Яркие моменты жизни 🍽 гастрономического Петербурга. То о чем мы не можем писать открыто в Antenna Daily, мы решили писать закрыто в нашем телеграм канале. ССС - скандалы, сенсации, сосиски...
#Петербург 🎙️ Провели круглый стол «Современное российское вино: качественный продукт и его продвижение на объектах гостеприимства» в партнерстве с винодельческим хозяйством Chateau Cotes Des Saint Daniel и рестораном Bilbao. Обсудили спектр вопросов, связанных с российским вином, динамикой ассортимента, продвижением и развитием винной культуры на объектах гостеприимства Санкт-Петербурга. К участию в мероприятии мы пригласили владельцев, топ-менеджеров и управленцев отелей, ресторанов, винодельческих и кейтеринговых компаний, сферы развлечений и организации мероприятий, маркетинга и PR. Было интересно!
#Петербург 🥂 1 декабря в барах и ресторанах лучших отелей Петербурга проходит фестиваль «Петербургский дижестив». Участники представляют для гостей особый дижестивный сет — бокал десертного вина Джаннет от винодельни Château Côtes de Saint Daniel с эксклюзивным гастрономическим сопровождением за 590 рублей.
Познакомиться с сетами фестиваля можно по ссылке.
#Петербург 🎄 «Новый год к нам мчится, скоро всё случится»… Antenna Daily собрала вместе с партнером рестораном «Русская рыбалка» в Комарово подборку лучших предложений для празднования новогодней ночи.
antennadaily.ru/2022/11…r-23-spb
#Лондон ✨🎄Во имя уз дружбы, которую Дом Dior поддерживает с Harrods на протяжении почти семидесяти лет, Dior открывает в легендарном универмаге «Сказочный мир Dior».
Распахнув двери этого престижного места, посетители найдут два новых эксклюзивных магазина, которые декорированы украшениями из самых красивых рождественских сказок и плавают в этом театре чудес, где многие оригинальные творения, специально созданные для этого, оживают.
https://antennadaily.ru/2022/11/23/dior-harrods/
#Петербург Каждый месяц в петербургском Four Seasons Hotel Lion Palace проходят бранчи. В прошедшую субботу в ресторане Percorso устроили итальянскую версию с антипасти, ризотто, ньокки, пармиджана, лазаньей и прочими специалитетами. Под итальянскую музыку и просекко.
#Петербург ✨ Просто поделимся с вами фотографиями прекрасного ужина в рамках Петербургского Ресторанного Фестиваля в тепане ресторана Sintoho. Дегустировали Omakase сет из 9 перемен в сопровождении игристого, белого тихого и десертного вина Джаннет.
#Петербург #СевкабельПорт #Катокуморя
В эти выходные, 26-27 ноября, на Катке у моря в Севкабель Порту — особенные вечерние сеансы в честь открытия зимнего сезона.
Вместо дневной музыкальной трансляции — диджеи с любимых вечеринок, а мягкую подсветку катка дополнят яркие диско-лучи и таинственный дым.
Кружиться под музыку будут два вечера подряд: старт в субботу, продолжение в воскресенье.
Начало специальных катаний в 17:00, 18:30, 20:00 и 21:30. Продолжительность каждого — 1 час.
А цена ровно такая, как в другие выходные месяца.
После танцевально-романтического вечера, ровно в 11 утра понедельника, гостей встретят бодрые инструкторы на бесплатном мастер-классе. Учиться кататься под чутким наблюдением профессионала можно каждый будний день, нужен лишь входной билет на первый утренний сеанс.
Каток у моря в Севкабель Порту — это:
⛸2200 квадратных метров ледового поля
⛸Вместимость 280 человек
⛸8 часовых сеансов в день
⛸Аренда коньков за 480 рублей, заточка своих за 300 рублей
⛸Билеты от 300 до 540 рублей
❄️Каток у моря
📌Санкт-Петербург, Кожевенная линия, 40
#Петербург #Гастроужин #PalomaCantina Радушная Paloma Cantina принимает в гостях татарский ресторан «Чирэм» один из лучших ресторанов Татарстана , а так же лихо вошедший в списки топ-50 ресторанов в 2021.
Шеф-повар проекта Артем Лаптев представит сет из 6 перемен из татарских специалитетов.
