Вино и скидки. Страница 33
3349
@vinoiskidki
Вино и скидки (18+). Где покупать, что покупать, как сэкономить.
-
Вино и скидки
Дегустация Соаве в Санкт-Петербурге Приглашаю вас на дегустацию Соаве - итальянских белых вин из Венето на основе сорта Гарганега. Попробуем вина ведущих производителей региона (Pieropan, Inama, Pra), а также Soave Superiore с выделенного «крю» (UGA). Сет состоит из 9 образцов: - Pra Otto Soave Classico 2018 - Pra Staforte Soave Classico 2019 - Inama Vin Soave 2020 - Inama Vigneti di Foscarino 2018 - Inama Vigneto du Lot 2018 - Pieropan Soave Classico 2020 - Pieropan Soave Calvarino 2019 - Pieropan Soave La Rocca 2019 - Tenuta di Corte Giacobbe Vigneto Runcata Soave Superiore 2019 Где: Винотека Форт (Московский пр., 37/1). Когда: 19 мая 2022 в 19:00. Стоимость: 3000 руб. Запись в комментариях или в личке (@pavelp1). 
-
Вино и скидки
Забавная зарисовка на тему «как описывают вина сомелье». Предыстория аудиозаписи тут. «Это абсолютно доступно») -
Вино и скидки
Магия пузырьков В десятом номере журнала Club Oenologique увидел завораживающие фотографии. Их автор, Жерар Лиже-Белэр (Gérard Liger-Belair) - доктор физических наук, который более 15 лет исследует пузырьки шампанского в Университете Реймса. Он даже написал книгу по этой теме - Uncorked: The Science of Champagne. Жерар шутливо называет себя «человеком, который вылил в раковину больше шампанского, чем кто-либо другой на этой планете». На снимках, сделанных при помощи лазерной томографии, видно, что игристые вина находятся в постоянном движении. Потоки, управляемые восходящими пузырьками, постоянно обновляют область соприкосновения вина с воздухом, тем самым позволяя летучим ароматам выходить с поверхности вина намного эффективнее в течение продолжительного периода времени. Поэтому нет причин взбалтывать бокал шампанского, чтобы насладиться ароматической палитрой - пузырьки сделают всю работу за вас. 
-
Реклама
-
Вино и скидки
Анонсы из Долины Лефкадии На днях посмотрел запись эфира с Михаилом Николаевым от «Такое Вино», в котором было много любопытных деталей. Например, история про экспорт «Темелиона» в Бельгию, где в ресторанах его продавали за €60. Но в этом посте я решил анонсировать ряд новинок от Николаевых: - в мае-июне ожидается релиз вин под брендом «Николаев и сыновья», которые будут не прямой заменой «Коллекции холостяка», а скорее частичным продолжением некоторых вин и накопленного опыта. В эфире Михаил анонсировал рислинг кабинет, совиньон блан с выдержкой в цементных емкостях, вионье с выдержкой в новой бочке, пино нуар в орегонском стиле, сира и сладкое белое из пти мансана. Винтаж рислинга - 2018, остальные вина 2019 года. Партии небольшие - до 2000 бутылок каждой позиции. Раньше в линейке вин «Николаев и сыновья» анонсировали 2 ассамбляжа «Ритон»: белый из марсана и руссана, красный – на основе мальбека и каберне совиньона. - летом ожидается новый «Конь» - белое вино из марсана с бочковой выдержкой, которое Михаил рекомендует подержать в погребе. Что касается пошумевшего в 2020 году «Всё конём» из мурведра, то, как я понял, повторения эксперимента ждать не стоит. - также, летом Михаил хочет выпустить коллекцию своих «сувенирных» вин: каберне фран 2020 года, магнумы пино нуара 2019 (отдельная бочка из проекта Magnatum) и, возможно, еще одно вино из каберне франа с отдельного участка. - что касается Темелиона - в следующем году ожидается невинтажный релиз (ассамбляж вин разных урожаев). В отдаленных планах - кюве с участием бочки и Cuvée de Prestige. -
Вино и скидки
