Сомелье. Страница 23

Понравилось? Посоветуй! Совсем немного времени осталось нам до накрытия праздничных столов. Предлагаю подвести небольшие итоги и сделать анонсы: напишите в комментариях какое вино, либо другой алкогольный напиток запомнились вам в этом году? И также предлагаю написать, если уже выбрали, то с чем планируете встречать? Пробуете новое или есть что-то традиционное? Я на новогоднюю ночь присматриваюсь к виски, но конкретно по экземпляру пока ещё не определился. В этом плане, мне нравится пробовать новое, то чего раньше не пил, чтобы сразу начать получать новые эмоции.

​​Wine Stage Чем больше источников, из которых можно узнать незаезженную информацию о вине, тем лучше. Поэтому для всех винных любителей, кто ещё не в курсе, сообщаю новость: Wine Stage — новое издание от Simple Media для винных интеллектуалов и коллекционеров, которое призвано рассказать обо всех сторонах мира Fine & Rare Wines. Будет здесь и анализ главных тенденций, результаты дегустаций образцов с лучших терруаров и от лучших производителей, рекомендации по составлению коллекций и инвестициям. Набор из 4-х Wine Stage за 2022 год (март, июнь, сентябрь, декабрь) — 3190 рублей. При этом первые 300 покупателей получат бесплатную доставку по Москве или Санкт-Петербургу, а также декабрьский выпуск за 2021 год. Можно купить себе, а можно использовать в качестве подарка — такая возможность есть по ссылке.

​​Вина Dodici В преддверии новогодних праздников поделюсь с вами подборкой тосканских игристых вин от Dodici. Если вам хочется, чтобы было ярко, ароматно... В общем, фейерверк в бокале, а не только за окном, то вот вам подходящий список. UNICO, БЕЛОЕ ЭКСТРА БРЮТ Сорт винограда: Верментино Насыщенная ароматика, что характерно для этого сорта. Ноты свежих фруктов, миндаля, оттенки корочки хлеба. Охлажденным идеально подходит в качестве аперитива, также послужит прекрасным сопровождением к свежим фруктам и морепродуктам. DUE VOCI VINO BIANCO BRUT SPUMANTE DI QUALITA, БЕЛОЕ БРЮТ Сорт винограда: Пино Нуар, Шардоне Здесь у нас доминируют цветочные ароматы, но и оттенки хлеба уловить тоже возможно. Вино является прекрасным аперитивом, а также парой к закускам, рыбе, морепродуктам, белому мясу домашней птицы, жаренои‌ форели. DUE VOCI VINO ROSATO BRUT SPUMANTE DI QUALITA Сорт винограда: Пино Нуар Здесь всё насыщенно оттенками земляники и лепестков роз, прямо летний фестиваль, а не Новый Год. Прекрасная структура в паре с насыщенным вкусом. Хорошо подойдет к блюдами из лосося, форели и фруктовыми десертами. Посмотреть все доступные вина от производителя можно в Инстаграме, а заказать в фирменной винотеке в Горках.

Хотите получить настоящую драгоценность? Присоединяйтесь к Телеграм-каналу @metroccrus и принимайте участие в розыгрыше Champagne Louis Roederer Cristal, конкурс в самом разгаре! 💎❤️ А еще подписчики @metroccrus знают, как накрыть идеальный новогодний стол по суперценам. Секретные промо уже внутри – осталось вступить в клуб, первым узнавать о важных новостях и пользоваться всеми привилегиями!🌟👍

​​Бар Луан Это место, где наливают вино только тогда, когда играет легенда "Барселоны" Андрес Иньеста. Владелец бара, дедушка футболиста Андрес (именно в его честь назвали внука), рассказывает, что заведение родилось на свет благодаря таланту внука. Семья Андреса занималась фермерством и продавала виноград кооператива региона Манчуелла (DO Manchuela). Но в 2000 году 16-летний внук переслал домой первую зарплату из "Барселоны", и на семейном совете было решено вложить все деньги в бизнес. Через 10 лет, в 2010 году, когда Андрес Иньеста одним ударом сделал Испанию чемпионом мира по футболу, винодельня Bodega Iniesta выпустила первые две линейки собственных вин: легкие и доступные Corazon Loco, а также сложные и более дорогие Finca el Carril. На вопрос, планирует ли он зарабатывать на вине после футбольной карьеры, Иньеста отвечает, что если бы у него был сугубо коммерческий интерес, то купил бы винодельню в регионе Риоха, но ему важно чувствовать связь с землей, где он вырос, поэтому он делает ставку на местный сорт Бобаль. Говорят, что даже трансфер Андреса Иньесты в 2018 году в японский клуб "Виссел Кобе" связан с вином – он поехал на другой конец мира, чтобы найти новых покупателей для своих вин в Азии.

