Стройная. Страница 12

​​Кунжутные палочки
🔸на 100грамм - 254.43 ккал🔸Б/Ж/У - 17.69/13.86/14.07🔸

Ингредиенты:
- Сыр 50 гр (я брала обычный твёрдый Голландский)
- Творог 50 гр ( 5 % в пачках Коровка из Кореновки)
- Кунжут 30 гр
- Разрыхлитель 1/4 ч л
- 1 яйцо
- Мука рисовая 30 гр (или обычная пшеничная)
- Щепотка чесночной соли
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Сыр натираем на мелкую терку.
2. Все ингредиенты - сыр , творог, кунжут, яйцо СО, мука, соль, разрыхлитель - отправляем в блендер и измельчаем до однородности. Если масса очень густая наливаем совсем немного воды.
3. Выкладываем наше тесто в пакет, мешок - делаем надрез и высаживаем в форме палочек на силиконовый коврик.
4. Выпекаем при 180 гр 10-15 минут. Я выпекала около 20 мин (все духовки разные).

Приятного аппетита!

​​Очень вкусная творожная запеканка
🔸на 100грамм - 107.29 ккал🔸Б/Ж/У - 11.78/3.03/8.4🔸

Ингредиенты:
600 г творога (у меня 2%)
2 яйца
300 мл молока
2 ст л с горкой кукурузного крахмала
подсластитель (например, фитпатад) - по вкусу 
черника (или другие ягоды)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Взбиваем яйца с молоком, подсластителем и крахмалом🌪
Заливаем этой смесью творог и тщательно взбиваем до нежной воздушной массы☁️
Добавляем ягоды, перемешиваем🔄
Выпекаем в духовке при 180• 35-40 мин, оставляем остывать в духовке, не открывая ее☺️ когда остынет, убираем в холодильник на пару часов⌛️
По такой схеме вкуснее всего получается😌
Это невероятно нежная и сочная запеканка, попробуйте🍰

Приятного аппетита!

​​Очень ленивый хачапури на сковороде -просто, быстро и вкусно!
🔸на 100грамм - 157.59 ккал🔸Б/Ж/У - 17.58/5.99/8.18🔸

Ингредиенты:
- 200 гр. творога.
- 20 - 30 г. сыра.
- 1 яйцо.
- 1 ст.л. сухого обезжиренного молока (20 гр.).
- 10 г. кукурузной муки ＋ 10 г. овсяных отрубей (либо 20 г любой муки, либо 30 г. кукурузного крахмала).
- зелень.
- 0,5 ч.л. разрыхлителя.
- соль, перец.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. К творогу добавить яйцо, соль, перец. Хорошенько вымешать.
2. Добавить натёртый сыр, муку ＋ отруби (или только муку/крахмал), сухое молоко и разрыхлитель.
Ещё раз перемешать.
3. Нарубить мелко зелень, добавить в тесто.
4. Нагреть сковороду смазать каплей масла, выложить тесто, разровнять лопаткой (тесто получается густое).
5. Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой.

Приятного аппетита!

​​Рыбные котлетки
🔸на 100грамм - 165.8 ккал🔸Б/Ж/У - 10.69/4.07/21.43🔸

Ингредиенты:
- Лосось 150г (желательно богатые Омега-3 жирные виды, в моём регионе это чавыча, нерка, кижуч, сима)
- Рис бурый отварной 85г
- Кабачок 70г
- Оливки б/к 25-40г (по вкусу)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Рыбу отделяем от костей и мелко режем, кабачок трём на терке, оливки мелко режем.
2. Соединяем рыбу, рис, кабачок, оливки, лепим 6 котлет.
3. Готовим на пару 12-15 минут.
4. Соус: 100-150г натурального йогурта взбить с 1-2ст л лимонного сока и добавить мелко нарезанный укроп/петрушку.

Приятного аппетита!

​​Очень вкусный морковный ПП-рулет
🔸на 100грамм - 88.13 ккал🔸Б/Ж/У - 6.9/5/3.72🔸

Ингредиенты:
- 500г отварной моркови;
- 4 яйца;
- соль и перец по вкусу;
- 250г рикотты;
- 125г нежного творога (у меня “Савушкин” 0%);
- 1ч.л. разрыхлителя;
- укроп, чеснок по вкусу;
- 1шт помидор.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Отварную морковку измельчить в комбайне или натереть на мелкой терке.
2. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки добавляем в морковную массу, а белки взбиваем до пиков.
3. Аккуратно соединяем белки с морковным тестом,солим и перчим по вкусу.
4. Выкладываем массу на противень, застеленной пергаментом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 15-20 минут.
5. Готовый корж остудить.
6. Далее готовим начинку: рикотту соединяем с творогом, добавляем укроп, чеснок,соль и перец по вкусу, а также мелко порезанный на кубики помидор.
7. Выкладываем начинку на бисквит, сворачиваем в рулетик и ставим в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь!

Приятного аппетита!

