Что может быть проще и сложнее, чем организовать красивый пикник? Нюансов, конечно, много: от выбора корзины, посуды, мебели и локации до вопросов, связанных с едой и напитками. Не каждое блюдо из ресторана может быть использовано на пикнике. И вот 3 совета ресторанам при подготовке корзины для пикника. 1. Срок жизни блюд от нескольких часов до нескольких дней. Как правило, еда готовится и забирается накануне, а не в день мероприятия. Подумайте, доживёт ли блюдо, сохранит ли свои качества, не расплывётся ли и может быть стоит предложить гостю собрать его самому на пикнике. 2. Блюда должно быть удобно есть либо руками, либо с использованием одного прибора. В одной руке тарелка, в другой вилка - места для ножа уже не остаётся. Подумайте, как будут есть то или иное блюдо. 3. Проявите креатив. Оливки и крекеры мы можем купить в любом магазине. А вот о ресторанов ожидаем креативного подхода. Подумайте, какие блюда и решенич смогут вас выделить на фоне других.