Ретроеда. Страница 29
1932
@zastolje
Продукты, блюда, алкоголь, трактиры, кухни, примусы, тарелки, школьные столовые и далее по списку. Россия и окрестности. Для связи: @mitrogram
-
Ретроеда
Как в Болгарии едят баранину. Спойлер: на гарнир подают рис, перемешанный с бараньими же потрохами. mitropost.ru/delikat…na-i-ris -
Ретроеда
"Борщевик... служит только для приготовления напитка, напоминающего очень крепкое и сильно опьяняющее пиво, которое называют Raffle. Напиток этот получают способом брожения. Говорят, русские, поляки и литовцы в больших количествах пьют эту жидкость, приводящую к меланхолии. Опьянение иногда длится в течение суток". (Александр Дюма, "Большой кулинарный словарь") 
-
Ретроеда
"Проходя по улице деревни Кореиза, полицейский урядник Скоробогатько наткнулся на двигавшегося на четвереньках неизвестного человека с арфой за спиной. Доставленный в одну из ближайших кофеен, для допроса, арфист, оказавшийся чрезмерно опьяневшим, заявил, что он - австрийский подданный Зелингер, живет в Ялте, а занимается игрой на арфе, для чего путешествует по курортным местам Южного побережья. Теперь он возвращается из деревни Мухолатки, где играл на крестинах; по пути "хлебнул" в двух-трех кабачках". ("Русская Ривьера", 1911) 
-
Реклама
-
Ретроеда
"Приехавший сюда французский трактирщик Бувие, который содержит стол на Адмиральской стороне, в той же улице, где и немецкий комедиальный дом, содержит стол и берет по 25 копеек с персоны. Он обещается довольствовать хорошим кушаньем всех, которые к нему приходить будут кушать или за общим столом или особливо" ("Санкт-Петербургские ведомости", 1758) 
-
Ретроеда
Интересно, что один и тот же контент ВКонтакте иногда лайкают больше, чем в ФБ. Это при том, что у меня ВКонтакте 468 друзей и 57 подписчиков. То есть аудитория примерно в 5 раз меньше, чем в ФБ. Видимо, дело в показах - их в ФБ сильнее урезают. Так что есть смысл подписываться на меня ВКонтакте тоже. Тем более, контент, хотя иной раз и пересекается, но не дублирует друг друга. Особенно все это актуально на фоне разговоров о сворачивании ФБ в Европе. https://vk.com/id72515509 -
Ретроеда
Подавальщица в советской столовой. Официантки были в ресторанах и одевались не так. 
-
Ретроеда
Кисело зеле - болгарская квашеная капуста. Кстати, в Болгарии это сезонный продукт, едят ее только зимой. И делают совсем не так, как в России. mitropost.ru/bolgars…-kapusta -
Ретроеда
"Можайск - очень приватный, веселый городок... Крестьяне Можайского уезда занимаются хлебопашеством и разводят поросят. Можайские поросята во славе". (С. М. Любецкий, публицист, 1877) 
-
Ретроеда
"Посетители кофейной "ЗОН" жалуются, что простокваша и варенец подаются с мухами". ("Наша газета", 1919) 
-
Ретроеда
Гораздо лучше относился к кошкам пушкинский дядюшка, Василий Львович. Тоже поэт, только остановившийся на уровне любителя. У него коты, во всяком случае, нормальные, не оборотни. А впрочем, тоже так себе коты. Взять, например, стихотворение «Кот и моська» (1816 год): Кот вздумал с Моською играть. Собаки все добры. Курносая храпела, В восторге хвостиком вертела И всячески Кота старалась забавлять. Но Кот оказался зловредным. Он закогтил несчастную собачку и даже покусал ее. Все это, якобы, играя и шутя. В ответ на это Моська прекратила с ним общение, заявив, что предпочитает открытых врагов — Друзьям, которые царапать мастера. Выпустил свои кошачьи изыскания отдельной книгой. Она называется "Литературные котики". Рекомендую с чистой совестью. Купить можно по ссылке. https://ridero.ru/books/literaturnye_kotiki/ -
Ретроеда
Первый рецепт гоголь-моголя выглядел так: "Взять сырую яичку, кокнуть в кружку, покрошить чернухи, посолить и взболтать". Он появился в 1880-е годы. Его автор - церковный певчий Гоголь из города Могилева. Поначалу блюдо так и называлось - гоголь. Затем к нему прибавилось сокращенное название города - гогорь-могиль. Ну а потом зарифмовалось - гоголь-моголь. 
-
Ретроеда
Роковая брюнетка пьет чай. С баранками. 
-
Ретроеда
История русского бутерброда. Кстати, Юрий Карлович Олеша говорил про бутерброд с красной икрой: "пожар, который не опасен". https://mitropost.ru/russkij-buterbrod/ -
Ретроеда
"Мы с Некрасовым забавляли честную компанию похабными анекдотами и песнями. Мои глубокие познания по этой части поразили всех! В особенности Некрасов был восхищен и беспрестанно приговаривал: "Нет, этого-то я уж не знаю"". (Иван Павлов, студент-медик, не знаменитый физиолог, а его однофамилец) 
-
Ретроеда
Считается, что в Инстаграме все должно быть несколько гламурненько. В принципе, я и стараюсь так делать. Но иногда, под настроение выкладываю что-нибудь совсем наоборот. Вот, например, сегодня. Подписывайтесь на инсту "Ретроеда". Вы там еще не такое увидите. https://www.instagram.com/almitrofanov/ -
Реклама
-
Ретроеда
"В кофейнях Филиппова еще на пятачок подняли цену на стакан чая. Теперь стакан чая стоит уже 20 коп. Нужно же заработать 400 процентов". ("Петроградский листок", 1916) 
-
Ретроеда
В конце 1940-х годов в московском ресторане "Савой", чтобы уменьшить воровство посуды, стали писать на тарелках: "Украдено из ресторана "Савой"". Красть после этого стали в два раза больше - к обычным жуликам присоединились коллекционеры. 
-
Ретроеда
Неподражаемый уют вагона-ресторана. Главное - не брать там суп. Пока ложку донесешь до рта, все растрясешь. Спасает хлеб - кусок можно перемещать под ложкой. Но в результате съедаешь целый батон этого мокрого, пропитанного супом, хлеба. Тоже не предел мечтаний, в общем-то. 