The Liberator - в поисках «скрытых жемчужин» ЮАР Как и обещал, рассказываю о проекте The Liberator («Освободитель»). Это детище британского Мастера вина Ричарда Келли (Richard Kelley MW), который специализируется на винах ЮАР и долины Луары. В проекте он выступает под своим альтер-эго - Рик. С 1995 по 2002 год Келли жил и работал в Кейптауне, став свидетелем возрождения винодельческой промышленности после апартеида. Теперь Ричард возвращается в ЮАР пару раз в год, чтобы повидаться с друзьями-виноделами и найти вина для The Liberator. Идея The Liberator - поиск небольших партий вина с некой «изюминкой» (старые лозы, непопулярные сорта и т.п.), и их спасение от «трагической судьбы» (использование в купаже или в качестве балкового вина). Каждое вино, обнаруженное Ричардом - это оригинальный релиз. Стандартной схемы нет. Как и единого стиля вин или фиксированной цены. Вина объединяет «печать качества» от Мастера вина (ну и оригинальная этикетка). Примеры: - альбариньо из Прибрежного региона - игристое «по классике» с выдержкой 60 мес. на осадке - гренаш блан из Стелленбоша - серия спецрелизов для британских виноторговых компаний - серия вин в банках Вина The Liberator ориентированы на британский рынок и продаются преимущественно там. Если говорить об оценках критиков, то в прошлом году Дженсис Робинсон позитивно отзывалась о «баночных» винах проекта. Меня привлекла оригинальная концепция The Liberator, поэтому и решил посвятить пост этому проекту. 
-
Вино и скидки
Немного об итальянских терминах, относящихся к винодельням. Azienda – как и испанское hacienda происходит от латинского facienda. Само слово происходит от глагола facere – делать, и по сути обозначает некий бизнес. Azienda Agricola – сельскохозяйственный бизнес, Azienda Vinicola – винодельческий. Cantina – погреб. Происходит от слова canto – угол. Чаще всего относится к кооперативным винодельням (cantina sociale). Casa (сокращённо Ca’) – дословно дом. Обозначает винодельческую или любую другую компанию. Cascina – пьемонтское слово обозначающее маленький дом или хозяйственную постройку. Fattoria – происходит от глагола facere – делать. Того же происхождения, что и английское factory. По сути, обозначает некое производство, как и слово azienda. Чаще встречается в Тоскане. Podere – тоже из Тосканы. Что -то типа дачи, хозяства в сельской местности. Происходит от глагола potere – мочь, иметь возможность. Видимо в римские времена не каждый имел возможность заниматься здесь сельским хозяйством. Poggio – холм. Это многие знают. Но попробую вас удивить, слово «подиум» - того же происхождения. Обозначает возвышение. Ronco – тоже холм, но не простой, а предназначенный для сельского хозяйства. Подготовленный такой, где убраны все лишние растения и сорняки, т.к. латинское слово runcare подразумевает выкашивание всякой травы. Слово чаще встречается во Фриули. Tenuta – собственность. Происходит от tenere – хранить, иметь в собственности. -
Вино и скидки
Мини-урок итальянского от Александра Рассадкина ⬇️ -
Вино и скидки
Вина, пробуждающие любопытство В прошлом году Илья Кирилин написал для SWN статью «10 трендовых испанских вин», где были упомянуты некрепленые вина из Хереса. Будучи любителем подобной «экзотики», я сделал пометку, что надо бы найти и попробовать подобное вино. В начале этой недели прочитал, что проект Wine Bureau привез в Россию вина Cota 45 от Рамиро Ибаньеса - UBE Miraflores и Paganilla (100% паломино фино, выдержка около 8 месяцев в бочках под флором). А сегодня на канале Влады Лесниченко вышел классный пост об Ибаньесе и его винах (кстати, фото оттуда), поднимая градус интриги до невозможного. Почему я пишу об этих винах, даже не попробовав их? Потому что именно такие образцы вызывают у меня любопытство, неподдельный интерес и желание «погружаться» в мир вина. К слову, цена вопроса у импортера - 2990р. Дорого это или нет, решайте сами. P.S. Добавлю ссылку на статью Джейми Гуди (Wine Anorak) о Cota 45. 