Меню ужина 30 ноября 2022 в 19:00
🐴Бифштекс по-татарски из конины
🦄Конский загривок с янтыком из полбы
🍜Традиционный треугольник с бульоном
🐴Стейк из конины с печеной тыквой
🍙Корт
🍨Мороженое из катыка с шишкой и шоколадом
Команда Paloma Cantina в свою очередь, подобрали специльное коктейльное сопровождение ужину.
Специальные коктейли
🍸Flower Lagoon
Tselovalnik Russian Vodka - апельсиновый ликер - сирень - тоник
🍸KishMish Gimlet
Tselovalnik Russian Vodka - виноград кишмиш - цитрусовые
🍸Rowan Cosmo
Tselovalnik Russian Vodka - рябина - цитрусовые - сидр
Apple Pie Martini
Tselovalnik Russian Vodka - яблоко - корица - лимон
Tselovalnik Coffee Elixir
🔥Paloma Cantina
☎️Бронирование столиков: +7 981 124-72-03
📌Санкт-Петербург, ул. Садовая 8/7
#Петербург 🍣 На Мойке 44 открывается новый паназиатский ресторан RO.
Меню: авторские твисты от шеф-повара Кирилла Зотова на классические блюда разных регионов Азии, а также раздел raw бар, представленный сашими и морепродуктами на любой вкус.
Для создания коктейльной карты шеф-бармен Роман Карасев использовал популярные азиатские напитки и травы.
#Москва В московском ресторане Л.Е.С, что на Тверском бульваре, уже зима. Зал украшен заснеженными еловыми лапами и новогодним декором, а в новом меню от Валерия Чигарнова блюда, идеально подходящие предпраздничному сезону, с яркими и порой знакомыми с детства вкусами. Аппетитные пончики с филе осетра и наваристым бульоном из цесарки, нежное севиче из дорадо со спелой хурмой и умамным соусом широ-даши, филе палтуса с соте из разных по вкусам и текстурам овощей в рыбном берблане, а также пряная перепелка в ореховом маринаде с каштанами, брусникой и луковым жу. Валерий Чигарнов уверенно создаёт в Л.Е.С. новую русскую кухню со своим авторским подчерком, соединяя разные техники, стили и даже страны.
#Сочи 🐠 А напоследок поделюсь с вами моим секретным местом в Сочи. На набрежной, с видом на Чёрное море, но в путеводителях вы его не встретите. Grand Fish Veranda - это про рыбу! Что может быть лучше свежего местного улова: сарган, барабуля, луфарь или горбыль. Можно в варианте нежного карпаччо, либо в классическом жареном. А аппетитный жюльен из рапанов? Ммм! С бокалом Темелиона сочетается прекрасно.
#Сочи 🐠 А напоследок поделюсь с вами моим секретным местом в Сочи. На набрежной, с видом на Чёрное море, но в путеводителях вы его не встретите. Grand Fish Veranda - это про рыбу! Что может быть лучше свежего местного улова: сарган, барабуля, луфарь или горбыль. Можно в варианте нежного карпаччо, либо в классическом жареном. А аппетитный жюльен из рапанов? Ммм! С бокалом Темелиона сочетается прекрасно.
#Краснодар 🍝 Краснодарский ресторан Villa Verde - это авторский проект его создателя и шеф-повара Ивана Мандрика. Расположившийся на территории бывшего сада Бавария, Villa Verde занимает несколько зданий в уютном зеленом саду.
Иван сам присутствует в зале, общается с гостями, готовит и сервирует для них свои любимые блюда и специалитеты, а если гость захочет, то один из поваров может приготовить ужин у вас дома, на яхте или даже в другой части мира. Главное - это желания гостя.
Основное меню - средиземноморское со специалитетами вроде хамона, трюфелей, сыров и различных морепродуктов. Есть и раздел суши, но, если вы хотите что-то особенное, чего нет в меню, например борщ, то вам это легко и с радостью приготовят. Рамок в Villa Verde нет.
В Краснодаре тёплый ноябрьский вечер. Мы пьём прекрасное российское белое вино, а в качестве сопровождения к нему берем свежайшие устрицы, карпаччо из сибаса и целую сковороду аква пацца из рыбы и морепродуктов с ароматнейшим соусом, чтобы обмакивать в него багет.
