Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны. Страница 31

Самый дорогой ресторан в мире - Sublimotion Sublimotion находится в Испании (Ибица) в отеле Hard Rock. В ресторане всего 12 мест и все они за общим столом. Шеф-повар, кстати, имеет 2 мишленовские звезды. Ужин в Sublimotion — это 3 часа удовольствия, в первую очередь, гастрономического. Вы будете погружены в виртуальную реальность, световое и даже ароматическое шоу. Блюда летают по воздуху, салат растет прямо из стола, а официанты меняют наряды по несколько раз за вечер. За время шоу подают 15-20 блюд. Интересный факт: в одном из сезонов входной билет в этот ресторан был съедобным. Если вы переживаете, сколько уходит на еду в месяц, то за 3 часа вы потратите в этом ресторане 2000 €. Вот такой вот мегабольшой средний чек ;) Вкус | #Факт

Почему конфеты ириски называют ирисками? Такое любимое и простое лакомство появилось в России впервые в Санкт - Петербурге в 1902 году, куда его привёз французский кондитер Жозюэ де Морнас. Де Морнас заметил схожесть рельефа его конфет с лепестками цветка ириса, мгновенно придумав название своей партии сладостей. Кстати, во Франции ириски были популярны еще в 15 веке, только тогда они назывались «таффи» и делались на безмолочной основе. Вкус | #Сладости

Рыбный фестиваль в Москве С 27 мая по 5 июня в Москве пройдет фестиваль «Рыбная неделя». А это значит, что будет более полусотни ресторанов, 3 000 магазинов и около 60 ярмарок с российской рыбой и морепродуктами — от астраханского судака до мурманского палтуса. Вкус | #Фестиваль

#Куда_сходить Для тех, кто любит грибы или соскучился по ним, то в сезонном меню Uilliam’s (Малая Бронная, 20а) сморчки — главный special весны. Сочные, хрустящие и с лесным ароматом! Special-меню действует до окончания сезона. ⠀ Вкус | #Москва

В этот четверг в кинотеатрах выходит кулинарный триллер «Точка кипения», главные роли в котором исполнили звезды фильмов Гая Ричи - Стивен Грэм и Джейсон Флеминг. Фильм снят без единой монтажной склейки и получил четыре номинации на премию BAFTA и 99% положительных рецензий Rotten Tomatoes. В самый оживленный вечер года в популярном ресторане Лондона шеф-повар Энди Джонс рвет и мечет, а его команда балансирует на острие ножа. Вдобавок к ним приходит проверка, наносит визит ресторанный критик, а инвестор требует возврата вложенных денег. Сможет ли Энди справиться с кучей личных и профессиональных проблем, когда на кон поставлено все, ради чего он работал? Трейлер https://www.youtube.com/watch?v=q4W79HE96BY Вкус | #Гастрономия #Фильм

#Новости Кофейни Starbucks окончательно уходят. Американская сеть заявила о ликвидации юридического лица в России. Вкус | #новости

#Новости 📍«MС» так теперь называется McDonald’s в России Меню ресторана не изменится, названия блюд будут другими, но они будут похожи на оригинальные. Вкус | #Новости

Курица, тушенная с овощами От шеф-повара Руслана Закирова Ингредиенты: • 300 г филе куриного бедра • 100 мл куриного бульона • 40 г лука • 150 г моркови • 40 г стебля сельдерея • 40 г картофеля • 1 зубчик чеснока • 50 мл белого вина • 5 г тимьяна • 10 г петрушки • 20 мл оливкового масла холодного отжима • Соль, перец, лавровый лист Приготовление: Обжарьте на оливковом масле куриное бедро, добавьте крупно нарезанные овощи, обжарьте. Влейте белое вино, добавьте тимьян, душистый перец, лавровый лист. Как только вино выпарится, влейте куриный бульон и томите без кипячения до готовности, в конце посыпьте петрушкой и добавьте оливковое масло холодного отжима. Фото: ресторан KUZNYAHOUSE Вкус | #Рецепт_отшефа #Курица