-
Вино и скидки
Весенний SALE в ВинЛаб ВинЛаб возвращается с акцией - с 29 апреля по 3 мая вас ждут скидки до 50% на более чем 600 позиций во всех категориях. Чтобы получить дополнительную скидку 10% на все тихие вина, используйте промокод VINOISKIDKI (работает до 04.05). Напомню, что промокод действует при заказе через интернет-витрину winelab.ru или в мобильном приложении ВинЛаб. Изучайте ассортимент акции, добавляйте понравившиеся товары в корзину, применяйте промокод и оформляйте заказ! А чтобы не пропустить другие акции от ВинЛаб, подписывайтесь на их телеграм-канал. #партнерскийматериал 
-
Вино и скидки
Когда российские винодельни стали заводить каналы в Телеграме, я задумался, зачем на них подписываться. Возможный ответ - чтобы узнавать о новинках российского виноделия. Так сегодня, благодаря репостам коллег, узнал о любопытных новых винах: - Гай-Кодзор в этом году к розе «с велосипедом» добавил еще 2 розовых новинки - Cuvée Prestige и Elegance. Чем они отличаются, непонятно - пишут про «сохранение стилистики» и использование других сортов. Помимо этого, у винодельни вышел Совиньон Блан 2021. Прошлогодний винтаж я пропустил (да и не видел в Питере в продаже), надо бы наверстать и попробовать. - Имение «Сикоры» выпустило свой первый купаж - Герцъ 2018. Это бленд 4 сортов - Каберне Совиньон, Красностоп Золотовский, Мерло и Каберне Фран. Вино выдерживалось в стали и в дубе 8 месяцев, а потом еще 3 года в бутылках. На винодельне уже продается, пишут, что скоро появится и у Симпла. 
-
Вино и скидки
В рубрике «дружеская рекомендация» - канал Foodiguide о ресторанной и барной жизни Санкт-Петербурга. Подписавшись на него, вы узнаете первыми об открытиях, обновлениях меню, гастрономических ужинах и других новостях ресторанной тусовки города. Например, вчера я прочитал о том, что на месте Варшавского экспресса откроется самый крупный в Европе (34 000 кв.м.) фудмолл VOKZAL 1853. «Винный» контент тоже присутствует - тут и новости от Винного склада, и наводка на винный безлимит в ресторане на Петроградской стороне. Ну и, конечно же, какой «фуди»-канал без радующих глаз фотографий. Петербуржцы и гости города, берите на заметку - Foodiguide. foodieguide About cafe, restaurants, bars & etc. in Saint-Petersburg @pollizzz @anriber
-
Вино и скидки
Марселан «нашел дом» в Китае Сегодня очередной винный праздник - Всемирный день Марселана. Дата совпадает с днем рождения француза Пола Труэля, который считается «отцом» сорта. Праздник придумал винный писатель и винодел из Пекина, Джон Бойс. Он же создал сайт, посвященный марселану, на котором вы найдете подробную информацию о сорте и даже список производителей, выпускающих вина из марселана (российскую часть не мешало бы обновить). Кроме этого сайта, сделаю отсылку к своему прошлогоднему посту - там вы найдете пару фактов о сорте, ссылку на любопытную статью и вина из марселана, представленные в России. Но написать пост меня побудила статья Яна Д’Агата о марселане в Китае - Marselan Finds A Home in China (в мае выйдет 2ая часть). Стартовав с 2,75 га в 2001 году, китайские посадки марселана увеличились до 300 га (80-100 производителей). Д’Агата пишет, что большинство лучших виноделен Китая выращивают марселан и делают из него моносортное вино. И отмечает, что вина из марселана из разных винодельческих регионов Китая сильно отличаются, подчеркивая терруарные особенности. Кстати, в списке JamesSuckling.com Top 100 Wines of China 2021 - 13 вин из марселана. На днях Анатолий Корнеев отмечал перспективность Китая как поставщика вина. Поэтому, не удивлюсь, если через пару лет китайские вина из марселана появятся на российских винных полках. 
-
Вино и скидки
Победители Errazuriz Wine Photographer of the Year 2022 Вчера объявили победителей фотоконкурса Errazuriz Wine Photographer of the Year 2022 года. В начале месяца я публиковал подборку фото из шорт-листа премии, но лавры достались другим снимкам. Поэтому решил посвятить этой теме еще один пост и представить вам победителей. 1. Категория «Люди» (People) - «Сбор обрезков на холме Кортон», Бургундия. 2. Категория «Места» (Places) - «Архитектура и вино». Винодельня Antinori в Кьянти Классико. 3. Категория «Производство» (Produce) - «На льду». Сухой лед используется для предотвращения начала брожения. 