На десерт Иван сам готовит для нас блинчики фламбэ. Взлетает пламя огня, и вот уже на тарелке появляютя вкуснейшие карамелизованные крепы с ягодами и сливками. Устоять невозможно!
#Краснодар ✨ Пятизвёздочный роскошный отель Rimar удобно расположился в центре Краснодара на набережной реки Кубань. Отсюда пешком можно дойти до основных городских достопримечательностей, а дорога до вокзала займёт всего 10 минут.
Наш просторный панорамный люкс расположился на 10 этаже отеля. Окна в пол с захватывающим видом на город и реку, удобная мягкая лаунж-зона, где вечером можно комфортно смотреть кино за бокалом местного вина - и всё это в элегантном классическом интерьере с элементами ампира и классицизма. Настоящий оазис в сердце большого Краснодара.
Главной же достопримечательностью номера стала огромная кровать нестандартных размеров, которая мягко обволакивает вас и гарантирует комфортный сон и качественный отдых.
Приятным началом утра станет завтрак, который в отеле Rimar сервируют на последнем этаже в видовом ресторане. Вас удивит не только широкий выбор блюд, но и необычные их варианты.
И обязательно загляните в SPA - он один из лучших в Краснодаре.
#ТВ #МУЗ-ТВ #Музыка
Музыкальное шоу «Битва поколений» на «МУЗ-ТВ» подходит к своему завершению и ставит яркую точку сезона баттлом двух див, двух по-настоящему любимых страной артисток из разных десятилетий – Евы Польна и Zivert! Уже в эту субботу 19.11 телезрителей ждёт проникновенный, ультрамодный и ностальгический live от знаковых фигур российского шоу-бизнеса: абсолютные хиты, баллады о любви, сенсационные каверы и горячие новинки.
Ева Польна: «Zivert – это огонь. У меня есть в плейлисте песни Zivert, я её слушаю с удовольствием. Мне нравится её драйв и ритм».
Zivert: «Я была однажды на выступлении Евы. Это было очень давно. Я помню, что стояла под сценой и на трёх или четырёх песнях я плакала. Сегодня выпуск не про битву поколений, а про любовь поколений».
В финальном выпуске к постоянным судьям проектам Ларисе Долиной, Виктору Дробышу, Даве и Мие Бойка присоединятся лидер группы «Ночные снайперы» – Диана Арбенина и исполнитель нашумевших хитов «Малиновый свет» и «Луна» – Лёша Свик.
Весь ноябрь в Питере гудит XI Петербургский Ресторанный Фестиваль, посвященный в этом году теме эногастрономии. Впервые за всю его многолетнюю историю гастрономические сеты лучших заведений северной столицы сопровождаются выдающимися винами российского происхождения.
Эксперты назвали устойчивым явлением и даже феноменом «новой петербургской кухни» сочетание локальных продуктов (Ленобласть, Новгородский регион) и вин (Крымский полуостров, Краснодарский край). Партнером этого года стало исторически значимое винодельческое хозяйство рядом с Гурзуфом — Château Côtes de Saint Daniel.
В 2022 году ПРФ, с 2016 года организуемый медиа-агентством Antenna, занял I место в категории «Лучшее гастрономическое событие страны» по версии Всероссийского форума гастрономического туризма.
Свои гастрономические сеты на ПРФ за фиксированную сумму: 990 рублей или 1990 рублей, соответственно — представляют лучшие заведения Петербурга.
Все сеты можно посмотреть на сайте spbrestfest.ru
#Сочи 🌊 Сочинский ресторан D.O.M. сегодня можно отнести к когорте легендарных. Поздние завтраки до 16, топовая локация в Гранд Марине, атмосфера роскошного южного курорта… уже больше пяти лет!
Из последних новостей - новый шеф Ашер Камаев наполовину серб, наполовину осетин, мастерски объединил в гастрономии две культуры и две традиции. В его меню гармонично переплетаются средиземноморская и кавказская кухни, хотя и паназиатская эстетика присутствует.
Наш фаворит - оригинальный крабкейк: краб, хоть и спрятан в хрустящем тесте, а подают его с пикантным соусом кимчи, отдаёт максимум своего вкуса: чистого и сладковатого.
Сербская история в меню представлена колоритными этническими блюдами: сарму фаршируют белой оыбой, а в рыбный паприкаш добавляют пеленгас и осьминогов. А какие здесь особенные осетинские пироги… Да и как может быть по-другому?!