-2мин.
5. Налить в форму молоко и убрать котлеты в духовку доготовиться минут на 20 при 180’.

Приятного аппетита!

Оксана не записывает видосы на ютубе, не фотографирует руль папиной машины и занимается прочей «бизнес»-ерундой.

Вместо этого — офисы, клиенты, производства, доставка, суды, суды, суды, рекламации, сотрудники, налоги, курс валюты, (не)стабильность.

А если есть личная жизнь — ещё дом, семья, быт, муж, ребёнок, детский сад, кино и вино.

Иногда ещё и кухни. Много кухонь.

Это жизнь настоящего предпринимателя — руководителя реальных кухонных салонов в Москве, жены и мамы.

Она расскажет и покажет на пальцах, как создать, вести и удержать малый бизнес в безбашенных условиях матушки России. И зарабатывает она только на кухнях, а не на, извините, инфобизнесе.

Кликайте, оценивайте, подписывайтесь:

@hellkitchens

Откровенно, без мотивационного бреда и тормозов.

​​Творожные оладушки
🔸на 100грамм - 147.68 ккал🔸Б/Ж/У - 15.14/3.51/13.44🔸

Ингредиенты:
170 гр мягкого творога (В баночке)
30 гр рисовой муки
1 яйцо
Щепотка соды
Подсластитель
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все просто смешиваем и готовим на медленном огне под крышкой!
Это очень очень очень вкусно!

Приятного аппетита!

​​Творожные оладьи
🔸на 100грамм - 186.37 ккал🔸Б/Ж/У - 10.39/6.12/21.35🔸

Ингредиенты:
2 яйца
90 грамм творога
50 грамм кефира
80 грамм рисовой муки
1/3 ч.л. соды
сах.зам.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Желтки смешать с творогом и кефиром, добавить соду и сах.зам. Затем всыпать муку. Белки взбить в отдельной миске до пиков и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами. Выпекать оладьи на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла под крышкой с двух сторон.

Приятного аппетита!

​​4 варианта caлата на yжин 👌

🍽Салат с сёмгой с/с
Салат Айсберг 100 гр
Помидор 100 гр
Сёмга с/с 50 гр
Яйцо отварное одно
Соус (йогурт 3-4% 50 гр, горчица 1/3 ч.л., сушеный чеснок, укроп, соль, перец)
КБЖУ 250/22,5/13,9/7,6

🍽 Салат с кальмаром гриль
Салат Айсберг 100 гр
Помидор 150 гр
Кальмар - гриль 100 гр
Соус (йогурт 50 гр, горчица 1/3 ч.л., соль, перец, масло 5 гр оливковое, сушеный чеснок и укроп)
Сначала очищенные кальмары маринуем в соевом соусе с чесноком. Затем жарим буквально по 1,5-2 минуты с каждой стороны без масла.
КБЖУ 242/27/10/11,9

🍽Салат с креветками
креветки отварные 100 гр
салат Айсберг 100 гр
помидор 150 гр
сыр 15 гр
Соус (йогурт 50 гр, горчица 1/3 ч.л., соль, перец, масло 5 гр оливковое, сушеный чеснок и укроп)
КБЖУ 275/27,9/13,4/10

🍽 Салат с курицей
куриное филе 100 гр
салат Айсберг 100 гр
помидор 150 гр
Соус (йогурт 50 гр, горчица 1/3 ч.л., соль, перец, масло 5 гр оливковое, сушеный чеснок и укроп)
Куриное филе немного отбиваем, солим, посыпаемся специи и жарим без масла до готовности, либо в духовке.
КБЖУ 239/28,3/8,4/9,8

​​Меню на 1250 ккал.

Сытное, с полноценным обедом из трёх блюд и десертом на перкус 🤗 Вкусно и чрезвычайно похудательно! 
И не забывайте, пожалуйста, лайк!

Завтрак:
📍яичное гнездо с овощным салатом и бутербродом
Яйцо-1 шт.
Масло оливковое-1ч.л.
Помидор-100 гр
Огурец-100 гр
Хлеб ржаной-30 гр
Сыр российский-20гр

Перекус 1
Мандарин-2 шт.
Орехи-10гр

Обед
📍Куриные роллы со шпинатом и сыром
Куриное филе-120гр
Шпинат-10 гр
Сыр-20 гр
Рис бурый-40 гр
📍Щи из свежей капусты
Куриный бульон-200 гр
Капуста белокочанная, картофель, морковь, лук-100 гр 📍нарезка свежих овощей
Перец болгарский-100 гр
Огурец-8 гр
Помидор-100 гр.

Перекус 2
📍Творожный десерт.
Творог мягкий-140 гр
Отруби-5гр.
Ягоды-20 гр

Ужин
📍тунец с овощным салатом
Тунец в с/с -100 гр
Руккола/помидор/огурец-300 гр
Хлеб ржаной-30 гр.

