Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны. Страница 14

Выпусти карпа и будет тебе счастье Во Вьетнаме в Новый год с наступлением сумерек жители разводят костры на улице, на которых готовят лакомства из риса. А еще они в новогоднюю ночь выпускают живых карпов в реки и пруды. По преданию на спине карпа плавает бог, который в Новый год отправляется на небеса, чтобы поведать там, как живут люди на Земле. Вкус | #Гастро_традиции

В Шереметьево открывается ресторан русской и европейской кухни «Онегин» В меню рыбные деликатесы и блюда из дичи: карпаччо из муксуна, чавыча на гриле, уха из белорыбицы, омлет с крабом, блинчики с лососем. И многое другое! Вкус | #Новости

Вот как нужно рекламировать самсу и лепёшки 😎😁 Спасибо за пост РестоМанке, действительно залипательное видео поднимающее настроение. <b>Вкус | #ролик #юмор

В преддверии самого гастрономического праздника мишленовский шеф-повар ресторана SAVVA Андрей Шмаков и бренд водки Gastronom поздравляют всех с Новым Годом! Пусть за вашим столом каждый гость найдет пейринг на свой вкус и купаж!🍾🎉 Вкус | #Новый_год

#Открытие В Москве открылось новое кафе Mia — четвертый проект ресторатора Константина Самарина (FLØR, SOUL, Untitled), названный в честь его дочери. 📍В меню: пицца, паста, чебуреки, борщ, фо бо, ливанские намазки и пончики. Адрес: Москва, Остоженка, 30с1 Вкус | #Москва

Как вам авторская подача еды по-северному (морозец -55)? Вкус | #Еда

Лопатка ягненка От шеф-повара Ивана Яковлева Ингредиенты: • 2 лопатки ягненка • 6 зубчиков чеснока • Соль, перец – по вкусу • щепотка шафрана • по 5 г тимьяна, розмарина, эстрагона Приготовление: Лопатки ягненка слегка посолите, поперчите и посыпьте с двух сторон шинкованным чесноком и специями. Затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета и поставьте в духовку на 12 часов при температуре 80 градусов. Подавайте со свежей зеленью, идеально подойдет базилик, петрушка и укроп. Фото: Кафе «Дружба. Мануфактура еды» Вкус | #Рецепт_отшефа

Пирожные-мандарины, елочные игрушки от кондитерской «Любовь и сладости» настоящее произведение искусство :) Вкус | #Десерты

Если и делать промо русских фестивалей/ресторанов (точнее, с русской кухней), то это видео как один из вариантов! Вкус | #Русская_кухня

#Новогодние_традиции Если для нас важно на новогоднем столе иметь оливье, селедку под шубой, то для филиппинцев важно, чтобы еда была округлых форм! Традиционный новогодний ужин называется Media Noche. Особенно внимание отдано фруктам. На столе их должно быть ровно 12 разновидностей — по одной для каждого месяца. Вкус | #Гастро_традиции

Джем из раков - фирменный луизианский джем, из раков и перца. Вкус | #Джем

Необычные дизайнерские решения :) Бонус: вытяжка в виде носа. Вполне оригинально! Вкус | #Еда #Интерьер

Лайфхак: Как сделать легко самодельную пароварку Хотите овощи на пару, а пароварки нет? Вам понадобятся: кастрюля, крышка, сито под размер кастрюли. Затем: • Залейте воду в кастрюлю, поставьте ее на огонь. • Положите овощи / рыбу в сито. • Поместите сито в кастрюлю, когда вода начнет кипеть. • Закройте «пароварку» крышкой и доведите до готовности. Вкус | #Лайфхак

Шоколад, ваниль, апельсиновые цукаты – в мандариновом съедобном ящике. Попробовать этот новогодний десерт можно в кондитерской Lila Pastry. Вкус | #Что_попробовать

Болгарский перец с грецкими орехами От Мамия Джоджуа Ингредиенты: • красный сладкий болгарский перец • 30 г грецких орехов • 1 г уцхо сунели (сухой голубой пажитник) • 1 г имеретинского шафрана • 0,5 г молотого перца чили • 1 г молотого кориандра • 1 г соли • 3 г кинзы • 5 г чеснока • винный уксус – по вкусу Приготовление: Через мелкую мясорубку несколько раз прокрутите грецкий орех и чеснок. В смесь ореха и чеснока добавьте специи и зелень, добавьте уксус и перемешайте. Болгарский сладкий перец очистите и разрежьте на 2-3 части. Вскипятите воду в глубокой сковороде, добавьте соль и половину столовой ложки белого винного уксуса. Затем добавьте сладкий перец. Отварите перцы, пока они не станут мягкими и гибкими, приблизительно 7-12 минут, в зависимости от их толщины. При помощи шумовки достаньте перец, положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. Затем фаршируйте: на каждую дольку перца положите ореховый соус и заверните в рулет. Фото: ресторан «Казбек» Вкус | #Рецепт_отшефа

И вот как это чудо потом есть? Вкус | #Торты #Новый_год

Новогодняя ночь в баре с депозитом в 4000₽ Во всех барах команды Димы Соколова можно забронировать столик на новогоднюю вечеринку с фотографом, диджеем и танцами, внеся депозит 4000₽. Выбираем между: ⭐️ Движовым и брутальным Stay True bar, созданным для вечеринок ⭐️ Карибским Black Hat bar в формате хижины на берегу океана ⭐️ Шотландским Law&Son bar, буквально созданным для застолья больших и не очень компаний ⭐️ Весёлым русским Perepel bar с атмосферой безудержного кутежа  ⭐️ Уютным, винтажным, волнующим, коктейльным Mr. Help&Friends bar Бонусы: 🎁 Депозит гость потратит на предзаказ еды и напитков, после чего получит кешбек в 2000₽, который можно потратить в течение всего января в любом баре команды. 🎁 Всю ночь будут разыгрывать подарки от бара. 🎁 А тех, кто выберет Black Hat, Perepel или  Law&Son ждёт сертификат на новогодний бархоппинг - по нему можно получить 2 коктейля в каждом из соседних двух баров. 📍Старт вечеринки в 22.00 и до утра! Вкус | #НГ #Бары

Сладкое искусство🍭 Вкус | #Еда