#Сочи 🌊 Сочинский ресторан D.O.M. сегодня можно отнести к когорте легендарных. Поздние завтраки до 16, топовая локация в Гранд Марине, атмосфера роскошного южного курорта… уже больше пяти лет! Из последних новостей - новый шеф Ашер Камаев наполовину серб, наполовину осетин, мастерски объединил в гастрономии две культуры и две традиции. В его меню гармонично переплетаются средиземноморская и кавказская кухни, хотя и паназиатская эстетика присутствует. Наш фаворит - оригинальный крабкейк: краб, хоть и спрятан в хрустящем тесте, а подают его с пикантным соусом кимчи, отдаёт максимум своего вкуса: чистого и сладковатого. Сербская история в меню представлена колоритными этническими блюдами: сарму фаршируют белой оыбой, а в рыбный паприкаш добавляют пеленгас и осьминогов. А какие здесь особенные осетинские пироги… Да и как может быть по-другому?!