​​Овсяно-творожная запеканка
🔸на 100грамм - 90.67 ккал🔸Б/Ж/У - 6.92/4.38/5.32🔸

Ингредиенты:
- 100 гр. овсянки
- 170 мл. кипятка
- 200 гр. творога
- 2 яйца
- Яблоко (150 гр.)
- сах.зам. - по желанию
- корица
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Блендерим творог, яйца, специи, сах.зам. (если есть)
2. Яблоко чистим и натираем на терке.
3. Овсянку заливаем кипятком, оставляем на 5 - 10 минут.
4. Все смешиваем.
5. Запекать 30 - 50 минут при 180С.

#Завтрак

​​11 продуктов, для очищения организма


Миндаль
В этом орехе высоко содержание клетчатки, кальция, магния, белка, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови.

Авокадо
Этот фрукт понижает уровень холестерина и расширяет кровеносные сосуды.

​​Вкусный творожный омлет
🔸на 100грамм - 144.22 ккал🔸Б/Ж/У - 15.7/8.02/1.59🔸

Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
творог ~ 70 г
сыр ~ 15 г
соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
➡️все ингредиенты перемешать
➡️жарить с двух сторон на сухой антипригарной сковороде под крышкой
➡️наслаждаться вкусом😋

#Завтрак

​​Вкуснейшая курочка а-ля КОРДОН БЛЮ😋
🔸на 100грамм - 180.97 ккал🔸Б/Ж/У - 15.42/11.96/5.42🔸

Ингредиенты:
куриные шницели 350 гр
сыр слайсами
ветчина из индейки
яйца 2 шт
овсяные или пшеничные отруби 1/2 стакана
сыр тёртый на мелкой тёрке 50 гр
соль, специи, кунжут
ц/з мука 1/2 стакана
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
➡️яйца слегка взбиваем с щепоткой соли
➡️отруби перемешиваем с тёртым сыром, специями, солью и кунжутом
➡️на шницель выкладываем кусочек ветчины, сверху сыр и заворачиваем рулетом. 
Собрать все рулеты ➡️затем обваливаем в муке, потом в яйцах, а потом в отрубях с сыром
➡️можно поджарить на раскалённой а/п сковороде без масла или, как сделала я, запечь в разогретой до 200 гр духовке до золотистой корочки (через 10 мин в духовке я перевернула рулетики и запекала ещё ~ 15 мин) ⠀

Приятного аппетита!

​​Очень вкусный печеночный салат
🔸на 100грамм - 94.96 ккал🔸Б/Ж/У - 12.06/2.82/5.17🔸

Ингредиенты:
Печень говяжья 200гр 
Морковь 1 шт 
Лук 1шт 
Творог рассыпчатый 1,8% 50 гр 
1 яйцо сваренное вкрутую 
Йогурт 2 ст л
Специи по вкусу 
Помидорка черри для украшения
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Печень сварить. Натереть на терке. Лук обжарить на атипригарной сковороде, смазанной каплей масла Вареную морковку потереть, яйцо потереть. Смешать йогурт со специями. Далее укладываем слоями: часть печени, помазать йогуртом, морковь, лук, помазать йогуртом, печень, йогурт, творог, йогурт, яйцо. Если йогурт останется помазать салат сверху. Украсить помидорками. Можно оставить пропитаться, а можно есть сразу. Все равно вкусно.

Приятного аппетита!

​​Запеченая курица с овощами на ужин!
🔸на 100грамм - 83.76 ккал🔸Б/Ж/У - 11.31/2.94/2.67🔸

Ингредиенты:
- куриное филе - 1-2 шт.
- брокколи с/м - пара соцветий
- цветная капуста с/м - пара соцветий
- стручковая фасоль - горсть
- морковь
- сельдерей
- специи, любые на ваш вкус
- оливковое масло
- сметана
- чеснок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Предварительно достать фасоль, брокколи и капусту - дать разморозиться и промыть.
2. Нарезать курицу, морковь и сельдерей на небольшие кусочки.
3. Маринуем курицу в сметане с чесноком и специями.
4. В овощи добавить немного оливкового масла, чеснок и специи, маринуем 1-2 часа.
5. Выкладываем в форму курицу и сверху овощи.
6. Запекаем в духовке 30 - 35 минут при 180С.

Приятного аппетита!

​​Очень вкусная и простая курочка
🔸на 100грамм - 86.59 ккал🔸Б/Ж/У - 15.15/1.23/3.79🔸

Ингредиенты:
- куриная грудка 2 шт.
- помидоры черри 5-7 шт.
- помидоры крупные спелые 2 - 3 шт.
- хороший пучок базилика
- соевый соус 4 - 5 ст.л.
- чистая вода 4 - 5 ст.л.
- перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. базилик вместе со стебельками пропускаем через блендер.
2. крупные помидоры режем на мелкие кусочки.
3. черри режем на 2 - 4 части.
4. соединяем соевый соус и воду.
5. добавляем к ним базилик и помидоры, все перемешиваем.
6. добавляем к маринаду нашу курочку, хорошо все смешиваем и отправляем в холодильник на два - три часа.
7. далее курицу выкладываем на противень, поливаем сверху оставшимся маринадом прям обильно.
8. посыпаем вкусной смесью перцев и отправляем в духовку на 30 - 40 минут.