​​Ballantine’s и художники С 16 декабря в Москве и Петербурге функционируют поп-ап-зоны арт-проекта Ballantine's Limited Edition, которые призваны поддержать местное художественное сообщество. Хедлайнером глобальной коллаборации стала американская визуальная художница Shawna X, а в России ее напарником стал художник Миша Most — человек, уже много лет скрещивающий в своем творчестве граффити и классическое изобразительное искусство. В Петербурге его работу, которая призвана сделать повседневную жизнь и улицы ярче, украсила фасад здания одного из магазинов «Лента». В красочных поп-ап-зонах магазинов «Лента» можно будет получить подарки с ярким паттерном от Shawna X в запоминающейся упаковке: при покупке одной лимитированной бутылки Ballantine's, её завернут в красочную подарочную бумагу. А если купить две и больше — лонгслив с дизайном от Shawna X, что станет отличным подарком к Новому году. Этот праздник продлится до 28 декабря, магазины “Лента”, участвующие в глобальном художественном проекте Ballantine's Limited Edition, находятся по адресам: ✓Москва, Волгоградский пр-кт, д.177 ✓ Санкт-Петербург, Таллинское шоссе, дом 159 лит.А

Вино выгоднее золота Инвестиции в производство и торговлю марочными винами в текущем году оказались даже более выгодными, чем капиталовложения в золото. Об этом сообщается в последнем отчёте британской виноторговой площадки London International Vintners Exchange (Liv-ex). В частности, индекс Liv-ex Fine Wine 100 подскочил на 20,83%. Это стало рекордом за последние 10 лет. Также в течение полутора лет подряд рос индекс Liv-ex Fine Wine 1000. Самыми привлекательными являются французские вина. Безусловным лидером стала провинция Бордо, чья доля рынка в денежном выражении выросла до 31%. Прежде всего, это связано с устойчивым спросом на категорию «розе». У Бургундии 29,2%. Третье место заняла на рынке Шампань с 14,3%. Долина Роны — 3,9%. Вина из Италии и США занимают куда меньший объем, в частности, тосканские — 5,3%, пьемонтские — аналогично, а американские — 6,4%. Напитки из других стран заняли долю в 4,6%. Самыми продаваемыми оказались Ришбург Гран Крю 1996 (Домен Леруа), а также Романе Сан-Виван Гран Крю (Домен Романе-Конти) и Пессак-Леоньян (поместье Пап Клеман) 2018 годов. Также в пятёрку попали Гран Эшезо (Домен Романе-Конти) и Сент-Эстеф Пагод де Кос из поместья Кос Д`Эстурнель. Создатели Liv-ex заключили, что рынок вина побил все предыдущие рекорды, которые были установлены ещё в прошлом году. Торговая площадка объяснила это тем, что потребители всегда помнят о хорошем вине, и на него сохраняется устойчивый спрос на рынке. Другой причиной стала отмена пошлин на импорт вин из стран Евросоюза в США. Это не только позволило вернуться туда французским наименованиям, но и повысило спрос на них.

Нелегальный алкоголь По данным ВЦИОМа, абсолютное большинство (91%) россиян считают, что нелегальный алкоголь опасен для жизни. 88% опрошенных заявили, что знают о существовании в России проблемы с нелегальным алкоголем, 12% впервые услышали об этом явлении. 19% россиян сталкивались с нелегальным алкоголем за последние три года, причем мужчины чаще отвечали на этот вопрос утвердительно, чем женщины. Более половины (54%) опрошенных считают, что найти место с нелегальным алкоголем легко, 21% думают, что сложно. По мнению участников опроса, чаще всего незаконно изготавливают или продают: ✓водку (79%); ✓коньяк (36%); ✓виски (18%); ✓вино и шампанское (16%); ✓пиво (10%). Около 27% респондентов считают, что смогут отличить нелегальную продукцию от легальной при покупке, 63% полагают, что не смогут. 10% участников исследования затруднились ответить. Доля нелегального алкоголя на российском рынке, по мнению россиян, в среднем составляет 37% (при этом 42% опрошенных затруднились ответить на этот вопрос). Каждый четвертый участник исследования думает, что сейчас на рынке больше нелегального алкоголя, чем легального. Половина россиян уверены в обратном. Опрос проводился 11 декабря 2021 года. В исследовании участвовали 1600 совершеннолетних россиян. Собственно, мы тут можем провести легко свой опрос и сравнить данные.

Позовите близких и друзей, устройте уютный квартирник — все для ваших вечеров уже подготовил ARARAT. Регистрируйся и забирай свои призы.

