Рецепты Каждый День. Страница 9

Шоколадные пряники 🧑🏻‍🍳 Ингредиенты: - Мука - 180 г. - Сахар - 170 г. - Какао - 50 г. - Разрыхлитель - 7 г. - Яйца - 2 шт. - Сливочное масло - 50 г. - Сахарная пудра - 100 г. - Соль - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Соединяем все сухие ингредиенты. 2. Добавляем яйца и жидкое сливочное масло к сухим ингредиентам, перемешиваем. 3. Накрываем тесто плёнкой и отправляем в холодильник на два часа. 4. Формируем шарики и обваливаем в сахарной пудре. Выкладываем на противень застеленный пергаментом. 5. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем 20 минут. #шоколадныепряники #пряники 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Запечённая свинина в духовке 📖 Ингредиенты: - Филейная часть свинины – 2 кг. - Чеснок – 6–7 зуб. - Паприка – 1/3 ч. л. - Сушёный можжевельник – 4 ягоды - Сушеный розмарин – 1/3 ч. л. - Гвоздика – 2 шт. - Кориандр – 1/2 ч. л. - Перец чили хлопьями – 1/2 ч. л. - Оливковое масло – 1 ст. л. - Соль, свежемолотый перец – по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Вымойте свинину обсушите. Зубчики чеснока очистите. 2. Паприку, можжевельник, розмарин, гвоздику, кориандр и перец чили хлопьями сложите в ступку. Разотрите пестиком. Добавьте масло и перемешайте. 3. Тонким ножом сделайте в мясе глубокие проколы. Вставьте в них половину зубчиков чеснока. 4. Свинину натрите солью, затем смажьте пряной масляной смесью со всех сторон. Заверните в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре на 1–1,5 ч. 5. Духовку нагрейте до 200°C. Со свинины снимите пищевую пленку и заверните мясо в фольгу. Выложите на противень и запекайте в течение 3,5-4 часов. #свинина #мясо #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Киш c кyрицей и грибами 📖 Ингpeдиенты: Тесто: - Mука - 2 стакана - Яйцo - (1 - в тecтo, 2 - в нaчинкy) - 3 шт - Mаcлo сливoчнoе - 200 г. - Cоль - по вкусу Hачинкa: - Филе куpиноe — 300 г. - Гpибы — 400 г. - Cыр твеpдый — 100 г. - Cмeтaнa — 100 г. - Зелень (лук, пeтpушка) - пучок - Соль - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Перетереть мyку сo сливочным маcлoм, чтобы пoлyчилaсь кpoшка. Дoбавить яйцo и замесить тeсто. 2. Kуриное филe нaрезaть мaленькими кycoчкaми и oбжаpить в рaстительнoм масле до золотистого цвeта. 3. К курице дoбaвить нарeзанные грибы, дoлить немного воды, посoлить и тушить до готовноcти. 4. Teсто выложить в фоpму для зaпекания, пpoколoть тесто вилкой и постaвить выпeкaть в разогретyю до 200°C дуxoвкy на 10 минут. 5. Яйца cлегка взбить co сметaнoй и щепoткой соли. 6. B подсушеннoе тecтo вылoжить начинку, залить cмeтaной, поcыпaть сырoм и измeльчeннoй зелeнью. Bыпекать в духовкe 30-40 минут пpи тeмператypе 200°C. #кишскурицей #киш 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Фаршированные кальмары ⠀ 📖 Ингредиенты: - Тушки кальмара - 2 шт - Грибы шампиньоны - 120 г. - Лук - 1 шт. - Молоко - 100 мл. - Сыр - 50 г. - Масло оливковое - Укроп - 1 пучок - Чеснок - 2 зубчика - Соль - по вкусу ⠀ - Кунжут - для украшения 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Тушки кальмара облить кипятком, очистить и варить в кипяче‌ннои‌ воде не больше 3 минут, иначе будут резиновыми. 2. Лук, грибы мелко нарезать и обжарить на 1 ч.л масла. 3. Сыр натереть на те‌рке добавить в грибам и луку, туда же молоко, специи. И до загустения. 4. Начинить тушки кальмара и снова обжарить на сковороде буквально пол минутке с каждои‌ стороны, до золотистои‌ корочки. Посыпать кунжутом. #кальмары #фаршированныекальмары #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Пирог «Сметанник» 📖 Ингредиенты: - Печенье - 250 г. - Масло сливочное - 125 г. Начинка: - Творог - 500 г. - Сметана - 150 г. - Сахар - 150 г. - Ванильный сахар - по вкусу - Яйца - 3 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Печенье измельчаем в крошку, масло растапливаем и добавляем к печенью. Тщательно перемешиваем, выкладываем в форму, формируя дно и бока. 2. Ставим в духовку на 10-15 мин при 180 С, чтобы основа схватилась, творог пробиваем до однородности, добавляем сахар, ванильный сахар, сметану, яица и перемешиваем. 3. Выливаем начинку на основу и убираем шпажкой пузырьки воздуха, ставим форму в духовку и на дно духовки ставим емкость с водой, выпекаем 80 мин при 160 С. 4. Достаем пирог и даём ему полностью остыть, украшаем по своему желанию. #пирог #сметанник #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Гуакамоле с манго 📖 Ингредиенты: - Авокадо - 3 шт. - Манго - 1 шт. - Лук фиолетовый - 1/2 шт. - Кинза - 1/2 пучка - Лайм - 1 шт. - Соль - 1/2 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Очистите авокадо и манго. Авокадо хорошенько помните вилкой. Манго порежьте на кусочки. 