-
Вино и скидки
Список российских вин на заметку Сегодня посетил салон российских вин компании GetWine (дистрибьютор ряда российских виноделен в Санкт-Петербурге), который проходил при поддержке проекта "О винах России. С любовью". Для поста выбрал следующий формат - отметил по 1-2 вина у каждого из представленных производителей, которые, на мой взгляд, заслуживают внимания. Итак: - Yaiyla: Orange Cosmos 2020 и Пино Нуар 2020 - Бельбек: Алиготе 2020 и Меритаж 2019 - Mangup Syrah 2019 - Два Сердца: Вионье 2020 и Пти Мансенг 2020 - Собер Баш Каберне Фран 2018 - Константин Дзитоев: Розе Брют VII и Красностоп Золотовский Гранд Резерв 2018 -
Вино и скидки
Картинка - анонс публикации о проекте The Liberator, которую планирую сделать на этой неделе. Понравилось, как обыграли название Chanel N°5, и решил, что это заслуживает отдельного поста. 
-
Реклама
-
Вино и скидки
Сегодня днем сходил на мероприятие Simple - сначала Анатолий Корнеев делился мыслями о ситуации на российском винном рынке, потом был винный салон. У Анатолия местами получилось позитивно, а местами - наоборот. Ограничусь парой тезисов: - Помимо афишированного «стопа» от США и Австралии, ждем «проблем» с винами Португалии и Новой Зеландии. В других странах (Испания, Италия, Франция) решения зависят от конкретных производителей. Шампань пока «на паузе». - В текущей ситуации смотрят на новые рынки. Китай - интересно, но дорого. Из любопытного - Уругвай. Из разочаровавшего - Сербия. Главное откровение салона для меня - новые грузинские вина (см. фото). Binekhi, Giuaani, Lukasi - все заслуживает внимания, еще бы цену «подемократичнее». Из российских вин отмечу пару от «Галицкий и Галицкий» - аккуратное Шардоне 2020 и нежное Розе 2021. Кстати, они же сделали шардоне с выдержкой в акации, но широкой аудитории показывать его еще не готовы. Из зарубежных - симпатичный рислинг Gunderloch Nierstein Riesling 2019. 
-
Вино и скидки
2 рекомендации для любителей «натуралки» Не назову себя поклонником натурального виноделия, но пробую такие вина с любопытством. Вот два образца, которые на днях произвели на меня позитивное впечатление. La Senda Vindemiatrix - менсия из Бьерсо со старых лоз (60-90 лет) с добавлением сортов паломино и донья бланка. Выдержка около полугода в бетонных резервуарах. Красные ягоды, землистые и животные ноты, щепотка специй. Сочно, с приятной кислотностью и аккуратными танинами. Пробовал в Bacchus Bar&Shop, импортер Diletant. Продается, например, в WineHelp. Partida Creus BN (Blanco Natural) - «фанки» Каталония (Пенедес) от семейной пары итальянских архитекторов. 90% макабео и 10% чарелло. Первая ассоциация - «хм, похоже на сидр, ну или на квас». Яблоки, рассол, цитрусы, «летучка». И яркая кислотность. Несмотря на описание, пьется с удовольствием. По крайней мере, один бокал. Пробовал на Винном Складе x На Вина!, продается там же или у импортера RAW. P.S. Бонусом будет рекомендация для любителей дижестивов и десертных вин - херес Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximenez Dulce (L-Wine). Внимание - 370 г/л сахара. Изюм, сухофрукты, карамель, шоколад, орехи. Густой и тягучий, как сироп. С удовольствием повторил бы в побокальном формате. Оценки критиков - Wine Enthusiast 93 балла, Wine Spectator 93, Guía Peñín 92. 
-
Вино и скидки
Вчера открыли в компании друзей – Venta la Ossa Syrah, 2018 Есть Сира французская, строгая кислотная, изящная, чуть пряная. Есть Шираз из Австралии: плотная, концентрированно-ягодная, пряная "пушка". А есть Сира из КБ, с мишкой, из Испании. Гармоничное, насыщенное вино с красивым цветочно-ягодным букетом, податливое, мягкое и дружелюбное. Плюшевое как медведь 🐻 Это не та Сира, которая нравится: это даже не Кроз и не Толстой. Но это очень хорошее вино, беспроигрышный вариант. 