Обложка канала

Винный Склад. Страница 8

1624 @vinsklad2017
Открыть

Мы винные фрики. Любим вино, живем вином, пробуем все новинки рынка. У нас есть такая возможность, мы - лучшая команда кавистов и сомелье Винного Склада, что на Петроградской стороне в Питере и все новинки рынка нам привозят первыми!

  • Винный Склад

    Testalonga El Bandito The Dark Side 2021 Сира по истине с темной стороны. Глубокая, сложная, насыщенная, но не перегруженная весом. 4879 оптовая цена   Barbacan Fracia Riserva 2017 Неббиоло он же кьявенаска. Прозрачная, элегантная структура, с сильным танином. Очень стройное вино. 9719 оптовая цена Ampeleia Unlitro Toscana Rosso 2021 / Ampeleia Cabernet Franc Costa Toscana 2017 Выбрать одно вино от Ампелейи я не смогла, но так зачем же себя ограничивать? Литр сочного красного, свежего и яркого вина никогда не помешает. А если хочется посидеть серьезно с бокалом — то это точно каберне фран. Пряный, тонко анималистичный, сочетающий в себе черты южного и северного вина одновременно. 2359 спец цена Frederic Cossard Bedeau Pinot Noir Bourgogne 2020 Мой любимый производитель в Бургундии. Как же без него? Раздавленная в кулаке вишня, свежий молотый перец, сочность в ароматике и вкусе с мягким танином. Любовь! 7759 спец цена   La Maison Romane Valmur Chablis Grand Cru 2009 А вот это просто роскошная находка! Таких бутылок вы в стране уже не найдете. Вино с осанкой и статью, сложное и многогранное Шабли. Крутейший пример нового поколения виноделов в Бургундии. 14899 оптовая цена Jean-Francois Ganevat Vin Jaune Любителям сухих хересов и вин под флером обязательно стоит попробовать vin jeune. Это взрыв вкусов и ароматов. Гастрономический оргазм. 26239 оптовая цена

  • Винный Склад

    Спец подборка от Саши Кизеевой (шеф-сомелье Винного Склада) — 7 бутылок, которые надо брать прямо сейчас и не думать. В этот раз больше про красные.

  • Винный Склад

    Напоминаем, что до конца февраля действуют специальные цены на несколько сотен бутылок. Там всё — пузыри и тихие, классика и натуралка, морсы и потяжелее, и даже крепкий алкоголь. Прайс по ссылке 👈🏼👀

  • Реклама

  • Винный Склад

    На Винном складе вовсю готовятся к длинным выходным: сегодня и завтра, 22 и 23 февраля весь ассортимент там отдают по оптовым ценам. И проверенную классику и авангард, и биодинамику и натуралку. Своего рода Чёрная винная пятница, которую поклонники Склада ждут весь год. @sysoevfmspb

  • Винный Склад

    Даём оптовые цены на весь ассортимент! 22—23 февраля, только два дня. Огромный выбор и лучшие цены, as usual. Запасаемся вином (и не только🤪) перед длинным уикендом. — Игристое от 339₽ — Магнумы от 1199₽ — Белое от 289₽ — Розе от 389₽ — Красное от 359₽ — Шампань от 3589₽ — Петнаты и оранжи от 909₽ — Крепкий алкоголь от 429₽ Инструментальная, 3В. See ya!

  • Винный Склад

    Суббота на Складе. Дегустация, паблик-ток и вечеринка. Про дегу рассказывали в предыдущих постах. Просто напомним, что пробуем топовую Сиру (смотрите лайн-ап🔥). 19:00 / 2500 → ЗАПИСЬ ЗДЕСЬ ← А также: Городское лайфстайл-медиа Петербургская Щука в гостях в На Вина! на Винном Складе. Паблик-ток на тему «(Не)понятное искусство: почему художники разучились рисовать?» (SOLD OUT), а уже с 20 часов начнется вечеринка. За музыку ответит Poison, а за вино — На Вина!. До встречи на Инструментальной, 3В.