2. Мелко порубите лук и кинзу. Выжмите из лайма сок. 3. Смешайте все необходимые ингредиенты. #гуакамоле #закуска #гуакамолесманго 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Пышная шарлотка с клубникой 📖 Ингредиенты: - Клубника - 300 г. - Мука - 130 г. - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Яйцо - 4 шт. - Сахар - 200 г. - Соль - щепотка - Ванильный экстракт - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175 °С. Круглую форму диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки. 2. Крупную клубнику разрежьте вдоль пополам, мелкие ягоды оставьте целыми. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. 3. Яйца соедините с сахаром, солью и ванильным экстрактом, взбейте миксером в светлую плотную массу. На это уйдёт 7–8 минут. 4. Частями всыпьте к яйцам муку, перемешайте тесто лопаткой. Вылейте половину в форму, сверху разложите половину клубники. 5. Залейте ягоды оставшимся тестом. Сверху поместите вторую часть клубники, слегка утопите её в пышной массе. Выпекайте шарлотку 35–40 минут до золотистого цвета. #пирог #десерт #шарлотка #шарлоткасклубникой 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Манговый сорбет 📖 Ингредиенты: - Сахар - 200 г. - Вода - 240 мл. - Соль - щепотка - Манго - 3 шт. - Сок лимона - 3-4 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Соедините сахар, воду и соль. Поставьте на огонь и нагрейте, помешивая, пока песок не растворится. Остудите сироп. 2. Манго очистите и нарежьте крупными кубиками. Влейте к фруктам остывший сироп и сок лайма. Измельчите блендером до однородности. 3. Перелейте массу в контейнер, закройте крышкой или пищевой плёнкой. Уберите в морозильник на 6–8 часов. #десерт #сорбет #манговыйсорбет 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Японские панкейки 📖Ингредиенты:⁣⁣⠀ - Белок - 3 шт⁣⁣. - Желток - 1 шт⁣⁣. - Молоко - 40 мл⁣⁣. - Мука - 50 г⁣⁣. - Сахар - по вкусу⁣⁣⠀ - Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀ - Соль - щепотка⁣⁣⠀ - Масло - для жарки⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. К белкам добавить щепотку соли, взбить миксером до крепких пиков.⁣⁣⠀ 2. Смешать желток с молоком и сахаром. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.⁣⁣⠀ 3. Понемногу ввести взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Тесто получается очень воздушным.⁣⁣⠀ 4. Смазать сковороду маслом, выложить по ложке теста, затем сверху аккуратно ещё по ложке теста.⁣⁣⠀ 5. Накрыть крышкой, готовить на самом слабом огне. Если хотите панкейки ещё более высокие, в середине процесса добавить ещё по ложке теста.⁣⁣ Перевернуть и жарить ещё минуты Подавать горячими с любимыми топингами.⁣⁣ #японскийпанкейк #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

В любимом ностальгическом канале про 90ые проходит конкурс, где разыгрывается мечта всех мальчишек и девчонок - приставка с теми самыми денди-играми! Участвовать: https://t.me/back1990/1848

Баклажанная икра 📖 Ингредиенты: - Баклажан - 4 шт. - Красный Болгарский перец - 4 шт. - Лук - 2 шт. - Морковь - 2 шт. - Помидор - 3 шт. - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль, перец - по вкусу - Сахар - 1 ч. л. - Растительное масло- 100 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В казане обжарить лук до золотистого цвета. 2. Следом добавить морковь и болгарский перец, обжаривать 3 мин. 3. Добавить баклажаны, посолить, чтобы они дали сок. Обжарить баклажаны около 5 минут. 4. Помидоры натереть на терке таким образом, чтобы кожура осталась у вас в руках. 5. Переложить натертые помидоры в казан, дать икре закипеть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить помешивая в течении 40 минут. 6. Добавить сахар, соль, душистый перец и раздавленный через пресс чеснок. Перемешать, готовить еще 10 минут под закрытой крышкой. 7. Готовую икру, еще горячую можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть на зиму. А можно просто хранить в холодильнике в закрытом контейнере. #икра #закуска #баклажаннаяикра 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сейчас тема поиска и бронирования вариантов проживания по всему миру актуальна как никогда. Не менее, если не более актуален вопрос — как и какими картами теперь оплачивать свои зарубежные бронирования. Делимся надёжным и удобным способом — приложение OneTwoTrip. У них собрано более 2 миллионов вариантов отелей и апартаментов по всему миру, а оплата по-прежнему возможна картами любых российских банков.🏨💳 А еще в приложении вам будут доступны большие скидки на проживание после покупки билетов и кэшбэк до 15% за каждое бронирование. И для тех, кто хочет быть в курсе выгодных предложений, правил въездов, актуальных направлений — всего, что может быть важным при планировании поездок сейчас — вот их телеграм-канал @OneTwoTrip. #ads

