Рецепты Каждый День. Страница 48

Морковно-творожная запеканка 📖 Ингредиенты: - Творог - 1 пачка (180г. ) - Яйцо - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Мука - 2 ст. л. - Разрыхлитель - 1/2 ч. л. - Сметана - 2 ст. л. (для помазки сверху) 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Морковь натереть на мелкой тёрке. 2. Яйцо смешать с творогом (можно пробить блендером), добавить муку и разрыхлитель, натертую морковь и тщательно перемешать. 3. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, вылить в неё творожную массу и сверху смазать 2-мя столовыми ложками сметаны. 4. Выпекать в духовке 25-30 минут при 180. #морковнотворожнаязапеканка #запеканка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Ачма с творогом 📖 Ингредиенты: - Лаваш армянский - 2 шт. - Творог - 500 г. - Сыр Сулугуни - 200 г. - Кефир 3.2% - 400 мл. - Укроп - 40 г. - Соль - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. На крупной терке измельчить сыр, добавить к творогу, посолить и хорошо перемешать. 2. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты. 3. Вылолжить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром. Выложить творожно-сырную начинку. Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень.Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш.Последним слоем должен быть лаваш. 4. Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом. 5. Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов. #ачма #ачмастворогом #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сырная фантазия 📖 Ингредиенты: - Помидоры - 300 г. - Крабовые палочки - 250 г. - Твердый сыр - 200 г. - Чеснок - 2-3 зубчика - Соль, майонез - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать мелким помидоры и крабовые палочки. 2. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом. 3. Выкладываем салат на блюдо и украшаем. #салат #сырнаяфантазия 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Кефирное желе 📖 Ингредиенты: - Кефир (любой жирности) - 2 стак. - Мед - 3 ст. л. - Вода - 2-3 ст. л. - Ваниль - 1 пакетик - Желатин - 1 ст. л. - Ягоды - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая. 2. В кефир добавить мед и ваниль. Хорошенько размешать до растворения крупинок. 3. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера, утром уже готово. 4. Подавать с пюре из кислых фруктов или любых ягод. #кефирноежеле #желе #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Банановое печенье 📖 Ингредиенты: - Мягкое Сливочное масло - 115 г. - Сахар - 100 г. - Яйцо - 2 шт. - Разрыхлитель - 10 г. - Соль - 0,5 ч. л. - Банан - 2 шт. - Мука - 320 г. - Ванильный сахар- 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сливочное масло положить в чашу, влить яйца, всыпать сахар и взбить миксером до однородной массы. 2. Бананы размять вилкой, добавить в масляно-яичную массу, всыпать ванильный сахар, соль и перемешать миксером. 3. Затем, всыпать муку, разрыхлитель и перемешать лопаткой до однородной массы. Тесто получится липкое. 4. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить по 1 столовой ложке теста, на расстоянии друг от друга. 5. Отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. #печенье #банановоепеченье #выпечка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сырный хворост 📖 Ингредиенты: - Сыр твердый - 280 г. - Мука - 140 г. - Яйцо - 2 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сыр трем на крупной терке. Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто. 2. Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски. 3. В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло. 4. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотистого цвета. #сырныйхворост #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Булочки с маком из слоенного теста ⠀ 📖 Ингредиенты: - Слоеное тесто - 500 г. - Мак - 1 стакан - Кипяток - 1 стакан - Белок - 1 шт. - Желток+1 ч.л.молока - для смазывания - Сахар - 0,5 стакана - Изюм - 100 г. ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания. Промыть и замочить изюм. 2. После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками. 3. Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать. Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара. 4. Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять. Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком. 5. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 градусов на 15-18 минут. #булочки #выпечка #булочкисмаком 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Овощной суп с фасолью ⠀ 📖 Ингредиенты: - Фасоль - 400 г. - Картофель - 2 шт. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Болгарский перец - 1 шт. - Сельдерей - 1 стебель - Чеснок - 1 зубчик - Цукини - 1 шт. - Помидоры - 2 шт. • Томатная паста - 1 ст.л. - Соль и специи - по вкусу - Зелень - по вкусу - Масло - для обжарки ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Отварить фасоль. Овощи нарезать кубиками. Морковь натереть на тёрке. 2. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Отправить в воду нарезанный картофель. Отварить. 3. Обжарить лук на растительном масле, к луку добавить мелко нарезанный чеснок, тёртую морковь, сельдерей, болгарский перец, цукини. Обжарить все овощи до готовности. 4. В готовые овощи добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, специи, готовую фасоль и полстакана воды. Тушить всё минут 15. 5. Тушеные овощи с фасолью отправить в кастрюлю с отварным картофелем. Добавить зелень. Довести суп до кипения. #суп #супсфасолью 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с редькой 📖 Ингредиенты: - Капуста краснокочанная - 100 г. - Морковь - 100 г. - Редька чёрная - 100 г. Заправка: - Оливковое масло - 10 г. - Лимонный сок - 10 г. - Специи - по вкусу. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Натереть все овощи на крупной тëрке. 2. Соединить все ингредиенты для заправки. 3. Добавить заправку в салат. #салатсредькой #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