​​Рыбные котлеты
🔸на 100грамм - 63.73 ккал🔸Б/Ж/У - 11.83/0.8/2.48🔸

Ингредиенты:
Филе трески 1,5 кг
Капуста цветная 800г
Луковица 1 шт
Яйцо 1 шт ( крупное)
Молотая овсянка 70г.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Рыбу пропускаем через мясорубку, лук туда же.
Капусту разбираем на соцветия и отвариваемся до полуготовности, отбрасываем на дуршлаг, даём воде стечь и тоже пропускаем через мясорубку. 
Добавляем яйцо, соль,перец, хорошо перемешиваем. 
Даем постоять минут 10, если образуется жидкость, сливаем ее. 
Формируем котлеты, обваливаем в молотой овсянке и обжариваем на разогретой сковороде ( с хорошим а/а покрытием без масла) на среднем огне без крышки по 2-3 минуты с каждой стороны. Овсянка должна немного схватиться и зарумяниться.
Перекладываем котлеты на противень застеленный бумагой для выпечки. 
Готовим в разогретой духовке при 180-190 С 15-20 минут. Это хит ! 

Приятного аппетита!

​​ПPИМЕР РAЦИОНА НА 1800 ККАЛ

▪8:00 - завтрак:
2 хлебца с 30г арахисовой пасты
ленивая овсянка:
✔60г овсянки в сухом виде
✔130г мягкого творога 0,1%
✔1 банан
⠀
▪11:00- перекус: 1/2 всей порции сырников:
✔200г творога 1,8%
✔1 яйцо
✔80г рисовой муки
✔30г мёда
⠀
▪14:00 - обед:
100г бёдра индейки
70г риса (в сухом виде)
овощи
⠀
▪17:00 - ужин:
200г бедра курицы
овощи
⠀
▪20:00 - 2 ужин:
омлет из 3 яиц
овощи
⠀
✔КБЖУ - 1812/126/65/183
✔воды не менее 30мл на кг веса
✔крупы считаем в сухом виде
✔мясо, рыбу в сыром

​​Кукурузный блин для идеального завтрака!
🔸на 100грамм - 102.59 ккал🔸Б/Ж/У - 5.94/3.8/10.83🔸

Ингредиенты:
1 яйцо
Баночка йогурта без сахара (у меня активиа 150гр.)
Щепотка соли
1/3 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. кукурузной муки
Для начинки я использовала сыр, томаты и итальянские травы
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Взбиваем венчиком яйцо, добавляем йогурт, затем соль, разрыхлитель
Постепенно вводим муку
Раскаляем сковороду, смазанную каплей оливкового масла
Выливаем наше тесто и уменьшаем огонь до минимума, закрываем крышкой
❗️Я блинчик не переворачиваю, он хорошо поднимется.
Степень готовности: румяный снизу, сверху воздушный и нежный
Выкладываем начинку и сворачиваем блин пополам
Снова закрываем крышкой до полного расплавления сыра

Приятного аппетита!

​​🍔Здоровый перекус: 6 идей бутербродов, за которые вам фигура скажет спасибо!⠀

1. Ржаной хлеб ＋ творог ＋ огурец ＋ помидор ＋ поджаренное яйцо⠀
2. Цельнозерновой хлеб ＋ авокадо ＋ вареное яйцо⠀
3. Цельнозерновой хлеб ＋ тунец в собственном соку ＋ огурец ＋ реска⠀
4. Цельнозерновой хлеб ＋ запеченное куриное филе ＋ огурец ＋ зелень⠀
5. Цельнозерновой хлеб ＋ творог ＋ тунец ＋ авокадо ＋ кунжут⠀
6. Ржаной хлеб ＋ сыр ＋ огурец ＋ помидор ＋ вареное куриное филе

​​ПРИМЕР РАЦИОНА НА 1500 ККАЛ

Завтрак - омлет Пуляр с помидорами Черри (из трёх яиц) ＋ кофе с молоком;
Перекус - смузи - 250мл (в составе банан, молоко, малина);
Обед - кесадилья с курицей (большая порция. В составе: тортилья, куриное филе, овощи, томатная паста, сыр, специи);
Перекус - протеиновое печенье ＋ йогурт;
Ужин - гречка, тушёная с овощами - 150г (в готовом виде) ＋ овощной салат с говядиной - 200г.
⠀
ИТОГО: 1460/99/72/103
Примечания:
- пример рациона на один день;
- подходит не всем (у всех разные кбжу);
- кроме указанных в рационе напитков, в течение дня возможно употребление кофе, чая, компотов/соков/морсов без сахара;
- вода ~2л.

​​20 вариантов правильного белкового ужина!

1.Обычный омлет из смеси белков яиц и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей, например, зеленую фасоль
2.Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей.
3.Треска, лосось или любая другая рыба на пару, с гарниром из овощей
4.Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу, с салатом из помидоров
5.Отваренный бурый рис с морепродуктами и овощами

6.Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы
7.Куриное филе, запеченое со специями в фольге
8.150г творога с корицей
9.150г творога с зеленью и чесноком
10.Рыбные или куриные котлеты, печеные в духовке

11.Творожный омлет из 2х белков и 100г творога. Можно добавить зеленую фасоль, зелень и специи
12.Салат из овощей и тунца в собственном соку
13.Отварной минтай и вареная фасоль на гарнир
14.Чили из постного говяжьего фарша и красной фасоли
15.Тушеная телятина с овощным соусом

16.Филе индейке запеченное в фольге и гарнир из свежей зелени и огурца
17.Салат из смеси салатных листьев и сыра моцарелла
18.Салат с куриной грудкой и сельдереем
19.Сибас, запеченный на овощной подушке
20.Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде

Сохрани, чтобы не потерять!