Здесь мы будем разбирать группу белков под названием ФЕРМЕНТЫ!
В постах выше, я "говорила" о том, что многие, когда слышат фермент, предполагают, что это вещества, которые помогают расщеплять пищу. Это действительно так, но кроме этого, у ферментов огромный диапазон действий.
❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗❗️ Любая реакция организма происходит именно под действием ферментов!
Так вот, фермент - это белок, и у него есть друг, под названием КОФЕРМЕНТ.
🤝 БЕЛОК + КОФЕРМЕНТ = ФЕРМЕНТ
Другими словами, если КОФЕРМЕНТ берет за руку БЕЛОК то образуется ФЕРМЕНТ. И только после этого, фермент становится активным и запускает реакции, которые в данном месте и времени нам необходимы.
В качестве кофермента (заводной ключ) белка, часто выступают витамины и микроэлементы.
✅ То есть, с одной стороны, без них не произойдут необходимые реакции.
✅ А с другой, избыток даст ускорение и увеличение количества реакций, которые возможно и не нужны.
Чем же могут быть опасны витамины из аптеки?💊💊💊💊💊
Фрукты, овощи, зелень, бобовые, злаки содержат в себе витамины, связанные с белком. Так как, белок, даже в небольшом количестве является их составной частью.
И в итоге, 1. Это готовые ферменты. 2. Белок сдерживает всасывание, и тем самым резкий подъем витаминов, да и других активных веществ в крови. И это есть хорошо!
В лекарственной форме, витамины находятся в свободном состоянии. И это чистые, активные вещества, которые попадая в кровь, "заводят" белки и запускают определенные реакции.
И вот тут самое интересное! Пока еще ни один человек, и ни одна программа не может сказать наверняка... где, когда, у кого, и какие реакции произойдут, какого масштаба они будут.
Я не противник и не сторонник витаминов, я за то, чтобы принимать их правильно и по показаниям!
С каждым днем увеличивается количество свежей зелени и овощей. И это сейчас лучшие витамины 😉
Давайте вспомним 5 функций белков в нашем организме!
1. Строительный материал. Из белков строится каждая наша клетка→ткани→органы. (Кожа, волосы, ногти)
2. Структура гемоглобина. Гем - железо; Глобин - белковая часть. Если в анализах крови достаточно железа, В12, и в рационе присутствуют зеленые овощи, а гемоглобин снижен (но не ниже 80г/л), необходимо восстанавливать дефицит белка. Если ниже 80г/л, несомненно дефицит белка присутствует, но требуется консультация гематолога!
3. Структура иммуноглобулинов и других клеток иммунной системы.
4. Ферменты. Это не только ферменты желудочно-кишечного тракта, которые помогают расщеплять пищу! Все реакции, в каждой клетке нашего организма, происходят благодаря ферментам!
5. Транспорт. Белки - это транспорт в крови. Именно благодаря им, активные вещества доходят до места назначения и не начинают свое действие в неположенном месте.
❗️Сколько же белка нам необходимо?
👩 - 1 г/кг веса/день, если вес в пределах нормы.
🧔 - при хорошо развитой мышечной массе 1,5-2 г/кг веса.
Если есть избыток жировой массы, или недостаток веса, то рассчитываем на идеальный вес.
🤰 и 🤱 - 2г/кг веса.
✅ Например, женщина с весом 60 кг, при росте 167 см. (Не беременная, не кормящая).
Значит 60 г белка в сутки.
Из них, 1/3 оставляем на ужин. Следовательно, 20 г белка на ужин. 40 г распределяем в течение дня.
Ночью идут процессы восстановления, и происходят они при наличии достаточного количества белка в рационе, на ужин.
Избыток не лучший вариант, лишнее не усвоится! Достаточно получать 1/3 из оптимального дневного количества. + правильно готовить. Об этом есть пост выше! #БелковыйОбмен
❗️❗️❗️Важно ❗️❗️❗️ Употреблять пищу, особенно белковую на голодный желудок, не запивать водой за 40 минут до и после еды, и тем более во время еды! Расщепление белка начинается в желудке! Если мы разбавляем соляную кислоту желудка, расщепление белка, а после и его усвоение, снижается!
Таблицы по содержанию белка на 100 гр. продукта, обязательно опубликую в ближайшее время 😉
🥗🍱🥘 Опрос! Опрос! Оставляем голос! Желаете ли видеть на канале рецепты полезных блюд? Постараюсь выкладывать видео. И пока из просторов интернета с ссылкой. Выбор за Вами! 😉 anonymous poll
И я сама часто сталкиваюсь с тем, что пациенты придя на прием, буквально "требуют" от меня объяснений почему вдруг я исключаю у них этот диагноз, когда у них присутствуют...
И тут выходит арсенал средств: УЗИ, повышение антител, другой врач поставил диагноз, я чувствую сдавление в области щитовидной железы, и еще целая тележка доводов...
❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️ Есть четкие критерии постановки данного диагноза!!!
✅ 1. Повышение уровня ТТГ. + Стойкая клиническая картина гипотиреоза! (Снижение функции щитовидной железы).
✅ 2. Повышение антител к ТПО (тиреопероксидазе) более чем в 3 раза!!!
✅ 3. УЗИ признаки аутоиммунной патологии. Это не одиночные очаги, узлы, кисты! Меняется вся структура щитовидной железы!
Если присутствуют все 3 критерия, возможен диагноз аутоиммунного тиреоидита! Если отсутствует хотя бы один критерий, диагноз не ставится!!!
А теперь примеры:
❓Если уровень ТТГ в идеальной норме, но повышены антитела к ТПО?
Антитела к ТПО не специфический показатель! Они повышаются при многих состояниях! И если ТТГ в норме, а антитела повышены, это не аутоиммуный тиреоидит!!! Если они слегка повышены - это не сигнал о тревоге.
❓Если ТТГ в норме, антитела в норме, но есть признаки по УЗИ.
Видов тиреоидита множество! И это не обязательно аутоимунный тиреоидит!
УЗИ - это вспомогательный метод обследования. Только на основании УЗИ, диагноз аутоимунного тиреоидита, гипотиреоза и любого другого тиреоидита не ставится!
Вспоминаю время учебы в медицинском. Мы находили у себя все симптомы заболеваний, о которых узнавали. И даже мужская половина, каким-то чудесным образом, обнаруживала у себя признаки токсикоза при беременности 😃
С праздником Вас, милые, красивые, чудесные, особенные и любимые! Здоровья, настроения, счастья и любви желает Вам команда Immunogen Test и IQ-хона! 🌺🌺🌺