#Что_интересного Фото, получившие награду Pink Lady® Food Photographer of the Year 2022. Еда это не только то, что лежит на тарелке. Вкус | #Еда

Правила от Дзиро Оно: Как нужно есть суши Дзиро Оно - японский шеф-повар и самый известный мастер по суши в мире. Правила поедания суши от Дзиро: • Ешьте суши руками. • Палочками тоже можно, но все-таки лучше руками. • Если суши уже содержит соус (например, как суши с угрем) – соевый использовать уже нельзя. • Запивайте суши зеленым чаем. Дзиро считает, что именно он (а не пиво и саке, как многие полагают) – лучшая пара к суши. • Кладите суши так, как они лежат на тарелке, рисом вниз. Не кусайте, ешьте целиком. • Не медлите – после того, как их приготовили, суши надо съесть максимально быстро. Вкус | #Суши

Линейка косметики от марки Cup Noodles, в которой лапшу можно вешать не только на уши. Вкус | #Еда

Специфичное меню от немецкого Бургер Кинга А точнее, меню для беременных. Например, в позициях есть такие блюда как: оливки с мороженым и рыбные палочки с яблочным плюхе. Вышло необычно! Вкус | #Меню #Что_интересного

#Что_попробовать в гастрономической столице Сибири - Красноярск Некоторые продукты можно взять в качестве сувениров и подарков :) 🌱Чай из сибирских трав (саган-дайль) и другие полезные травяные сборы 🐟Рыба Наиболее популярные: лосось, горбуша, кета, хариус. Особенно ценится икра хариуса! 🦌Мясные деликатесы Если вы любители чего необычного, то можно оттуда привезти чипсы из вяленой оленины или колбасу из дичи (лосятина, кабан, медвежатина) 🍬Десерты Конфеты от Краскона, однозначно! Например, Сибирские зарисовки, Краскоша, Саянские, Душа Сибири, Мой Красноярск 🫐Сибирский натуральный мармелад из лесных ягод, облепихи, черники, малины и др. 🍯Сибирский лесной мед с кедровыми орешками Вкус | #Десерты #Деликатесы #Мед #Чай

Лайфхак Хотите такой же глянцевый соус как у шеф-повара? Добавьте в конце готовки кусочек холодного сливочного масла, не дав ему кипеть. Снимайте сразу с огня, как растает. Вкус | #Лайфхак

#Что_интересного Если говорить про «импортозамещение», то в республике Чечня давно уже решили проблемы с отсутствием сетей быстрого питания. Они просто начали немного менять название. Например, McDonald's в Грозном – Маковский (меню почти такое же и интерьер ). Рядом расположен аналог — CFC, по-сути тот же KFC. Вкус | #Еда

#Что_любили известные люди: Джордж Оруэлл Джордж Оруэлл не только писал романы и политические очерки, но и еще был большим гурманом. Оруэлл писал о еде, в частности, о британской кухне. По его мнению, британская кухня «простая, достаточно тяжелая и даже немного варварская». Морепродукты «редко готовятся вкусно», а молочные пудинги «из разряда тех продуктов, которые предпочтительно оставить в покое». Кстати, одно из его любимых блюд - рождественский пудинг. По словам Оруэлла, пудинг является «одной из главных побед Британской кулинарии… богатое, искусно выполненное и дорогое блюдо». А еще он любил оксфордский мармелад, сыр стилтон с хлебным соусом и яблочные вареники. Вкус | #Еда

Волшебный кекс✨ Рецепт этого десерта прославился благодаря Сильвии Плат, он был мегапопулярным в Америке в годы Депрессии и Второй Мировой. В рецепте был один странный ингредиент - и это консервированный томатный суп. Он придавал тесту морковный цвет, кисло-сладкий вкус и действовал в паре с содой, как разрыхлитель. К тому же томатный суп был очень дешевым и доступным в те не легкие годы. Вкус | #Еда #Десерт

#Новости 📍McDonald's объявил, что полностью уходит из России, бизнес в России будет продан. UPD: ТАСС сообщает, что McDonald's возобновит работу в России под другим брендом в середине июня. Вкус | #Новости