🗡МЕЧИ, СКЛАДНЫЕ, КУХОННЫЕ И ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ НОЖИ, ТОПОРЫ, ТРОСТИ И ДОСПЕХИ 🛡 ‼️СВОЁ ПРОИЗВОДСТВО Ручная работа ценится во всём мире🌎 , поэтому мы создаём для Вас лучшие изделия 👌⚔️🗡 👇Еще больше наших работ 👇 👉Ножи мечи👈 - Создаём для вас уже 20 лет 🏭⚔️ - Можем сделать все по вашему заказу 🛡🗡 - Богатый ассортимент продукции - Доставляем по всему миру 🌏 🔪 Ножи, мечи, сабли, шпаги, трости, кортики, кинжалы, доспехи и многое другое!

​​Дорогой винный Тайный Санта из SimpleWine, подари мне Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco, я никогда не пробовал это игристое и хотел бы начать Новый Год с новых впечатлений. Обещаю себя в 2022-ом вести хорошо, и если вино мне понравится, то посоветую его всем своим читателям! Я не сошёл с ума, просто призываю вас побыть немного детьми, которые получат взрослые подарки: Тайный Санта готов исполнить сотни наших винных желаний и рассекретить полезный промокод. Но у него есть свои требования и на переговоры он идти не собирается. Поэтому нужно быть участником программы лояльности SimpleWine и отправить свое винное желание винному Санте вместе с письмом. Кто знает, может быть в январе он выберет именно вас! Подробнее вот здесь. Будет разыграно 300 бутылок стоимостью до 4000 рублей. Так что можно сильно не скромничать. Письма-желания будут собираться до 25 декабря по адресу [email protected].

Нужен оригинальный подарок и нет времени ждать заказ? Ищете что-то особенное? Приходите в магазины Декантер! У нас вы найдете: 🥃 4000+ напитков в наличии 🍷 лимитированные релизы и коллекционные издания 🍾 самые актуальные новинки 👨🏻‍🎓 помощь опытных кавистов и персональный подход 🕙 Мы работаем с 10:00 до 22:00 по будням и с 11:00 до 22:00 по выходным. Подробнее о магазинах

Рейтинг российских вин от Forbes Шанс решили дать всем, потому что вкусовые качества хоть и имели вес, но, например, свои баллы можно было получить за объём тиража или цену (у кого меньше, тому и баллов больше). Также при итоговом распределении мест учитывали узнаваемость бренда и маркетинговую активность винодельни, качество дистрибуции, репутацию производителя, его вклад в продвижение винной культуры, награды на международных конкурсах, коммуникацию с профессиональным сообществом. В общем, на первый взгляд, может показаться, что рейтинг больше про маркетинг, чем про вино. Но факт есть факт, и игнорировать такое событие в российском виноделии, пожалуй, не буду. В конце концов, рейтинг не от специализированного издания про вино, поэтому вопросов может быть меньше. На а вашему вниманию первая десятка: 1. Пино Нуар Семейный резерв 2018 от Сикоры 2. Esse Каберне фран 2018 3. Бельбек Каберне Фран 2018 4. Абрау-Дюрсо Victor Dravigny Brut Rose 2018 5. Винодельня Кубань-Вино Высокий Берег Мерло выдержанное 2017 6. Винодельня "Мысхако" Чёрное из чёрного 2020 7. Усадьба Перовских Лимитированная серия Сира 2019 8. Golubitskoe Estate Шардоне выдержанное 2019 9. Фанагория Formula Q 2016-2019 10. Золотая Балка. Крым. Cuvée de Vitmer 2017 Подробнее о рейтинге можно почитать на Top100wines.ru

​​Рейтинг игристых от Роскачества В 2021 году Роскачеством было изучено рекордное количество игристых вин и российского шампанского. По сравнению с прошлым годом число образцов выросло более чем вдвое – с 70 до 147 наименований. Наибольшее количество, 48 шт. или 33% из них – это игристое белое вино брют/экстра брют, наименьшее количество – красное игристое в ассортименте (всего 6%). Закупочная стоимость – от 170 до 999,9 руб. за бутылку. Топ-3 брютов по классической технологии: • Российское шампанское выдержанное брют белое «Новый Свет» • Брют розовое с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» выдержанное «Голубицкое эстейт. Спарклинг розе» • Выдержанное брют с ЗГУ «Кубань» "Премиум Розовое" Victor Dravigny. Топ-3 лучших белых брютов: • Игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют белое "Коллекция винодела" • Игристое вино с ЗГУ «Крым» брют белое выдержанное «Балаклава» • Игристое вино брют белое с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» "Мускат Оттонель Фанагория". Подробнее: rskrf.ru/ratings…igristoe