Приятного аппетита!

​​Бризоль с сыром
🔸на 100грамм - 167.42 ккал🔸Б/Ж/У - 12.2/12.81/1.04🔸

Ингредиенты: 
- 3 яйца
- 150 гр фарша (брала кур.филе)
- соль
- 40 гр сыра (брала моцареллу)
- помидор
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яйца взбалтываем со щепоткой соли.
Фарш раскатываем между пленкой.
Сковороду смазываем каплей масла, выливаем яйца, сверху кладём пласт фарша.
Жарим с одной стороны, переворачиваем и жарим с другой стороны. На горячий бризоль выкладываем натёртый сыр, нарезанный помидор. Можно скрутить рулетом или сложить «вареником» 

Приятного аппетита!

​​Куриные котлетки
🔸на 100грамм - 110.52 ккал🔸Б/Ж/У - 18.68/2.94/0.89🔸

Ингредиенты: 
200гр.куриного филе
1 крупное яйцо
30гр.зелени
Любимые специи (у меня сухой чеснок, кавказские приправы, сухая зелень, куркума)
Немного соли
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Складываем все ингредиенты в блендер, перебиваем хорошенько, перекладываем в миску! Сковороду а/п разогреваем! В другую миску наливаем воду! Берем ложку, обмакиваем в воде, чтобы фарш не прилипал, ей же берем немного фарша, выкладываем на сковороду, разравниваем и жарим котлеты с 2х сторон до румяности! Вот и все! Очень быстро и просто!

Приятного аппетита!

​​Сыр "Филадельфия" в домашних условиях
🔸на 100грамм - 62.63 ккал🔸Б/Ж/У - 3.57/3.32/4.59🔸

Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита!

​​Скандинавская пицца с рыбой
🔸на 100грамм - 144.54 ккал🔸Б/Ж/У - 6.08/5.43/17.77🔸

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука ц/з пшеничная: 100 г.
- Мука рисовая: 100 г.
- Дрожжи: 10 г.
- 125 мл. воды
- Оливковое масло: 10 мл.
- Соль: 1/2 ч.л.
Для начинки:
- Рыба слабосоленая (форель/лосось): 150 г.
- Творожный сыр (Хохланд): 150 г.
- Помидоры черри: 5 шт.
- Оливки: 30 г.
- Лук репчатый: 1/2 шт.
- Укроп: 2 веточки
- Лук зеленый: 2 пера
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Дрожжи залить 3 ст.л. теплой воды и оставить на 10-15 минут.
2. Смешать муку с солью. Влить дрожжи и оставшуюся воду, замесить тесто, затем добавить 1 ст.л. оливкового масла и продолжать месить тесто, оно должно стать гладким, однородным и эластичным.
3. Скатать тесто в шар, положить в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на один час.
4. Затем раскатать тесто в круг, немного смазать оливковым маслом и выпекать в хорошо разогретой до 220 градусов духовке в течение 10-12 минут.
5. В это время подготовить начинку: помидоры черри разрезать пополам, порубить зеленый лук и укроп. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Оливки разрезать на две части, а рыбу нарезать ломтиками.
6. Горячую основу для пиццы намазать творожным сыром, посыпать зеленью, разложить помидоры. Затем разложить кусочки рыбы и оливки. Сверху украсить пиццу кольцами лука. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

​​Куриные наггетсы без масла и муки - вкусно, просто и невредно!
🔸на 100грамм - 122.59 ккал🔸Б/Ж/У - 21.98/3.25/1.21🔸

Ингредиенты:
- куриная грудка 1 кг.
-3 яичных белка
- приправы
- овсяные отруби для панировки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Измельчаем в блендере куриную грудку, добавляем специи.
2. Скатываем шарики из полученного фарша.
3. Обмакиваем каждый сначала в яичном белке, потом обваливаем в панировке.
4. Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши наггетсы и запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

​​Куриные рулетики 🍖
🔸на 100грамм - 152.99 ккал🔸Б/Ж/У - 21.57/5.33/3.64🔸

Ингредиенты:
450 г куриного филе (3 кусочка)
соль и перец по вкусу ⠀
45 г ветчины или мяса в нарезке (у меня говядина)
40 г сыра
1 яйцо
30 г панировочных сухарей
30 г сыра
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе помыть, обсушить, разрезать каждый кусочек напополам, слегка отбить, посолить и поперчить с обеих сторон.
На каждую часть курицы положить небольшой кусочек ветчины/мяса, сверху положить сыр, свернуть рулетом и закрепить край зубочисткой.
В одной миске взбить яйцо, в другой смешать панировочные сухари и тертый сыр.
Каждый рулет обмакнуть в яйцо, затем в сухари.
Выложить рулетики на противень и запекать при 180 градусах около часа до готовности. Подавать можно с гарниром или с салатом.

Приятного аппетита!