  • Винный Склад

    Ну и спец рубрика: собаки виноделов! У Димитриса их целых 3! И все дружелюбные и добрые как и хозяева 🤍💜

  • Винный Склад

    Остальные части репортажа ищите тут 👇🏼
    real authentic wine

    Канал про виноград и гребни, бочки и сталь, землю, навоз, дождевых червей, резиновые сапоги, град и заморозки. Канал про Людей, которые делают Вино и про Вино, которое делают Люди. Realauthenticwine.ru

    Telegram

  • Винный Склад

    А вот погреб Камара! Петнаты Блуминь Айланд и Блуминь Маунтейн Ставрула и ее браться Апостолус и Атанасиус (нет, у Гут Оггау не он) поворачивают вручную. Те делают ручной ремюаж каждый день. Петнаты выпускаются без дегоржа, так что ворошить осадок необходимо регулярно. В погребе есть старые бочки, деми-мюи и конечно амфоры. В них Димитрис делает линейку Керамос - оранж и красное из ксиномавро и лимниу. Ну а все ассамбляжи семья делает дружно вместе за большим столом! У Димитриса и Эллы 5 детей (двое из них двойняшки 😀)! 3 отпрыска уже работают на виноградниках и винодельне, старшая помогает с маркетингом. Ну а младшая пока учится ;) «Если в Греции тебе нужны работники на будущее, ты их рожаешь!» - говорит жена Димитриса 😃💜 Вот такая семья и такая винодельня! Откупорьте бутылочку, это вино воистину пропитано солнцем Салоников, улыбками жизнерадостных греков и теплом и любовью, царящими в доме семьи Киоцукис! 🤍

  • Винный Склад

    Из общего у всех этих вин — это невероятная гастрономичность. Тонкая мясная-сыровяленная ароматика, где-то и чувственный танин и самое главное хорошая кислотность, которая дает им полное право сопровождать любую мясную трапезу. Абсолютно в этом уверена! Времена шираза, мальбека и каберне к мясу прошли. Не надо убивать вкус стейка танином, лучше поддержите его вином с кислотностью.   Ну и напоследок, как пишут финансовые консультанты: «не является инвестиционной рекомендацией». 🤪 Конечно, это мое субъективное мнение. А я призываю Вас составить свое!

  • Винный Склад

    Мои фавориты: BS ‘19 Блан де сумоль Сладкая, воздушная ароматика, напоминающая макабео да гренаш с юга Франции. Немного бензольных тонов, карамелные оттенки и сладкие, сочные персики. Рот с классной кислотностью и мягкой горчинкой от красного сорта. 5749₽ TN ‘21 Темпранильо, сумоль, бобаль Самое буйное, яркое красное. Горсть свежий черных ягод, чей сок стекает по твоей руке. Свежее, среднее по плотности и очень универсальное вино (и это его огромный плюс!). 3279₽ BB ‘19 Бобаль Непривитые лозы, до которых не добралась филлоксера. Аромат более сладкий, толченные черные ягоды с сахаром, пенка от варенья, сахарная вата. Но помимо красивых сладких нот, выходит черный перец и грифельные тона. Более густое и объемное во рту, но при этом сочное, с более мягким танином, чем у сумоля. 4699₽ GT ‘19 Гаррут Наверно самое серьезное и темное из всех красных. Черная вишня, сушеные аптечные травы, напоминающие сироп от кашля. При этом во рту все та же сочность и свежесть с аккуратным ненапористым танином. 4049₽

  • Винный Склад

    Привет, друзья. На связи — Саша Кизеева (или Вука😜), шеф-сомелье Склада. Поговорим о вине? Сегодня про Испанию и удивительные, нетипичные вина оттуда. Расскажу вам, что я больше всего люблю в винах. Помимо истории за именем винодела, его таланта, красоты и баланса вина, я больше всего люблю эффект «это не то, что я ожидал». Конечно, в хорошем смысле. Сейчас объясню. Например, ты привык пробовать определенный сорт винограда. У тебя сложилась полная картина в голове и ты не ожидаешь ничего нового. Но в один момент тебе попадается бутылка, которая рушит все твои познания и ощущения от в прошлом такого понятного тебе сорта. «Звук бьющегося стекла». Пример? Да легко. Риоха! Все безусловно знают этот винный регион Испании. Махровые, серьезные, олдскульные вина, от которых ожидаешь мощи и силы, но тут ты первый раз открываешь Тондонию и твои стереотипы разрушены. Тончайший пример Риохи, можно сказать в про французском стиле, элегантное и красивое. Вот эту уникальность и это удивление от вина я обожаю. И сейчас я все чаще нахожу это чувство в винах новой волны Испании. Виноделы нового поколения хотят другого от своего вина, нежели оценки Паркера и высушивающих рот танинов. Они хотят показать свой терруар, свой регион, красоту того или иного местного сорта винограда, да и свой талант, конечно. Сумасшедшим итальянцам в Каталонии — Массимо и Антонелле — это удается. Вина Partida Creus — идеальный пример того эффекта удивления, о котором писала вам выше. Натуральные, свежие, тонкие, энергичные и безумно сочные вина. Они такие «другие», если сравнивать их с привычными обывателю. В каждой бутылке чувствуется стиль и общая линия, которой следует каждое вино, но характер сорта дает возможность делать шаг влево или вправо.