​​​​​​​​Годовой запас вина нужен? Не просто первого попавшегося, а хорошего выдержанного игристого вина с гармоничным вкусом, ароматным букетом, в котором вы можете уловить результат длительной выдержки на осадке в старинных тоннелях — аромат сливочного масла и миллионы бурлящих пузырьков. Делюсь с вами интересным предложением от Абрау-Дюрсо: нужно купить хотя бы одну бутылку из их премиальной линейки "Виктор Дравиньи", зарегистрировать чек (это можно сделать на сайте abrau-promo.ru или в чат боте в whats app: 8 (938) 154-8444) и ждать подарки. Что за подарки? ✓Участники акции получат гарантированные 50 руб на телефон; ✓Еженедельный розыгрыш 6 ящиков вина; ✓Годовой запас игристого вина. Ну и устроить этот праздник можно себе из любой точки России, чеки принимаются отовсюду. То, что нужно, чтобы отлично встретить Новый Год, а потом так же его провести!

​​Коньяк от французского Дома HARDY Дом Hardy был основан в 1863 году шотландцем Энтони Харди — он так восхищался Францией и французами, что даже своё имя адаптировал к местному произношению (стал Антуаном), и коньяк научился делать не хуже соседей. Наследники (а компания спустя полтора века все еще семейная!) вывели бренд в категорию от-кутюр в мире коньяков. Помимо содержимого коллекционный интерес представляют и сами графины — выпущены коллекции коньяков в партнерстве с элитными производителями хрусталя Daum и Lalique. Коньяки от Hardy имеют отличное качество, но топовые линейки достаточно дорогие. Но в Инстаграме Arsenalwine.ru проводится конкурс к новогодним праздникам, где главным призом стал 50-летний коньяк Hardy Noces d'Or, в цветочном аромате которого солируют ноты сирени, а мягкий вкус засахаренной вишни гармонично дополняет этот букет и несколько напитков помоложе, которые не менее ценны как в прямом смысле, так и эногастрономическом. Что нужно сделать, чтобы принять участие в розыгрыше – читайте у организаторов www.instagram.com/arsenal…-bTDoMh7 Удачи и ярких зимних вечеров в компании бокала хорошего коньяка!

​​​​Полувековая выдержка Односолодовый шотландский виски 50-летней выдержки Highland Park 50 Year Old представила дистиллерия Highland Park, и это всего третий подобный релиз за 223-летнюю историю производителя. Тираж сильно ограничен – всего 274 бутылки, в России к продаже будут доступны лишь 6 бутылок, которые приедут в этом месяце, 4 из них будут представлены на сайте. Выдержка Highland Park 50 Year Old была проведена с использованием метода солера, который с успехом применяется для вызревания хереса. Суть метода заключается в использовании небольшого количества виски предыдущего релиза при создании нового купажа. Такой подход обеспечивает преемственность Highland Park из поколения в поколение. Виски для нового релиза был отобран из 9 бочек второго наполнения, которые были наполнены в далеком 1968 году. В 2008 году из них был создан купаж, который довыдерживался в бочках из-под хереса первого наполнения. Спустя еще 12 лет созревания одна из этих бочек была выбрана для купажирования с небольшим количеством виски из предыдущей 50-летней серии. Сам виски представлен в утяжеленной бутылке с рельефным узором, каждая из которых помещена в короб, изготовленный вручную, из орехового дерева. Особого внимания заслуживает эксклюзивный хрустальный позолоченный декантер, а также специальное книжное издание в кожаном переплете, посвященное истории дистиллерии и создания Highland Park 50 Year Old.

​​Мода и вино Ну где еще в мире есть такой тандем из прекрасного, как коллаборация итальянского проекта семейной винодельни Donnafugata и модного дома Dolce&Gabbana? Результатом их совместной работы стала коллекция вулканических вин в упаковке от-кутюр с орнаментами традиционных сицилийских повозок. Характер местных вин Сицилии: жаркий, зрелый, готовый, сложносочиненный. Самая яркая звезда острова — вулкан Этна: ее вино рождается на склонах неспящего вулкана. Главные сорта Этны — Нерелло Маскалезе и Карриканте представлены в лимитированной коллекции Donnafugata x Dolce&Gabbana. Что нас ждёт? • Изысканное белое Isolano (в котором почувствуем цитрусовые ноты и цветущие средиземноморские травы); • Насыщенное красное Cuordilava (красные ягоды в аромате вместе со специями и подлеском, а во вкусе — размах и глубина с нежными танинами и долгим послевкусием); • А также имевшие ошеломительный успех вина Rosa и Tancredi. Все эти вина доступны в России у simplewine.ru. Donnafugata и Dolce&Gabbana – бесспорно одни из самых ярких представителей острова: их винами можно порадовать как себя, так и подготовить подарки на Новый Год.