Драники с сыром 📖 Ингредиенты: - Картофель - 650 г. - Лук - 160 г. - Варёная колбаса - 200 г. - Сыр - 200 г. - Яйцо - 2 шт. - Укроп - 0,5 пучка - Мука - 80 г. - Соль, перец - по вкусу - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель, лук почистить и натереть на крупной терке. 2. Затем вареную колбасу, сыр также натереть на крупной терке. 3. В получившуюся массу добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец по вкусу и перемешать. 4. Затем добавить яйца, муку и перемешать тщательно. 5. Из получившейся массы сформировать тонкие котлеты (по 1 столовой ложке) и жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, примерно 5-7 минут с каждой стороны. #драники #драникиссыром #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Хрустящие пирожки с сыром и ветчиной 📖 Ингредиенты: Для теста: - Мука - 1 ст. л. - Сливочное масло - 100 г. - Холодная вода - 50 мл. - Соль - 1/2 ч.л. - Сахар - 1 ч.л. Для начинки: - Ветчина - 100 г. - Сыр - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Муку с охлажденным сливочным маслом растереть в мучную крошку. Добавить воду, сахар, соль и замешать эластичное тесто. Сформировать из теста шар, накрыть пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 мин. 2. После раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать длинные прямоугольники. Выложить на каждый прямоугольник кусочек ветчины и сыра, сформировать пирожок в виде трубочки. 3. Обжарить во фритюре 3 мин, до золотистого цвета. #пирожки #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с булгуром 📖 Ингредиенты: - Булгур - 50 г. - Помидор - 1 шт. - Мята, кинза, зелёный лук - по 0,5 пучка - Лимонный сок - 1 ст. л. - Оливковое масло - 0,5 ст. л. - Перец Чили - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Булгур залить кипятком на 20 минут и накрыть крышкой. 2. Всю зелень мелко нарубить, помидор порезать кубиками. От перца чили отрезать один кружок и измельчить ножом. 3. С булгура слить воду, добавить нарезанные помидор, зелень и перчик. Посолить по вкусу. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать. Приятного аппетита! #салат #салатсбулгуром 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с маринованными кальмарами и луком 📖 Ингредиенты: - Красный лук - 1 шт. - Кальмар маринованный - 300 г. - Лимон - 1 шт. - Оливковое масло - 2 ст. л. - Соль - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарежьте тонкими половинками колец. Смешайте с кальмарами. 2. Из лимона выжмите столовую ложку сока. Вместе с маслом и солью добавьте в салат, перемешайте. #салат #салатскальмаром 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Вареники с черешней 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 2 шт. - Молоко - 200 мл. - Соль - 1/2 ч. л. - Мука - 450 г. - Черешня - 500 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца взбейте венчиком с молоком и солью. Муку просейте в миску, в центре сделайте небольшое углубление, влейте в него яйца с молоком. Замесите гладкое тесто. 2. Тесто скатайте в шар, накройте плёнкой и оставьте на 20–30 минут. Из черешни удалите косточки. 3. Тесто раскатайте в тонкий пласт, с помощью стакана вырежьте из него круги диаметром 8–10 см. 4. В центр каждой заготовки выложите 2–3 ягоды черешни, сложите круг пополам и плотно защипните края. 5. Небольшими партиями опустите вареники в кипящую подсоленную воду, дождитесь, когда они всплывут, и варите 2–3 минуты. #горячееблюдо #вареники #вареникисчерешней 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Шоколадное печенье с карамелью 📖 Ингредиенты: - Горький шоколад - 100 г. - Сливочное масло - 100 г. - Сахар- 200 г. - Яйцо - 1 шт. - Ванильный сахар - 10 г. - Мука - 140 г. - Сода - 1\2 ч.л - Соль - 1\8 ч.л - Ириски - 10 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нагреть духовку до 160 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки. Шоколад растопить в микроволновой печи или водяной бане. 2. В чашку миксера кладем сливочное масло, ваниль и сахар, смешиваем до образования кремовой массы. 3. Добавляем яйцо и шоколад, перемешиваем. Просеять муку, соду, соль и добавить к массе. 4. При помощи ложки для мороженного или руками сформировать шарики диаметром 5 см. Прижимаем слегка рукой. Вставляем нарезанные на кубики ириски и выпекаем в течении 12 минут. #шоколадноепеченье #печенье #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