  • Винный Склад

    Дега в эту субботу будет посвящена Сире. Времена чернил ушли — Сира предстаёт перед нами красивым, элегантным вином. Да, сильным, структурным и выточенным, но всё же не тяжелым. Прошлись по европейскому континенту в поисках самых интересных вин этого сорта и попробуем их вместе с вами уже в эту субботу. 18.02 / 19:00 / 2500₽ Всего 10 мест 💫 Запись по ссылке Лайн-ап следующий: Colection CRV Rose Brut Nature ’16 / Clos Lentiscus Ravin Des Sieurs ’20 / Domaine de Majas Melograno ’17 / Podere Concori Sietejuntos ’18 / Microbio Wines Kraki Ktor Volcanic ’21 / Karas Valine ’18 / Jean-Luc Jamet

  • Винный Склад

    Воскресный бранч на Складе. Представьте, что вы идете в гости к любимой бабушке. Холодец, селедка с картофелем, котлета с пюре, пирог с капустой, бульон с фрикадельками, пюре и конечно, те самые пончики. Что по вину? На Складе вас будут ждать два корнера: Greatest Hits и Rose. Можно сразу попробовать и взять домой по спешл прайсу — от 799₽ за бутылку. Супер же! Особенно в преддверии 14 февраля. Ну а пока ваше вино упаковывают — тусуемся на бранче с бокалом топового авангарда от На Вина под классное музло. Встречаемся 12 февраля, старт в 15:00. Инструментальная, 3В

  • Винный Склад

    В эту субботу дегустируем вина, которые появились на Складе совсем недавно. Лайн-ап отличный, смотрите сами: MO: Weiss ’21 / Martin Obenaus Hasensprung ’18 / Dreissigacker Sivi Grigio Ambra ’21 / Movia Ryf y Ann ’20 / Microbio Wines La Poulosa ’19 / Raul Perez Pietre a Purtedda Da Ginestra ’17 / Centopassi Закуски от «На Вина!» и классная атмосфера прилагаются. Начинаем в 19:00, стоимость участия — 3000₽. Всего 10 мест, успевайте! Запись по ссылке 👀

  • Реклама

  • Винный Склад

    Специальные цены на вина от топ производителей в мире натурального вина. Только с 1 по 15 февраля! Ищите красные ценники. Или смотрите в прайсе 👀
    Акция VIVE LA DIVE.pdf

    Google Docs

  • Винный Склад

    На субботнюю дегустацию выкатываем следующий лайн-ап: Brut Tradition ’19 / Francois Chidaine Le Chenin Pan ’19 / Anthony Robin Auksinis Maceration ’18 / Sebastien Riffault Ouech’ Cousin ’20 / Baptiste Cousin 100% ’15 / Julien Courtois Clos de Pavee ’18 / Pierre Borel Отличная возможность попробовать шесть разных вин топовых производителей из Луары. А Саша Бельтран подробно расскажет про каждого винодела и его вина, а также поговорим о регионе и натуралке в целом. Суббота, 4 февраля. 19:00 Стоимость участия — 3000, закуски входят в стоимость, всего 10 мест. Записаться ✨

  • Винный Склад

    Фестиваль Vive la Dive стартовал сегодня! Специальные цены на топовую натуралку, спешл в баре «На Вина!» и, конечно, дегустация. Фестиваль придумала команда Real Authentic Wine, вдохновившись луарскими выставками, и особенно одной из них — La Dive Bouteille. Это знаковое событие для всех вайнлаверов, которое проходит каждый февраль в долине Луары — альма матер современного движения натурального вина. Выбрали несколько десятков бутылок от тех самых виноделов, которые каждый год приезжают в Луару — и даём на них супер цены! ПРАЙС ЗДЕСЬ ❤️ Что по деге? Только Луара, только живые вина. Суббота, 19:00. 3000₽ / 6 бутылок / всего 10 мест. ЗАПИСАТЬСЯ 👀 С 1 по 6 февраля. Встречаемся на Складе! Инструментальная, 3В.