ПП Запеканка с яблоком и корицей 📖Ингредиенты: - Творог 5% - 400г. - Яйцо - 2шт. - Мука рисовая - 70г. - Яблоко - 70г. - Подластитель - по вкусу - Корица - 2 щепотки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать творог, яйца, муку и подсластитель. Выложить в форму для запекания. 2. Сверху вставить тонко нарезанные кусочки яблока и посыпать корицей. 3. Выпекать 30 минут при температуре 180°. #пп #запеканка #запеканкасяблоком #десерт #выпечка 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Бананы в шоколаде 📖 Ингредиенты: - Банан - 2 шт. - Молочный шоколад - 50 г. - Сливки - 1 ст.л. - Посыпка - для украшения 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Растопить шоколад. Очистить и нарезать бананы кусочками. 2. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в посыпке. Выложить на тарелку. 3. Готовый десерт поставить на 20-30 мин. в холодильник для лучшего застывания шоколада. #бананывшоколаде #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Освежающий мохито 📖Ингредиенты: - Сладкая газировка - 1 л. (sprite,7up) - Лимон - 150 г. - Лайм - 50 г. - Мята - 1 пучок - Лёд - для подачи 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лимон и лайм нарезать на дольки или колечки. 2. Разложить в бокалы. Сверху выложить листики мяты. 3. С помощью ступки или ложки немного подавить содержимое бокала, чтобы ароматы мяты и лимона и лайма объединились. 4. В бокал выложить кусочки льда, залить сладкой газировкой и немного перемешать. Напиток готов! #мохито #лимонад #напиток 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с курицей и черносливом 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 200 г. - Яйцо - 3 шт. - Чернослив - 120 г. - Грeцкие орехи - 40 г. - Твeрдый сыр - 100 г. - Майонез - для заправки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Куриное филе отварить и разобрать на волокна. 2. Яйца отварить и мелко порезать. Чeрнослив на пару минут залить горячей водой, затем остудить и мелко порезать. Орехи измельчить. 3. Твердый сыр натeреть на крупной терке. 4. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. #салатскурицей #курица #салатскурицейичерносливом #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Шоколадно-кофейное парфе 📖 Ингредиенты (на 6 порций): - Шоколадное мороженое- 4,5 ст. - Эспрессо - ¼ стакана - Взбитые сливки - 6 ст.л. - Растворимый кофе - 2 ст.л. - Молотая корица - ¾ ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миске смешать слегка размягченное мороженое и растворимый кофе до однородной массы. 2. Разложить небольшое количество массы в 6 бокалов для парфе. 3. Влить в каждый по 1 чайной ложки холодного эспрессо. Затем снова слой мороженого и снова кофе. 4. Повторить слои, чтобы последним слоем было мороженое. 5. Накрыть и поставить в морозилку до застывания. Перед подачей украсить взбитыми сливками и посыпать корицей. #парфе #шоколаднокофейноепарфе #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Брусничный соус 📖 Ингредиенты: - Брусника - 200 г. - Имбирь свежий - 25 г. - Апельсин - 1 шт. - Сахар - 100 г. - Прованские травы - 1 ч.л. - Молотая корица - 1 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Бруснику промываем и отправляем в кастрюлю (если ягода была заморожена, её можно и не размораживать предварительно). Добавляем тёртый имбирь, смесь прованских трав, ставим на средний огонь и тушим около 10 минут. 2. После варки перебиваем бруснику с травами блендером до полной однородности, затем добавляем цедру апельсина, апельсиновый сок, всыпаем сахар и корицу. 3. Возвращаем кастрюлю на огонь и варим, постоянно помешивая, 10-15 минут до загустения. Перед подачей его необходимо полностью остудить. 4. Готовый соус храним в контейнере или в небольших баночках в холодильнике. Соус отлично хранится в холоде до 1 месяца. #соус #брусничныйсоус 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Куриные шашлычки в беĸоне. ⠀ 📖 Ингредиенты: - Филе кyриноe — 450 г. - Бекон — 150 г. - Спeции для курицы - 1 ст. л. - Соль, перец — пo вкyсy - Cмeтана — 5 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Пригoтoвление: 1. Филе куринoй грудки пoмыть и нарeзать средними кубиками. Cделать cоуc. Cмeшать cмeтану, специи, сoль и пeрeц. 2. Зaмaриновaть мясo в cоуce и пoставить нa 1 час в хoлoдильник. 3. Насадить ĸусочĸи мяса нa шпaжки, сверху завернуть в бекон. 4. Bылoжить шaшлычки на прoтивень и зaпекaть в предвaрительно paзогpетой до 180 °С духoвĸе 40 минут. #шашлычки #шашлычкивбеконе #горячееблюдо #курица 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Куриный лентяй  📖 Ингредиенты:  - Вареное куриное филе - 300 г. - Мука - 50 г. - Яйцо - 2 шт. - Молоко - 150 г. - Сыр твердый - 50 г. - Разрыхлитель - 1/2 ч.л. - Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу  - Соль - по вкусу  🧑🏻‍🍳 Приготовление:  1. Куриное филе мелко нарезаем.  Взбить яйца с солью и молоком, добавить муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. 2. В тесто переложить кусочки курицы и натертый на терке сыр (можно оставить немного сыра для посыпки). 3. Хорошо размешать и переложить в форму для выпечки. 4. Выпекать пирог в разогретой до 200° духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки).  #куриныйлентяй #пирог #горячееблюдо #курица 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Холодный суп гужа 📖 Ингредиенты: - Кукуруза или пшеница - 300 г. - Вода - 2 л. - Жирный кефир - 300 мл. - Зелёный базилик - 0.5 пучка - Укроп - 0.5 пучка - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мелкую белую кукурузу промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа. После этого отварить ее в течении 1 часа. 2. Кефир развести водой до полного растворения, посолить, поперчить по вкусу. 3. Залить крупу получившейся смесью, добавить мелко нарезанный базилик и укроп, хорошо перемешать. Охладить пару часов в холодильнике и можно подавать к столу. #холодныйсуп #суп #гужа 🔝 https://t.me/topretsept 🔝